5 schockierend Hintergrundgeschichten Ihre Lieblingsspeisen

Wie Sie alle wissen, ist die Geschichte einer unerbittlichen Parade von Horror und Verderbtheit. Warum die Geschichte des Essens sollte anders sein? Also in diesem Sinne sind hier einige bizarre und/oder alptraumhaften Geschichten können, die Sie mit der Familie um den Tisch teilen:

#5. Goldenen Bögen der McDonald's sind Sexy Freudschen Symbolik

Der McDonalds's Golden Arches sind eines der kultigsten Symbole Amerikas kulturelle Würgegriff über den größten Teil der ganzen Welt. Aber in den frühen Tagen des Franchise, das Unternehmen fast sie fallengelassen. (Wer zieht eine "M" wie die, sowieso?) Der Grund dafür, dass sie letztlich beschlossen, weiterhin das Logo hat viel mehr mit Freudschen sexuelle Symbolik zu tun, als man erwartet hätte (wir nehmen keine von Ihnen überhaupt erwartet).

Das Design der McDonald's Restaurants ist in der Tat ein Überbleibsel aus einer relativ kurzlebige architektonische Modeerscheinung in Amerika genannt "Googie." In den 1950er-Jahren mit Sci-Fi nun eine Sache und Gerüchte wirbeln, dass wir einen Riss an den Mond besuchen hätte wurde eine optimistische amerikanische Öffentlichkeit besessen, alles aussehen wie die Welt aus. Plötzlich ging corporate America alle Kunststoff- und Neon, mit Gebäuden in Glas und klebrig Kuppeln und große Bögen bedeckt.

Aber in den 1960er Jahren begann die Mode zu verschleißen, wie Gebäude begann wieder auszusehen wie Schuhkartons, und McDonalds beschlossen, ihr Design abschwächen. Das ist, wenn sie angestellt Louis Cheskin. Er war eine große Sache-marketing-Berater, der Kerl, der Margarine populär gemacht von es wie Butter gelb färben und Marlboro Zigaretten populär gemacht, indem Sie sie als männlich zu verkaufen. Was wir sagen ist, dass dies war ein Kerl, der Don Draper Strip Club Flyer austeilen stoned Kind aussehen gemacht.

Cheskin argumentierte stark zu Gunsten der McDonalds halten die Golden Arches, denn obwohl sie kitschig und retro immer waren, das wichtigste war, dass sie einen großen Satz gelbe Titten aussehen.

Nein, ernsthaft. Die Cheskin Argument war, dass eine große alte Reihe von glühenden Brüste auf das Restaurant Dach einen Freudschen Impuls innerhalb ihrer Kunden ausgelöst. Speziell, sie erinnerten Mutters Hausmannskost und vermittelte den Eindruck, dass McDonalds eine Ernährungs Alternative zu seinen Konkurrenten war; die Art der Mahlzeit, die Ihre Mutter mit riesigen Bazingas machen würde. Dank Cheskin Beratung wurde diese riesigen Bögen der 1950er Jahre das weltbekannte Symbol sind sie heute. Und wenn Sie jemals den unaufhaltsamen Drang, ein Quarter Pounder ficken, jetzt wissen Sie warum.

#4. Scharfes Essen wurde erfunden, um Lebensmittelvergiftungen zu vereiteln

Wer jemals bekommen hat mutig genug, um die "fünf Alarm" Chili oder eine heiße indische Curry bestellen (und wirklich, nicht "weiße Person heißen") Fragen sich vielleicht, warum es ist, dass bestimmte Kulturen kam, Lebensmittel zu genießen, die uns zu Säure für drei Tage zu scheißen verursachen. Nachdem alle, Chilischoten, Millionen von Jahren weiterentwickelt, um zu vermeiden, ausgegeben von Kreaturen wie wir gegessen wird, anfangen, warum wir überhaupt, suchen?

Die Antwort ist, dass frühe Kulturen der vorübergehende Beschwerden der würzigen Speisen angenommen, um die viel unbequemer Erfahrung von Lebensmittelvergiftungen zu vermeiden. Es stellt sich heraus, dass die Bakterien, die Lebensmittel Krankheiten beitragen, wie z. B. Salmonellen hasse scharfes Essen, genauso wie dein Freund mit der chronischen Säure reflux Problem.

Die Orte, wo extra warme Speisen standard zum, sind fast immer Regionen mit warmem Klima die Norm. (Bist du ein Fan von super stark gewürzte Speisen, dann sind Sie wahrscheinlich enttäuscht sein, wenn Sie Skandinavien, im Gegensatz zu irgendwo näher an den Äquator, wie Indien, Malaysia und Thailand besuchen.) Bakterien in warmen, feuchten Bedingungen gedeihen, aber Gewürze wie Knoblauch, Zwiebel, Kreuzkümmel und Chili haben starke antibakterielle Eigenschaften. Also Menschen, die in wärmeren Klimazonen bald, dass sie hinzugefügt werden könnte, um Essen gelernt zu hemmen das Wachstum von schädlichen Keimen und so verringern die Wahrscheinlichkeit des Erhaltens von E. Coli scheißt.

Die leichte Schmerzen, die mit dem Gewürz kam wurde ein Signal, das bedeutete "diese Nahrung ist sauber." Danach erzählt ist es nicht schwer, das Gehirn zu interpretieren, dass Schmerzen als Freude--überzeugen die gleiche Weise das "brennen" von Schnaps Ihr Gehirn, das Sie gerade unglaublich betrunken. Das Gefühl kann zusammengefasst werden als, "Scheiße, mein Mund brennt! "Gib mir mehr!"

#3. Pad Thai wurde populär durch faschistische Propaganda

Pad Thai ist das Nationalgericht von Thailand und das erste Element auf der Speisekarte von jedem Thai Restaurant in den USA. Es ist eine Mischung aus Pfanne Nudeln, Eiern, Hühnchen oder Garnelen, Tofu, Sojasprossen, Erdnüsse und Fischsauce. Nun, wenn wir, dass es ihr "Nationalgericht" ist sagen, denken Sie wahrscheinlich, dass wir einfach bedeuten, dass es da super beliebt ist (wie, wie das Nationalgericht der USA ein Taco Bell Burritos, beim Sitzen betrunken in einem fremden Einfahrt gegessen). Aber Nein, Pad Thai wurde das Land offiziell Lebensmittel Dank Faschismus.

Sehen Sie, wieder in den 1930er Jahren, Thailand, die damals Siam hieß, unter der Fuchtel eines faschistischen Diktators mit dem einprägsamen Namen Plaek Phibunsongkhram kam. Ein großer Fan von Real-Life Zeichentrickfigur Benito Mussolini, war einer der Vizekommandeurs Ziele, Siam zu vereinheitlichen, einer Kultur, sondern als Mischmasch von verschiedenen ethnischen Gruppen, die es war. Um das zu tun, er chinesischen Schulen und Zeitungen geschlossen, erhöhte die Steuern auf ihnen verboten lokale Dialekte und engagiert sich stark in der Art von Propaganda-Taktik, die Mode in Italien und Deutschland zu der Zeit wurden immer.

Er änderte den Namen des Landes von Siam in Thailand, und versuchte, die Nation Abhängigkeit von ausländischen Exporte wie Reis, zu beseitigen, die einen großen Teil der Thai-Diät gebildet. Zu diesem Zweck sandte er Menschen an Rezepte zu untersuchen, die keiner Reis verwenden, und war besonders begeistert von dem Gericht, das nennen wir jetzt Pad Thai, die Nudeln verwendet und ist eigentlich chinesischen Ursprungs. Die thailändische Regierung startete eine Kampagne zur Pad Thai erklären das offizielle Nationalgericht, im wesentlichen Tür zu Tür gehen und die Bürger zu informieren, "Hallo, hier ist was Sie jetzt essen."

Glücklicherweise ist Pad Thai lecker genug, dass die meisten Menschen nicht gezwungen widersetzen, es mit vorgehaltener Waffe zu essen, und jetzt, da die politische Situation in Thailand ein wenig abgekühlt ist, hat es um als beliebteste Gericht des Landes stecken. Aber das nächste Mal, das Sie ein Thai-Restaurant und Chow unten auf ihre Spezialität besuchen, denken Sie daran, dass was Sie schmecken sind ein bisschen Hitler ist.

Und während wir auf den geheimen Schrecken des asiatischen Nudelgerichten...

#2. Instant-Nudeln wurden In Reaktion auf Hungersnöte erfunden.

1945 war eine grobe Jahr für Japan, und wenn Sie nicht warum wissen, wir können warten Sie, während Sie Google es. Das Land ging von einer leistungsfähigen Industrie-Imperium, eine rauchen, radioaktive Ruine über Nacht, und plötzlich war ihr größte Problem herauszufinden, wie man alle Menschen zu ernähren.

Durch eine schwache Entschuldigung spendete der USA eine Unmenge von Mehl nach Japan, herauszufinden, dass die billigste und einfachste Möglichkeit für Menschen, die sich aus Hungersnöten Graben wurde um Brot zu verdienen. Aber das war ein ausgesprochen westliche Haltung – die Japaner sind nicht gerade bekannt für ihr Brot. Sie haben nicht die Fähigkeit, es in großen Mengen herzustellen, und Ihre durchschnittliche japanische Bürger wahrscheinlich würde nicht einmal wissen, was mit einer Scheibe Roggen zu tun, wenn sie eine hätte.

Stattdessen machten sie Nudeln. Aber Umkippen einer Apokalypse mit Nudeln präsentiert eigene Probleme – man nahm sich Zeit, machen und vorzubereiten. Erfinder Momofuku Ando beobachtete Menschen Schlange stundenlang in der bitteren Kälte nur für eine heiße Schüssel mit Nudeln auf Tod abschrecken, für einen anderen Tag, und er, dass dieses Problem gelöst werden könnte dachte, wenn sie schnellere Nudeln hatten. Wagt er vorschlagen, irgendeine Form von... Nudeln.

Ando nicht begrenzen seine Bestrebungen zur Einsparung von Japan--er wollte etwas einfallen lassen, die die Welt ernähren könnte. Und Nudeln waren seine Antwort. Chicken Nudeln insbesondere, weil im Gegensatz zu Rind- oder Schweinefleisch, es keine Kultur auf der Erde, das verbietet gibt, essen Huhn. Arbeiten mit gebrauchte Maschinen in einer Baracke in seinem Hinterhof, Ando einen Weg gefunden, zu braten, Nudeln in Hühnerbrühe und dann trocknen Sie sie in Blöcke, so dass sie für längere Zeit erhalten werden konnten. Wegen seiner Trocknungsverfahren würde sie wieder zum Leben im Frühjahr ein oder zwei Minuten nachdem Sie heißes Wasser über sie gegossen. Instant Ramen war geboren.

Das Produkt hat Japan im Sturm, bald Verbreitung auf der ganzen Welt und macht Ando einen wohlhabenden Geschäftsmann. Instant-Nudeln nicht genau Hunger in der Welt lösen, wie Ando gehofft hatte, aber am allerwenigsten, sie College Student Hunger lösen. Das bringt uns zu...

#1. Sauerkraut war eine Alternative zu einer langen und schrecklichen Tod

Während das große Zeitalter der Entdeckungen würde Besatzungen der salzigen Seeleute verbringen Monate oder sogar Jahre, zu einer Zeit auf einem Schiff ohne Land in Sicht. Nicht überraschend, starben viele Menschen, meist auf der Tatsache, dass Lebensmittel nicht so lange halten. Nach ihrer Versorgung mit Obst und Gemüse erschöpft oder faul waren, Segler zu Angeln greifen würde, aber Fisch notorisch an pflanzlichen Nährstoffen, fehlen damit Männer beginnen würde, zu erliegen Skorbut--eine Krankheit verursacht, Geschwüre, Atmungsprobleme, faulenden Zahnfleisch und schließlich viele Leichen in Davy Jones' Locker umgedreht wird.

Aus der Notwendigkeit heraus begann Segler zum Experimentieren mit verschiedenen Lebensmitteln, die zuletzt eine lange Zeit und ihrem schrecklichen Schicksal Mund verrotten abwehren konnte. Die Ursache von Skorbut, es stellte sich heraus, war ein Mangel an Vitamin c. Aber in jenen Tagen Vitamine hatte nicht entdeckt doch so entscheiden, welche Art von Lebensmitteln abzuwehren Tod würde ziemlich viel ein Crapshoot war. Die eureka Moment kam im Jahre 1768, als Captain James Cook begeben Sie sich auf die Reise, in denen er Australien entdeckte. Sein Schiff, die, getragen auf Kammer 7.860 Pfund von einem deutschen Zartheit bekannt als Sauerkraut.

Sauerkraut ist Sauerkraut--Verderb nicht bloß keine große Sache, es hat. Also obwohl die Crew von der schnell lief die Hotdogs zu Essen mit, Lieferung dauerte die ganze Reise. Und weil es reich an Vitamin C ist, keiner seiner Crew erkrankte an Skorbut.

Wie oft der Fall ist, wurde im Westen "etwas, das andere Teile der Welt seit Tausenden von Jahren kannte die Entdeckung". Zum Beispiel Südkoreaner Essen Sauerkraut (Kimchi) mit fast jeder Mahlzeit, und es kam aus dem gleichen Grund: Jahrhunderte vor, jemanden gefunden, dass das Gericht könnte auf unbestimmte Zeit gespeichert werden und Vitamin C im Laufe eines langen Winters.

Once upon a time, könnte einen Kimchi Burger bei McDonalds einen koreanischen man sogar...

... damit Sie Ihre tägliche Dosis Vitamin c beim Nachdenken über deine Mutter Brüste bekommen konnte.