5 Möglichkeiten, um alte, abgelaufene lecker Wein wieder

Dinge zu benutzen ist immer besser als sie zu verschwenden, aber Verschwendung Alkohol ist ein besonders ärgerlich Verlustleistung, weil Alkohol sehr lecker und hervorragend ist. Die meisten harten Sachen hat eine lange Haltbarkeit, aber wenn Sie eine Flasche Wein entkorken und vergessen, es innerhalb von wenigen Tagen zu erledigen, es wird essigsauren und gallig-Verkostung. Vor allem nach eine Einweihungsparty oder Abendessen Rummel oder einem anderen Anlass, wo eine Reihe von Menschen zeigen sich bei Ihrem Haus Lager Traube Getränken vergoren, die mögliche Lautstärke der Wein den Bach runter können Amp bis zu tragisch.

Habt keine Angst, anderen Verehrer des Dionysos ausschweifend Becher! Sie können alte Stanky retten Wein * in einer Reihe von verschiedenen Getränke-Kombinationen, die beeindrucken und berauschen Gäste ohne sie Frage, warum du nicht nur neue Wein kaufen:

Sangria

Klassiker. Fügen Sie einige weiche Früchte, je mehr desto besser, zu was auch immer Ihre Flasche oder Kasten links. Es gibt keinen standard Wein für Sangria, obwohl wenn Sie eine weiße Version von Wine machst, es am besten mit einem zestier weiß (trockener Riesling, Pinot Gris) über süß ist. Gießen Sie in einigen Schnaps, etwas Zitronensäure Schnaps, was Sie wollen: im Internet gibt es ca. 83498329483290 Sangria Rezepte und ich werde nicht hier sitzen und Ihnen sagen, welche man wählen (das heißt, nicht wählen Sie eine, Gin, Vertrauen).

Glühwein

Dies ist eine sehr gute Option, wenn Sie zu kalt, um neuere Rotwein kaufen Ihr Haus verlassen sind. In einen Topf geben, fügen Sie in etwas Wasser, Zucker, Zimt, Nelken, Zitronen/Orangen... wie Sangria, es gibt eine Tonne von verschiedenen Variationen über Glühwein, und sie gehen alle nach Geschmack viel besser als Würgen hinunter Ihre Straight-Up veraltete Cabernet. In der Republik Moldau machen sie Glühwein mit Pfeffer und Honig, die Art von Brutto mir klingt, aber vielleicht haben Sie Ihr ganze Leben um einen Drink zu treffen, der erfordert eine Menge Pfeffer und heute ist dein Tag, gewartet.

Fügen Sie einige Coke

Die schnellste und billigste Weg, um einige schlechte Jahrgang Rotwein zu beleben ist gute alte Coca-Cola (nie PEPSI, Nektar der Teufel). Es ist ein unglaublich lustiges Ding an Snobs Wein, wenn Sie zutiefst verärgert sie wollen, aber es sehr gut schmeckt zu dienen. Damit Sie nicht, dass ich Ihnen denken, einen groben, trashigen Wein cocktail machen angewiesen bin, verspreche ich, dass dies etwas ist, was Menschen tatsächlich in Spanien oft in ein hohes Glas mit etwas Zitrone trinken in geworfen. Das Getränk hat sogar einen spanischen Namen: Calimocho, die wesentlich edler als "WineCoke", das ist was ich es rufen klingt, war bis ich recherchiert für diesen Artikel.

Kochen Sie es oben, warum nicht, du bist ein Erwachsener!

Diese Option wird nicht leider erhalten Sie auf den Schnellzug zu DrunkTown. Es wird nicht sogar erhalten Sie an der GDA (Großraum betrunken). Aber es wird Ihnen eine Möglichkeit, peppt Ihre gekochten Lebensmitteln. Wenn Ihr Wein zu trinken zu alt ist, können Sie es in ein Rezept gießen. Alten Reiswein? NEUE Stir-Fry Zutat! Gewürztraminer sitzen im hinteren Teil des Kühlschranks? Ein Butter-Sauce für Hummer oder Garnelen hinzufügen. Rotwein ist großartig für das Marinieren von Steaks, und können Sie das Leben Ihrer schon alten Wein in einem Eiswürfelbehälter Einfrieren und mit dem Würfel als Sauce Basis zeichnen.

Rotwein-Essig zu machen

Diese Option erfordert mehr Aufwand, aber wenn Sie ein DIY Typ sind, könnte es sein, ein lustiges Projekt? (Ich würde dies nie tun, weil ich bin faul und gründlich desinteressiert in Handarbeit machen, aber eure Wahrheit zu leben.) Um Ihren eigenen Weinessig zu machen, brauchst du Essigbakterien oder Kahmhefen Aceti. Man kann es durch den Kauf einer nicht pasteurisierten Essig, wie Braggs. Stick drei Teilen Wein und einem Teil Essig in einem Behälter mit einem großen Mund in Gaze abdecken, und dann lassen Sie es dort zu sitzen und suchen Sie nach ein paar Wochen/Monate, bis Sie es abtropfen Brutto. Am Ende Ihrer Mühen haben Sie Weinessig, du schlaue Schuft.

* Natürlich benutzen Sie Ihren Kopf mit diesem. Eine Flasche Wein in den Kühlschrank für eine Woche sitzen werden in der Regel OK, aber wenn Sie übrig gebliebene Pinot Gris aus ein Sommerpicknick in den Picknickkorb vergessen hätte, diese Scheiße ist Toast und wahrscheinlich giftig. Vor allem versuchen Sie nicht, eine Flasche Merlot wieder zu beleben, die Sie von einem Thanksgiving Dinner gestohlen, indem man es für einen Monat bevor Sie versuchen, es auf Silvester zu trinken in Ihrem Kleiderschrank entkorkt gären. Wenn ich alles behalten haben, lernte ich in der High School ist es, dass die Wahrheit.

Bild via Kubina / Flickr