5 versoffenen Getränke auf Ihren gepolsterten Magen zu beruhigen


Hoppla, Sie tat es wieder, nicht wahr? Man musste versuchen jeden appetitlichen Häppchen beim Thanksgiving Bankett und dann wieder für Sekunden. Und Dritteln. Ja, schließlich wirst du, dass Sie arbeiten wollen, aber, vorerst, Sie nur wollen etwas, das Ihr unglücklich Tum-Tum zu Regeln und gleichzeitig zu ertränken, Ihre schreienden Schwiegereltern. Wir haben einige Vorschläge.

Es ist Freitag Nachmittag, Sie haben es geschafft, durch die lange Woche und es ist Zeit für die Happy Hour, Gizmodo Schnaps-Kolumne. Ein cocktail-Shaker voller Innovation, Wissenschaft und Alkohol. Gehen Sie nach Hause, Türkei, du bist betrunken.

Allgemeine Grundsätze

Ihr Bauchgefühl ist fast sicher mit viel reiche, süße Lebensmittel verpackt. Es ist schwerer Stoff, und da gibt es so viel davon, Ihr Verdauungssystem kämpft, um es zu brechen. Wir suchen also Getränke, die als Digestifsoder Verdauungshilfen arbeitet. Während Port und Creme Sherrys Digestifs, manchmal betrachtet werden, sind sie wirklich mehr Dessert-Getränke.

Wenn du zu viel süße, schwere Sachen hast, wirst du gehen mit etwas ein wenig mehr bitter, das im Tandem mit Ihren natürlichen Magen Säfte funktioniert wollen.

(1) bitter

Ihre besten versoffene Waffe im Krieg gegen aufblasen sind bitter. Bitter waren ursprünglich nicht als cocktail Additiv, sondern als eine Art Allheilmittel Medizin verkauft. Sie können nicht alles heilen, aber sie sind ziemlich fantastisch für eine Magenverstimmung. Denken Sie daran, es gibt zwei Arten von bitter: Tinkturen (wie Angostura) und Potables (z. B. Campari, d.h. sie sind niedrig-Beweis genug, auf eigene Faust betrunken zu sein).

Das beste an bitter ist, wie vielseitig sie sind. Fügen Sie ein paar zusätzliche Striche an Ihrem Cocktail, oder Gießen Sie etwas in ein Glas Mineralwasser. Es gibt eine Tonne von Trinkwasser bitter zu, wie Chartreuse. Probieren Sie übermäßig süß zu vermeiden. Und natürlich müsste das beste Trinkwasser für den Magen bitter sein...

(2) Fernet

Technisch ein trinkbares Bitter, noch es seinen eigenen Platz geben wir denn wenn Sie sehr voll sind, gibt es nichts Schöneres, als ein Schuss von Fernet. Während der Prohibition war dies eines der wenigen Arten Schnaps erhalten Sie rechtlich die Hände auf, könnte, weil es so effektiv für Magen Probleme war, dass die Regierung erlaubt es weiterhin als Medizin verkauft werden. Finden Sie unser Stück auf Fernet für einige mehr Rezepte, aber es ist sehr eigenständig. Die Leute von San Francisco neigen, ein Schuss nach hinten werfen und mit etwas Ginger Ale zu jagen.

3. Ingwer Getränke

Apropos Ingwer, wird dieser würzige Wurzel auf der ganzen Welt verwendet, um Magenverstimmungen heilen. Persönlich ist mein Lieblings-Weg, es zu nehmen in einem Ginger Old Fashioned. Wenn Sie etwas frischen Ingwer, eine Saftpresse und etwas Zucker haben, machen Sie einen erstaunlichen und würzigen Ingwer Zuckersirup, die Menschen lieben (benutzen Sie einfach ein 1:1 Verhältnis von Gewicht und rühren, bis der Zucker aufgelöst ist. Keine Hitze erforderlich). Wenn das zu viel Arbeit ist, aber Sie können gehen und kaufen einen Ingwer Likör wie Domaine de Kanton (die wir bereits verwendet und ist ziemlich gut).

Oder natürlich, könnten Sie die Dark and Stormy Route gehen. Gehen Sie und holen Sie sich einige Ingwerbier. Nein, nicht das billige, keine-Ingwer mit Ingwer Ale. Bekommen Sie etwas mit einigen echten Kick, wie Reeds Extra Ginger Brew. Einsatz sechs Unzen Ingwerbier, zwei Unzen dunklen rum (wie Goslings Black Seal Rum), übergießen Eis, oben mit einer Limette, und Sie sind unterwegs nach den Rennen.

4. Minze

Manchmal sind Minze fühlt sich an wie Sie einen Eisbeutel auf den Bauch setzen, auch wenn es in einer heißen Form kommt. Dafür wirst du die Pfefferminze Schnaps überspringen möchten, ist das im Grunde nur Sirup. Das beste, was, das Sie, hier tun können, ist selbst ein Hot Toddy mit Pfefferminztee machen. Mit der Real verlässt, du bist immer die tatsächliche Minze Öle, die sehr beruhigend sein kann. Gibt es 1 Million Variationen über die Toddy, aber die Pfefferminz-Version ist mein Favorit.

Stellen Sie einfach eine Tasse Pfefferminztee mit etwa sechs Unzen mit kochendem Wasser. Fügen Sie zwei Unzen Brandy. Das ist wirklich alles was Sie brauchen für ein köstliches Getränk, aber natürlich können Sie auch eine Zitronenscheibe, Zimtstange, Nelken – wirklich, was Sie wollen. Er schneidet quer durch das heiße Chaos in Ihrem Guttyworks.

(5) Scotch und Unternehmen


Manchmal, du musst gehen schwer. Wir lieben wie Ron Burgundy Scotch. Alkohol ist an sich ein Lösungsmittel, so es geht, reinigen, alles in seinem Weg zu helfen. Ehrlich gesagt, ziemlich jeder Geist funktioniert, aber unserer Meinung nach einige besser funktionieren als andere, und während wir Bourbon, für einen vollen Magen lieben, Scotch ist König. Einfach ausgedrückt, Bourbon ist in der Regel viel süßer als Scotch, aufgrund der Mais-lastige Maische Schnabel (muss mindestens 51 Prozent Mais), und die Tatsache, das es im Alter hat in neue, verkohlt, Eichenfässern gelagert, die eine Menge von Süße zu vermitteln. Scotch ist dagegen viel würziger, mit holzigen, rauchige Aromen, die wirklich helfen, den Kuchen durchschneiden.

Das heißt, es gibt eine Menge von Optionen, je nach Ihren persönlichen Vorlieben. Cognacs und Armagnacs funktionieren traumhaft gut zu. Einige Schnäpse sollte auch funktionieren, vorausgesetzt sie sind nicht zu süß. Ein starker, trockener Gin cocktail wie ein Negroni (die auch im Geiste Trinkwasser hinzufügt) kann den Trick auch wirklich tun.

Letztlich sollte man nur trinken, was macht Sie sich besser fühlen, und es gibt keine Rechnungslegung für Geschmack. Denken Sie auch daran, die während der etwas wie eine IPA zunächst, sich wohl fühlen kann Bier und solche Dinge haben zu erweitern, die Sie sich noch schlechter fühlen lassen. Das heißt, hast du eine Heilmittel, die, der Sie besonders mögen, bitte teilen Sie es mit der Klasse, und schauen Sie nächste Woche für ein anderes Happy Hour.

Bild-Gutschrift: Shutterstock/PathDoc

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