6 Lebensmittel Mythen, die Sie wahrscheinlich nicht glauben (das komplette BS)

Wenn man bedenkt, wie viel wir Menschen lieben Schaufeln Essen in den Mund (über dem Waschbecken, spät nachts, kämpfen, um zu sehen, durch die Tränen), würden Sie denken hatten wir einen guten Überblick über was es ist, dass wir essen und was bedeutet es für unseren Körper. Aber wie sich herausstellt, sind die meisten Dinge, die Sie wahrscheinlich, über Ihre Lieblings-Lebensmittel glauben über als wissenschaftlich genau wie. Zum Witz...

#6. Mythos: Türkei macht Sie schläfrig (wie Milch Warm)

Thanksgiving ist der offizielle Feiertag von drei Dingen: Fußball, Völkermord und NAP. Sie sind bereits nach einem langen Tag von Hand Truthähne machen schlapp und kämpfen mit Ihrem Onkel darüber, was das Wort "sozialistische" bedeutet, und dann laden Sie sich mit einem wettbewerbsfähigen Esser Portion heißen, dampfenden Vogel Fleisch. Ihre zerbrechliche Körper ist kein Spiel für die Türkei, der Allmächtige Tryptophan, ein Beruhigungsmittel, so mächtig, dass sie wahrscheinlich in die Schlag-Darts werden, die sie verwenden verwendet können, um wilde Tiere zu kennzeichnen. Sie landen beim Einschlafen vor der Halbzeit des Spiels Detroit Lions.

Aber eigentlich...

Laut Ernährungswissenschaftlern, Food Science-Forscher und Menschen, die Ihre Großeltern nicht, sind die Türkei und warme Milch nicht Beruhigungsmittel. Es ist wahr, dass die Türkei Tryptophan (eine Aminosäure, die wird schließlich Serotonin und Melatonin, Neurochemikalien, die eine Rolle dabei, Ihr Gehirn zu fallen schlafend zu tun). Türkei enthält jedoch nicht genügend Tryptophan nennenswerten Auswirkungen auf Ihren Zustand des Bewusstseins zu haben. In der Tat, es hat genau so viel Tryptophan als viele andere Milchprodukte, Mutter und Fleischprodukte (Cheddar-Käse hat mehr).

Der Hauptgrund dafür, dass Sie auf der Couch ohnmächtig nach der letzten Runde der Kürbiskuchen ist die Tatsache, die Sie (im Durchschnitt) 4.500 Kalorien, wie ein gottverdammten marodierenden Westgoten aß. Sie sind auf der Durchreise da Ihr Körper Überstunden kämpfen, um zu verdauen, das Fleisch und Brot, das Sie hinein wie Spackle in kaputten Trockenbau vollgestopft.

Und wenn es kommt, dass warme Glas Milch zu trinken, es gibt keine natürliche Beruhigungsmittel spielen entweder. Es ist einfach sehr beruhigend, eine warme Flüssigkeit... langsam zu trinken, zumal man die Sachen in Ihren ersten Monaten des Lebens getrunken. Sie sind nur für Ihre pre-solid-Essen-Tage sehnen produzieren eine völlig psychosomatische Reaktion. Würde es noch besser funktionieren, wenn Sie eine riesige Person hatte, Sie füttern, während Sie eine Windel trug? Nur einen Weg, um herauszufinden!

#5. Mythos: Frischware ist besser als in Dosen/gefroren

Beim Versuch, herauszufinden, ob Sie Ihr Abendessen in ein frühes Grab senden wird, in der Regel kann man alles auf Ihrem Teller auf ein Spektrum von "verarbeitete Junk", "aus der Dose oder gefrorenes Obst und Gemüse" bis hin zu den Heiligen Gral: frische Produkte, wie die Natur bestimmt gegessen. Deshalb alle gesunden Menschen haufenweise Blätter ragte aus ihren Karren--auch wenn ihr Gemüse bekommen haben, sie wollen kein Bündel von Gefrierschrank verbrannt Scheiße Essen.

Aber eigentlich...

Es sei denn, Sie in einem Gebiet mit einer Tonne von Bauernhöfen leben, stammt deine Erzeugnisse wahrscheinlich aus ein Ort, der weit, weit weg. Von dem Moment an, dass Brokkoli wurde gerupft aus der Erde, es wurde langsam verfallenden und verliert seine Nährstoffe während seiner langen Reise bis zum Supermarkt-Regal. Und es ist nicht so ging es direkt aus einem Produkte-LKW in den pflanzlichen Showroom. Nein, habe es in einem gekühlten Lagerraum geworfen, denn ein wenig, dann in der Gemüseabteilung eine Zeitlang hing in der Hoffnung, ausgewählt (das ist am Anfang, egal wie lange Sie es in Ihrem Kühlschrank zu Hause lassen Sie nach dem Kauf). Wenn Sie es irgendwie schaffen, zumindest die meisten Essen davon bevor es verrottet, sind Sie wahrscheinlich in der Minderheit, die Teil des Grundes, Amerika ist ein großes Problem mit Verschwendung von Lebensmitteln hat.

Das hat daher in puncto Ernährung, gefrorene Erzeugnisse wird wohl immer besser als frisch sein. Es ist Flash-gefroren direkt nachdem es aufgehoben wird, so er weniger Nährstoffe zwischen verliert geerntet und auf dem Teller landen. Das gleiche gilt für einige Konserven. Tomaten aus der Dose liegen beispielsweise in der Krebs-Bekämpfung Antioxidans Lycopin als ihre nackte Brüder wegen wie sie haltbar sind.

Darüber hinaus kann gefroren oder aus der Dose essen oft höherwertige Produkte zu kaufen, die in der Saison zu einem besseren Preis als wenn es frisch gepflückt wurde. Aber sicher, gehen Sie voran und genießen Sie diese traurige Wollweiß Tomate aus Trader Joes im Februar.

#4. Mythos: Braunen Eiern sind besser für Sie

So sind Sie im Supermarkt, starrte auf die zehn Marken von Eiern zur Verfügung. Sie fallen in etwa zwei Gruppen: billiger, Fabrik produzierten weißen Eiern im Vergleich zu teureren, natürlichen braunen Eiern. Sicher, die Käfig-freie Eiern in der Hippie-Verpackungen sind ein bisschen teurer, aber sie haben diese dunklen Eigelb, die eindeutig mit mehr Nahrung verpackt sind. Sie auch stellen Sie sicher, wählen einen Karton mit der Aufschrift "Omega-3," denn auch wenn Sie nicht, was genau wissen bedeutet, wissen Sie es gesund.

Ach ja, und bist du ein Athlet, Vorbereitung für den großen Kampf, Sie wissen, maximieren Sie das Protein durch Abschuss die Saugnäpfe roh. Trinken Sie em gerade aus einem Glas wie Rocky, weil das ist, was körperliche Fitness aussieht.

Aber eigentlich...

Schließlich gibt es keinen Unterschied in den Eiern basierend auf, ob ihre Schalen weiß sind oder braun. Die Farbe basiert auf die Rasse der Hühner, die es gelegt. Rhode Island Red legt braunen Eiern, und Uber-gemeinsame Single-Kamm weiße Leghorn legt weißen Eiern. Ähnlich wie die Marshmallows in einer Schachtel Lucky Charms der Unterschied ist rein kosmetisch--braune und weiße Eiern schmecken identisch und es gibt keinen Unterschied in der Nährwert.

Warum also sind die braunen Eiern mehr Kosten? Nun, weil Hühner, die legen Essen braunen Eiern mehr als diejenigen, die weiße zu legen. Das war's. Ein dunkleren Dotter hat die gleiche Menge an Fett und Eiweiß als ein Feuerzeug. Freilaufende Hühner und Hähnchen, die Luzerne und gelben Mais Essen schlucken Xanthophyll, eine Form von Chlorophyll, die Orange, die auf das Eigelb überträgt. Ein Huhn, das umhergehen kann und Weiden frei ist ein viel glücklicher Huhn (vermutlich), aber das bedeutet nicht, seinen Eiern, werden um Sie in Form einer schneller als die von ihren Brüdern mehr deprimiert.

Wie bei Eiern, die als "Omega 3" verkauft werden, kommen sie von Hühnern, die Fischöl oder Leinöl gefüttert werden. Sie könnten vorteilhaft für Ihren Körper, aber das ist laut einer Studie, die nur 19 Teilnehmer verwendet. Um diese Zahl zu relativieren, haben mehr Menschen eine positive Bewertung auf IMDb gegeben. Der Nährwert in eine messbare Weise betrifft einzig wieviel dicken Eiweiss ein Ei hat, gehört das Eiweiß nicht wässrig. Aber das ist nicht so sichtbar, so ist es nicht so einfach, die Menschen mehr Geld dafür verlangen (Sie wissen, wie sie braune Eier mit dunklen Eigelb). Landwirte haben sogar angefangen Hühnerfutter Ringelblumen hinzufügen, um die dunkleren orange Farbe imitieren; Das ist, wie viel Unterschied macht es im Marktfähigkeit.

Nun lasst uns Abdeckung warum Rocky in der Tat schlechter ernährungsphysiologisch war durch das Trinken von seinem anstelle von rohen Eiern immer ein Omelett bei Denny's. Viel bekommt wie das Gemüse kochen, Verzehr von Eiern gekocht Sie mehr Leistung für Ihr Biss. Im Jahr 1998, die Forscher untersuchten fünf Erwachsene mit Ileostomies (was ist wo Ihr Darm an der Vorderseite Ihres Körpers umgeleitet wird) zu sehen, wie dieser wichtige Teil des Verdauungstraktes Eiproteinen verarbeiten konnte. Wie sich herausstellte, waren rohes Ei Proteine weniger verdaulich als die gekochten Eiern. Eine andere Studie hatte ähnliche Ergebnisse.

Der einzige Grund, warum eine hypothetische Boxer oder Bodybuilder würden sie roh trinken wäre Garzeit--sparen oder, was wahrscheinlicher ist, sie davon ausgegangen, dass Rocky auf sorgfältige wissenschaftliche Forschung basierte. ("Was, muss ich aufhören zu dieser Seite von Rindfleisch, Stanzen? Was passiert, wenn ich es mag?")

#3. Mythos: Gibt es so etwas wie "Kalorienverbrauch" Lebensmittel

Wenn Sie jede Menge Zeit mit der Erforschung von Diäten im Web verbracht haben, haben Sie zweifellos gelesen, unzählige Artikel über die Wunder der "Wunder-Lebensmittel", die mit "negativen Kalorien"--Lebensmittel, die solche niedrigen Kalorien zählen haben, dass der Magen mehr Kalorien, die sie zu verdauen verbraucht, als sie enthalten gefüllt sind. Es ist wie ein Perpetuum Mobile für den Magen!

Neben diesen negativen kalorienreiche Lebensmittel finden Sie auch Listen von anderen gesunden Lebensmitteln, die auch Fett zu verbrennen (und einige, wie von Zauberhand gezielt Bauchfett). Huzzah für Orangen, Sellerie, Champignons und Blumenkohl! Darüber hinaus ist die Grapefruit-Diät, die seit den 1930er Jahren auf die Stärke der Grapefruit die angebliche Ermordung von Fett Enzyme und dann gibt es verschiedene Diäten, die darauf bestehen, stark gewürzte Speisen werden Fettverbrennung durch... irgendwie Ihren Stoffwechsel Aufheizen.

Menschen schwören auch auf die Kohl-Suppe-Diät für Starthilfe Gewichtsverlust, und nicht einmal Leute begannen auf der Master Cleanse, diesem allmächtigen Ahornsirup / Diät-Limonade Flüssigkeit, die verbannt Fett ficken Chaos-Dimension. Wenn all dies klingt zu gut um wahr zu sein, das ist es nämlich absolut.

Aber eigentlich...

Es gibt nicht so etwas wie eine Diät, die verbrennt mehr Kalorien als es liefert. Es gibt nur Diäten, die Hilfe, die Sie Ihren Körper in einer Weise, die sich speziell verschlechtern Sie verursachen, Gewicht zu verlieren.

Lebensmittel, die "negative Kalorien" genannt werden sind in der Regel irgendeine Art von Obst oder Gemüse. Und wenn es einzig und allein auf diesen Lebensmitteln bestehen geht, sollte man bedenken, dass sie nicht alle Nährstoffe haben, die Sie weiterhin bestehenden müssen. Der Großteil der Gewichtsverlust treten Verzehr dieser Lebensmittel ist Wassergewicht, die im Augenblick Sie anfangen zu essen wie ein Mensch wieder zurückgibt. Das Angebot gilt für die Kohlsuppendiät, die Grapefruit-Diät und die Master Cleanse (wodurch Muskelabbau).

Und Nein, kann nicht Essen Fett auf eigene zappen. Fettreserven werden abgearbeitet, wenn Ihre Kalorienzufuhr sinkt, nicht, weil eine scharfe oder saure Speisen geht und es entfernt kocht. Nun ist es wahr, dass Capsaicin, die chemische Substanz, die Chili Peppers heiß, macht Ihre Ernährung Geschwindigkeit verlangsamen kann weil Sie wissen, es Ihr gottverdammten Zunge brennt.... Es ist also.

Andernfalls ist der einzige Grund, Gewicht zu verlieren, durch den Verzehr von Lebensmitteln "Fett-Zappen", dass die Diät-Plan kommen sie mit weniger im allgemeinen Essen muss. Diese Fettverbrennung Ergänzungen in den Schlangenöl Gang von Ihrem Supermarkt oder Apotheke arbeiten nach dem gleichen Prinzip. ("Dieser Wunderpille verlieren fünf Pfund pro Woche, machen Sie, solange Sie die Anweisungen, die auch Ihre Kalorien drastisch benötigen!") Sie verlieren Gewicht, weil du bist hungern, und das einzige Wunder von so genannten durchgeführt "Wunder-Lebensmittel" ist, dass sie Ihnen erlauben, sich selbst anders denken verleiten.

#2. Mythos: Heißhungerattacken werden durch Nährstoffe fehlen aus Ihrer Ernährung ausgelöst.

Wenn eine Frau während ihrer Periode rotes Fleisch sehnt, muss es ein Zeichen sein, die das Eisen verloren während der Menstruation zu ersetzen will. Wenn ein Kerl Schokolade Begierde ist, muss es bedeutet, seine Ernährung Fleisch und Kartoffeln in Magnesium fehlt. Unsere Sehnsüchte sind unsere Körper uns mitzuteilen, was es ist, dass sie brauchen, wenn wir würden aber ihren Song anhören.

Aber eigentlich...

Die meisten Westler tägliche Ernährung deckt die breite Mehrheit von ihren Nährstoffbedarf. Die Menge an Kalorien und die Auswirkungen von verarbeiteten Lebensmitteln können ein Problem sein, aber zum größten Teil, Sie sollte ziemlich viel abgedeckt werden, nutrient-wise. Würde ein Mangel an Nährstoffen die Ursache für Heißhunger, werden wir alle Speichelfluss über Regenbogen Mangold für seine Vitamin-A und immer in Schlägereien über Rüben und ihre süße, süße Folat. Grünkohl und Rosinen enthalten hohe Mengen an Eisen, aber Sie sehe Frauen Schlemmen auf Ernte Salate, indem er sagte, "ich das verdient! Es ist Tag 5 und es ist kein Ende in Sicht!"

Wenn Sie ein bestimmtes Lebensmittel sehnen, ist es wohl eine Frage Ihrer Kultur und Erziehung. In Zeiten von Stress neigen Sie zu Essen sehnen, die Sie als beruhigend behandeln oder Belohnung denken. Es gibt keine Anzeichen, dass Hormone einen direkten Einfluss haben der macht uns bestimmte Nahrungsmittel will--der Heißhunger hat in Zeiten von Stress soeben bekommen. Und wenn Sie ein Problem mit Fressgelagen Essen, im Laufe der Zeit bereits, beginnen Sie zu gestresst oder deprimiert, wie Sie sie zuordnen, wobei behandelt bestimmte Nahrungsmittel (wie riesige, fettigen Burger oder Berge von Schokolade) zuordnen. So ist es Ihr Körper Ihnen mitteilt, was er braucht (Nährstoffe) nicht verdienen so viel, wie Sie selbst sagen, was Sie denken, Sie (McDonald's).

#1. Mythos: Verschiedene Arten von Alkohol machen Sie verschiedene Arten von betrunken

Stellen Sie sich einen Mann, der betrunken auf Tequila ist. Jetzt stellen Sie sich einen Mann, der betrunken auf ausgefallene Rotwein ist. Handeln Sie sich vorzustellen, dass sie das gleiche? Natürlich nicht; der erste Typ ist ein Frat Jungen Pantsless von der Polizei in Tijuana ausgeführt, während die zweite immer schläfrig und wählt seine Ex verschiedene Getränke klar machen Sie eine andere Art von betrunken. Der verrückte Sitcom-Charakter mit einem Kater aufwacht und sagt: "junge, das ist das letzte Mal ich trinke (Low-Klasse Likör hier einfügen)!" und das Lachen Track Gebrüll.

Also für eine lustige, fröhliche, sportbezogene Buzz, schnappt euch ein Bier. Traurige Geschichten oder intellektuellen Debatten zu sagen, finden Sie für Gin. Wenn du dich locker aber Phantasie fühlst und es Ihr eine Nacht von den Kindern geht, bestellen Sie etwas Rotwein. Und wenn Sie Ihr ganze Leben auf den Boden brennen möchten, bestellen Sie eine Reihe von Whisky oder Tequila. Sie werde versuchen, ein Fremder in kürzester Zeit zu kämpfen!

Aber eigentlich...

Es gibt nichts mehr zu Ihren Schnaps Buzz als die Menge an Ethanol Alkohol drin. Denn wenn es um Alkohol nach unten geht, können nicht unterschiedliche Boozes geben Ihnen verschiedene summt. "Die Wirkung des Alkohols sind ähnlich, unabhängig davon, welche Form sie hereinkommen," sagt Dr. Guy Ratcliffe, der ehemalige Leiter der britischen Ärztekammer auf Alkohol. "Keinen Unterschied ist der Kurs, zu dem es betrunken und den Betrag abhängig."

Meistens ist das Phänomen "verschiedene Buzz" kulturelle Einstellungen über verschiedene Hooch. Menschen Scham Tequila wie der Schnaps, die macht sie dumme Dinge zu tun, als ob die Schüsse der Jäger ihnen den gleichen schrecklichen Rat gegeben haben würde nicht. Ein ruhiger Abend verbrachte schlürfen einen Becher von Glenlivet 12 Jahre neben einem prasselnden Feuer macht Sie jede weitere Intellektuelle als schlürfen Pinnacle Schlagsahne Sahne Wodka mit der gleichen Rate aus der gleichen Becher neben das gleiche Feuer, da sie beide haben 40 Prozent ABV. Sie werden immer noch die gleiche Menge summte sein. Es ist nicht der Alkohol, der die Summen betrifft; Es ist der Mensch trinken es und was auch immer Verhalten sie mit dem Trinken assoziieren.

Natürlich gehen Aufnahmen schneller als Bier. Und haben Sie die gleiche Aufnahme auf den Felsen, es wird etwas von schmelzendem Eis verdünnt werden, es dauert länger zu genießen, denn es kalt ist, und es hat, vorbei an ein paar Würfel zu fließen. Hinzufügen im Mischer auch verlangsamt wie schnell der Schnaps hinunter Ihre Speiseröhre Tonnenverzerrung geht. Also am Ende der Nacht, Sie könnte wind weniger Alkohol nach Volumen auf diese Weise, aber das ist alles, die was zählt.

Man behaupten, dass könnte sein wahr ist das, was Sie immer auf Silvester hören: "Ich kann nicht habe mehr Champagner; das Zeug geht direkt auf meinen Kopf!" In diesem Fall könnte es sein, dass das CO2 verwendet, Champagner und andere Schaumweine Carbonat den Alkohol in den Blutkreislauf schneller verursacht (das Urteil steht noch aus, dass man auf). Noch seltsamer: Mixgetränk mit Diät-Cola gemacht wird offenbar machen Sie physisch betrunken schneller, da regelmäßige Soda Zucker die Aufnahme von Alkohol verlangsamt.

Andernfalls müssen Sie bestimmte Arten von Spirituosen für Ihre schändliche Verhalten beschuldigen. Das Weinen, Pantsless-Maniac.