10 der besten Pubs und Bars in Amsterdam

Arun Sood Amsterdam Magazin
nimmt 10 der besten Pubs und Bars, von Lust ein jazz Café, eine elegante Cocktailbar und sogar eine Brauerei in einer Windmühle. Fotografien von
Sarah Moore




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Wie in unserem Amsterdam Stadtführer enthalten

Café-Belgique

Eines der kleinsten Bars in Amsterdam, Belgique noch findet Platz für acht belgische Biere vom Fass und mehr als 30 Sorten in Flaschen. Inmitten klebrig Touristenfallen in einer Gasse direkt an der Dam-Platz, konnte Belgique, ein Gefühl von Charme und Glaubwürdigkeit, unter anderem durch seinen Ruf als einer der wichtigsten Treffpunkte für street Art Künstler und DJs in Amsterdam zu bewahren. Während die Auswahl an Bier aus berauschenden belgischen Angebote besteht, ist der Innenraum niederländischen 17. Jahrhunderts trifft Graffiti-Kunst. Alten Steinmauern und Eiche Panels wurden von der Londoner Polizei lackiert. Trotz Rauchverbot wegschauen das Personal wenn Sie leuchtet.
• Gravenstraat 2, + 31 20 625 1974, Café-belgique.nl. Geöffnet so-do 14:00-01:00, Fr, SA 14:00-03:00

Pollux

Eine late-Night Dive Bar mit zwei der charismatischsten Zöllner triffst du immer. Immer lächelnd Frits läuft im Alleingang die Bar, während seine Frau Tanja auf dasselbe Barhocker Tag und Nacht, sitzt Kettenrauchen, lächelnd an Kunden und ordentlich Wodka bestellen. Unheimlich, habe die paar Wachs Statuen von sich selbst genau das gleiche tun, ein paar sehr betrunken Kunden versuchen, ihre Veränderung von unbelebten Skulpturen zurückbekommen. Die neonbeleuchteten 50er Jahre Stil Jukebox ist vollgepackt mit klassischen Rock und Soul, so dass für einige interessante bewegt sich auf die Stripperin Pole – ein Überbleibsel aus der Bar früheres Leben als Go-Go-Bar. Nachtschwärmer sind dafür bekannt, auch in den frühen Morgen zu bleiben – es hängt davon ab, was Stimmung Frits und ob Tanja die Wodka-Versorgungsmaterialien abgelassen hat.
• Prins Hendrikkade 121, + 31 20 624 9521, cafepollux.com. Geöffnet Di-Do, Sonne mittags-20:00 Uhr-03:00, Fr, Sa Mittag-04:00, Essen

Brouwerij ' t IJ

Besser bekannt als die "Windmühle Brauerei", Brouwerij ' t Braut IJ Bier in einer strohgedeckten Windmühle, die über der Terrasse thront. Es ist eine magische Qualität, das lokale Bier unter solch eine ausgezeichnete Struktur, ein Gefühl, verstärkt durch den günstigen Preisen (die meisten €2,30) und die Wahl der fünf hochprozentige Bier probieren. Lasst euch nicht täuschen von den kleinen Gläsern, die Windmühle Messer werden nicht die einzige Sache drehen, nachdem Sie zwei oder drei Columbus Ales, der stärkste der fünf Angebote abgetastet habe. Die Einheimischen haben sogar einen Begriff für den Zustand der Neuankömmlinge landen stolpern, oder manchmal krabbeln, vom Hotel – Spinmilled geprägt.
• Funenkade 7, + 31 20 622 8325, brouwerijhetij.nl. Geöffnet täglich 15:00-20:00

' t Smalle

Die Zeit steht noch innerhalb dieses Gebäude, das ursprünglich als eine Hoppe-Brennerei im Jahre 1780 erbaut wurde. Alte Eiche Fässer bleiben gestapelt über der Bar Bereich und Vintage Messing Möbel, glänzenden Kronleuchtern, tropfende Kerzen und den Beigeschmack von fermentierten Alkohol machen es wie eine niederländische Händler Treffpunkt von gestern fühlen. Während sie möglicherweise nicht aus dem 18. Jahrhundert, häufige bärtige niederländischen Einheimischen noch die Bar auf Klatsch und Tratsch über die neuesten Ereignisse in der Nachbarschaft. Das Gebäude befindet sich auf einer der schönsten Grachten in Amsterdam, d. h., es neigt dazu, ein bisschen ein Schrott für die am Wasser sitzen Sommer kommen. Es empfiehlt sich, gehen früh dorthin, oder genießen Sie die Atmosphäre im Inneren.
• Egelantiersgracht 12, + 31 20 623 9617, t-smalle.nl. Geöffnet so-do 10:00-01:00, Fr, Sa 10:00-02:00

Whiskycafé L & B

Mit rund 1.400 verschiedene Arten von Whisky und Bourbon – stammen aus Schottland, Amerika, Kanada, Japan und sogar Indien – ist das härteste, was über den Besuch Whiskycafé L & B das richtige Getränk Kommissionierung. Zum Glück, die Bar Mitarbeiter sind begeisterte Whisky-Puristen, die oft Proben zur Verfügung stellen, und führen Sie durch die umfangreiche Speisekarte, die aufgeteilt ist in verschiedenen Regionen von Schottland und dem Rest der Welt. Die Atmosphäre ist entspannt und vornehm; in der Regel gibt es ein paar einsame Arten schlürfen 40-Year-Old Malts beim Lesen – oder zumindest vorgibt zu lesen – einen literarischen Klassiker. Aber im Allgemeinen es ist ein sehr geselliger Ort – die gemeinsame Vorliebe für guten Whisky wird in der Regel Leute reden lange in die Nacht hinein.
• Korte Leidsedwarsstraat 82-84, + 31 20 625 2387, whiskyproeverijen.nl. Geöffnet so-do 20:00-03:00, Fr, Sa 20:00-04:00

Café Brecht

Dieses Café Berlin-Stil Wohnzimmer zieht Studenten und literarische Arten, die die Vorzüge der Brechtschen Drama beim Stöbern durch die Stücke, die verstreut sind zu diskutieren. Inspiriert von der Berliner alternative Bar-Szene, Sandra Houtman und ihr Sohn entschieden, ihr eigenes Stück DDR Charme im Herzen von Amsterdam anzubieten. Berliner Pilsner, Fritz-Kola und eine Auswahl an deutschen Bieren vom Fass sind, und eine Auswahl an Bratwurst steht zur Verfügung. Die Atmosphäre ist locker und stilvoll; Vintage Möbel und Stricknadeln, Wolle und Threads auf der Seite für schlaue Arten. Am letzten Sonntag eines jeden Monats gibt es eine literarische open-mic-Session, aber vielleicht möchten Ihre Deutschkenntnisse auffrischen.
• Weteringschans 157, + 31 20 627 2211, cafebrecht.nl. Geöffnet so-do Mittag-01:00, Fr, Sa Mittag-03:00

Vesper-Bar

Dieses elegante Cocktailbar fühlt sich in einer ruhigen Ecke direkt an der belebten Haarlemmerstraat betritt eine Happy-Hour-Szene von Mad Men. Expats und Einheimische aus der nahe gelegenen Werbeagenturen ihre Post-Arbeit Getränk genießen diskutieren Strategien und bashing entfernt auf Smartphones. Das Dekor ist Kitsch und anspruchsvoll, mit James Bond Erinnerungsstücken eingeklemmt zwischen feine Liköre und Pop-Art-Drucke. Am Samstag und Sonntag nachmittags bietet die Bar "High Tea Cocktails"; eine schrullige alkoholische Variante traditionellen Nachmittagstee. Kuchen aus benachbarten Bäckereien werden mit Teekannen Cocktails serviert. In einer Stadt nicht bekannt für gute Cocktailbars hat die Vesper die Standards angehoben.
• Vinkenstraat 57, + 31 20 846 4458, vesperbar.nl. Geöffnet Di-Do 20:00-01:00, Fr, Sa 20:00-03:00

Chet es Jazz Café

Gefüllt mit eleganten Männer und Frauen schlürfen erlesene Weine beim Chatten zu den Klängen des akustischen Jazz und fangen mühelos ihre Finger in der Zeit, Chets Bar fühlt sich wie ein Schritt zurück in die 1930er Jahre Chicago. Miteigentümer Diego Rattenni heißt immer es: er will seinen Kunden, "genießen Sie den Jazz und genießen Sie den Wein". Die Bar mit großen jazz-Bands vier Nächte, die pro Woche, aber sie Lärm von Nachbarn Beschwerden und habe seitdem zu halten, um solo-Musiker und -Duos an Freitagen und Samstagen, verwendet. Die dezente Musik bietet immer noch die perfekte Kulisse für einen Abend mit Wein und Unterhaltung.
• Hazenstraat 19, + 31 61 986 3190, chetsjazzcafe.com. Geöffnet Di-Do, so 19:00-01:00, Fr, SA 19:00-03:00

Kaffeegarten Sound

Nicht viel hat Sound Garten verändert seit seiner in den frühen 90er Jahren Eröffnung. Kurt Cobain-Lookalikes schüchtern in den Ecken des Raumes Converse, alt-Rocker, Billard oder Flipper spielen, und ein paar Anzüge, der wahrscheinlich hatte Mohikaner und zugehört Bad Brains zurück in den Tag – sitzen auf der sonnigen Terrasse mit Blick auf einen nahe gelegenen Kanal. Während Grunge Bars können manchmal das Gefühl cliquey und sogar ein bisschen protzig, Sound Garden überraschend freundlich ist, und du zwangsläufig wirst finden Sie sich im Gespräch mit fremden Muso an einem gewissen Punkt – wahrscheinlich sprechen über die besten Unterkünfte, Mudhoney B-Seiten oder Jesus und Maria Kette T-Shirts zu finden.
• Marnixstraat 164-166, + 31 20 620 2853, cafesoundgarden.nl. Geöffnet Mo-Do 13:00-01:00, Fr 13:00-03:00, Sa 15:00-03:00, so 15:00-01:00

Hotel Okura

Amsterdam ist gesättigt mit gemütlichen Bars und Cafés lässig Bier, aber es ist schwer, gehobenen Gaststätten zu finden. Im Süden der Stadt gelegen, bietet das Hotel Okura High-End-Getränke zu High-End-Preisen. Während Besuch Ihrer Brieftasche verletzen könnte, ist der Service – und Raffinesse – einmalig. Tadellos gekleidet weiß behandschuhten Kellner bieten Sie Tabelle Service, und Cocktails gemischt werden, um Ihren persönlichen Vorlieben. Auf der 23. Etage bietet die gehobene Bar auch einen Panoramablick über Amsterdam, die selten von der traditionellen, kleinere niederländische Gebäude gesehen werden kann. Japanische Geschäftsleute, wohlhabende Touristen und niederländischen Einheimischen häufig die Einrichtung für ein interessant gemischtes Publikum.
• Ferdinand Bolstraat 333, + 31 20 678 7111, okura.nl. Geöffnet täglich 18:00-01:00

• Arun Sood schreibt für Amsterdam Magazin