48 Stunden in Pokolbin im Hunter Valley, New South Wales: wo man Essen und trinken
Hühner und Böcke Parteien ausweichen, verbringt Shalailah Medhora ein Wochenende Wandern und Schlemmen im Herzen des australischen Wein region
Das Hunter Valley in New South Wales ist einer der bekanntesten Weinregionen Australiens, mit mehr als 150 Weinberge.
Bereich ist auch ein Paradies für Feinschmecker, mit neuen Restaurants sprießen ständig, um das Beste aus den Ansichten geworden: malerische Hügellandschaft und Zeile nach Zeile der Weinreben.
Die Fahrt von Sydney nach Pokolbin, dauert eine Dorf in der Mitte des Tales, etwa zweieinhalb Stunden, je nach Verkehr. Alternativ können diejenigen, die aus etwas weiter entfernte Cessnock Flughafen, nahe dem Herzen des Tals.
Fortbewegung vor Ort kann ohne Auto schwierig sein. Einnahme eines der zahlreichen Sydney-basierte Führungen ist eine Option, aber sie bieten wenig Flexibilität, wenn Sie in einem Weingut verweilen möchten. Einen van mit Fahrer mieten, ist eine weitere Option für Reisende, die sich in großen Gruppen.
Achtung: bei einem Besuch in das Hunter Valley werden Verschleiß dehnbare Hose um Platz für das Essen und trinken Sie konsumieren. Du wirst sie brauchen.
Freitag
19:30: Abendessen und Getränke im Harrigan Irish Pub
Harrigan der stellt sich gegen die sanfte und dezenten Restaurants Pokolbin bekannt ist. Es ist unverschämt laut und ungestüm, vor allem an einem Freitagabend, wenn eine Rock-Band aus Coverversionen von Rihanna und Kings of Leon Gürtel.
Beliebte Ziele der Kneipe größte gehört seinem Kamin. Nach den fünf Autostunden von Canberra fühlt sich am Feuer sitzen so beruhigend wie eine Mutter Umarmung.
Das Menü ist ähnlich beruhigend, mit bis Heartwarmers cremige Gemüsesuppe ($12,90) und Chili Garnelen und Chorizo Nudelgerichte ($29,90). Die gebratenen Fisch ist eine tief goldbraune und kommt mit einem so genannten "handwerkliche Hand geschnittene Pommes frites". Das kostet dich $23,90.
Die Weine sind vorhersehbar, lokal und Personal an der bar sind glücklich, Ihnen helfen, die umfangreichen Optionen navigieren.
21:30: ziehen Sie sich in das Langhaus
Ein Dichter Nebel über der Region gelegt hat und die Nacht ist cool. Das Langhaus ist abseits der ausgetretenen Pfade ein bisschen weiter Weg von der Straße als andere Angebote im Bereich eingebettet. Ich fahre nach unten ein paar Feldwege, Roos und Schlaglöcher zu vermeiden.
Das Langhaus enthält drei separate Einheiten. Die Länge des Wohnzimmers hat uns zwei Schlafzimmer, einen Kamin und Windows. Am Morgen werden wir in der Lage, auf die gemeinsamen Balkon sitzen und in den Ansichten aber für jetzt unser Hauptziel wird das Kamin brüllen.
Die Unterkunft wurde entworfen und gebaut von Architekturstudenten suchen praktische Erfahrung im Aufbau und Merkmale nifty, versteckt Schränke und geräumige, moderne Badezimmer. Zwei-Zimmer-Wohnungen Kosten zwischen $400 und $600 pro Nacht, je nachdem, wann Sie reisen und wie lange Sie bleiben.
Ein Fußboden-zudecke Bücherregal jedes Graham Greene buchen Sie Angebote, sowie eine Auswahl an Brettspielen und DVDs über die Breite der denke, Sie können schmeckt aus The Princess Diaries bis zum letzten König von Schottland.
Samstag
09:30: handgemachte Hunter Märkte
Nach der Einnahme die spektakuläre Aussicht von unserer Einheit, fahren mein Freund und ich in die Stadt, die handgemachte Hunter-Märkte zu besuchen.
Der Morgen ist kalt und klar, und wir machen einen Abstecher für einen Stall in der fernen Ecke, die Holzfeuer Pizza und Speck und Ei Brötchen ($6) verkauft.
Wenn Essen und warmen Getränken konsumiert haben, werden wir einen gemütlichen Spaziergang durch die Märkte. Ich bin eine schamlose Liebhaber von Kerzen und ich kaufen eine Sandelholz Moschus man für $15.
Mein Freund, den letzten Wohnsitz von Newcastle, zieht es zu den günstigen/Newcastle-Fotografie-Stall. Die Fotos sind von Gewitter und sind atemberaubend, aber die Erklärung wie jeweils durch den Fotografen, Shane Williams, entstanden ist, was wirklich zieht Sie. Viele seiner Aufnahmen sind von dem großen Sturm im April dieses Jahres.
Wir kaufen eine Chorizo und Paprika-Rolle aus dem Blackbird handwerkliche Bäckerei Stall (für die Straße, mein Freund versichert mir wie sie ein Stück reißt und es in den Mund stopft), während sein Besitzer uns das Brot Hintergrund sagt. Die Bäckerei befindet sich in dem alten Maitland-Gefängnis, wo Legende hat es, Waffen wurden einmal geschmuggelt in über Brote, Brot.
10:45: Kevin Sobel Weingut
Vor der Abreise der Märkten nehmen wir einen Spitzenwert im Inneren der Kellertür der Austragungsort, Kevin Sobel Weine.
Ich genieße eines ihrer petit Verdot Sorten – eine Traube macht ein bisschen von einem Aufschwung in der Region, die für seine schwere Rotweine bekannt ist.
Wir treffen uns ein Dutzend oder so französischen und schottischen Männer auf eine Dollar-Wochenende – oder als einer von ihnen sagt mit einem Augenzwinkern nicht zu die Wein-Servern, eine "corporate Retreat" zu erschrecken.
11:00 ist es noch nicht, aber diese Jungs sind bereits betrunken. Ich habe das Gefühl wir werden sehen, sie wieder auf unseren Reisen und wie wir nachwinken, erblicken wir das Leiden Gesicht beim Busfahrer mit der Überführung ihnen rund um die Weinberge beauftragt.
12:00: Briar Ridge Vineyard
Briar Ridge chief Winemaker, Gwyn Olsen, ist der Stolz der Stadt – sie hat gerade das Hunter Valley Aufsteiger des Jahres genannt worden.
Der Weingut-Manager Steve Pike, unterstützt Sie bei uns durch eine Kostprobe nehmen. Mein Freund ist begeistert von der knackige Weißweine und fleischigen Rotweine und beschließt, die Wein-Club Mitglied. Mitglieder pro Jahr zusammenkommen und erstellen Sie ihre eigene Mischung. Wenn Olsen es die Zecke gibt, ist die preisgekrönte Mischung an die Öffentlichkeit verkauft.
Ich genieße 2014 weiße Mischung ($28 pro Flasche), die im Gegensatz zu anderen Wein ist, was ich bisher probiert habe. Es ist würzig, erinnert mich an Tomatenpflanzen und gemahlener Pfeffer. Ich kaufe zwei Flaschen.
14:00: Mittagessen im Muse-Küche
Weingut liegt in der Keith Tulloch Muse Küche, unser Mittagessen Ziel. Es ist sehr schön und hell, mit einem Garten, wo Kinder spielen können.
Wir fragen Sie den Koch zu bringen, seine Favoriten im Bankett-Menü kostet $75 für vier Gänge. Gebratener Rosenkohl mit Ahorn, Chili Salz und Feta ist ein Highlight für mich. Der Main ist der Küchenchef shepherd's Pie, mit langsam gegartes Lamm und cremige Polenta.
Wenn Sie ein Dessert Person, ist es ziemlich schwer, hinter der Kokosnuss-Cloud gehen. Gefertigt aus wenig anders als Schlagsahne Kokosnusscreme und frische Heidelbeeren, es ist herrlich leicht und lecker.
Das Essen ist natürlich gepaart mit Weinen. Für ein süßer halbtrocken Semillon ($7 pro Glas oder $24 pro Flasche) zu starten, und ein halbes Glas (ich bin schließlich fahren) von Shiraz, Dinge runden Fak.
15:30: Hunter Brennerei
Hunter-Brennerei gehört zu den wenigen nicht-Wein-Optionen in Pokolbin und verpackt ist, wenn wir ankommen. Es wird noch blockiert, nachdem eine Kostüm Party Hennen-Ereignis für eine Verkostung eingeht.
Der Manager, Neil, führt uns hinter die Kulissen wo sind die Geister gemacht, uns durch die intensiven Prozess sprechen. Bio Wodkas werden mindestens viermal destilliert, und die hoch alkoholische und korrosiven off-Abgüsse aus dem Prozess dienen als Reinigungsmittel für Werkhallen.
Das Geschäft im Jahr 2013 eröffnet und hat sich bereits entwachsen. Eine neue Fabrik mit der doppelten Anzahl von Brennereien ist auf den Karten.
Mango Likör ist der beste Verkäufer und ich kann sehen, warum. Es ist tropisch und fruchtig ohne übermäßig süß – perfekt, um in eine Schorle nippen an einem Sommertag. Ich habe zu Fuß mit einer Flasche, und den Ingwer Sorte, kostet $25 für 250ml oder $40 für einen halben Liter.
18:00: Restaurant Botanica
Nach Notwasserung das Auto an das Langhaus, machen mein Reisebegleiter und ich unseren Weg zum Restaurant Botanica treffen wir einen anderen Freund lebt in der Nähe. Sie freut sich über das Essen bei Botanica, eines der neueren Angebote in der Jäger.
Das Menü enthält eine Vielzahl von Fisch-und Fleischgerichte. Wir beschließen, für $79 Dreigänge-Option nach betrachtete eine Reihe sehr lecker klingenden Nachspeisen zu gehen.
Ich bekomme die Rinderbacke und Jakobsmuscheln Vorspeise und langsam gegarter Schweinebauch Haupt. Mein Dessert ist ein Meisterwerk von Passionsfrucht und macht mich dankbar, dass ich die Angewohnheit, ein Leben lang mit der Entscheidung gegen die Schokolade Parfait brach.
Meine Freunde und ich teilen einige rose Sangria ($13 pro Glas) um den Abend ausklingen lassen. Die Kombination aus der etwas trockenen Wein und die fruchtigen Brocken ist herrlich – einer der besten Drinks habe ich hatte den ganzen Tag (und ich habe nicht wenige abgetastet, so jetzt ich mich ein Experte halte).
Sonntag
10:00: Cafe Enzo
Nach dem packen und Abschied das Langhaus geht es ins malerische Paprika Creek Dorf wir Cafe Enzo finden.
Es ist ein schöner Morgen und wir entscheiden, sitzen, neben einer riesigen Wasser-Funktion, die mehrere kleine Kinder begeistert hat.
Das Essen ist rustikal und herzhaft. Mein Frühstück kommt auf ein Holzbrett und den frisch gepressten Orangensaft in ein Einmachglas. Die hausgemachte gebackenen Bohnen sind Tomatoey mit Schinken Hock, ein echtes Highlight. Frühstück kostet überall zwischen $15 und $30, je nachdem, was Sie entscheiden Sie sich für, und es gibt viele Möglichkeiten für diejenigen, die wollen zu mischen und anzupassen.
11:00: Hunter Valley Gardens
Heute ist der letzte Tag des Festivals auf der Hunter Valley Gardens Snowtime, und der Ort ist reich an Jugendliche. Dekoschnee Festival zieht Kinder aus nah und fern zu den Gärten, welcher Host 8 km Wanderwege.
Eintrag ist steil aber – fast 30 $ für einen Erwachsenen – und meine Freunde und ich beschließen, Pokolbin stattdessen spazieren und schauen Sie sich den Geschäften (die Buchhandlung und Alpaka-Wolle-Shop sind Highlights).
13:00: Hunter Valley stinkenden Käse Shop
Es ist fast Zeit für uns zu verlassen, aber bevor wir das tun, wir versorgen Sie sich mit Leckereien auf der Hunter Valley Smelly Cheese Shop. Getreu seinem Namen ist dieser Ort nicht für schwache Nerven oder die empfindliche Nase. Nur vier Personen dürfen in den temperierten Käse-Raum auf einmal.
Wir vier Arten von Käse, sowie Knoblauch und Fenchel Salami, eingelegte Oliven, Pesto Dip und frisches Brot zu kaufen, und nehmen Sie unser Picknick in der Sonne. Eine Verkostung Platte von Crackern und Käse, mit harten, weichen und blaue Sorten, kann für $25 gekauft werden.
Wir knacken einen Wein aus dem benachbarten Tempus zwei Kellertür öffnen und genießen Sie die letzten Momente der ein geniales Wochenende.
• Weitere Informationen über das Hunter Valley besuchen NSW-Tourismus-Website abrufbar unter