6 überraschende Schwangerschaft Superfoods (und eine einfache Möglichkeit, sie alle auf einmal zu essen)
Ein Superfood ist maximale Nährwert Punch packt, oder, die spezielle Nährstoffe für die pränatale Gesundheit und/oder fetalen Entwicklung enthält. Die Lebensmittel, die sie sehen möglicherweise nicht die üblichen du ermutigt warst, Essen während der Schwangerschaft (eine weitere Portion Blattgemüse, jemand?) Aber sie sind auch ernährungsphysiologisch dichten. Und obwohl ich einen Platz in meinem Herzen für Kale finden können, gibt es eine Menge Dinge ich mag viel besser.
Zum Beispiel...
Artischocken. Diese gerade einer meiner persönlichen Favoriten. Und mit der Creme de la Schwangerschaft Vitamin Creme geladen werden: Folsäure. Plus sie sind lecker, wenig Fett und Kalorien, und wenn man sie ganze bekommen, Essen sie kann eine Quelle der Unterhaltung als auch Nahrung sein. Wenn Sie nicht für den Aufwand (oder Kosten) der ganze Artischocken sind, habe ich festgestellt, dass Eisherzen der beste Ersatz. Trader Joes macht eine große Version, und es gibt auch andere nationale Marken vorhanden.
Pintobohnen. Bohnen bieten eine riesige Menge an Ballaststoffen, die Schlüssel zum Bauch Komfort während der Schwangerschaft ist. sie sind auch sehr reich an Mineralien wie Kupfer, Eisen und Phosphor. Ceridwen und ich sehnte mich nach Bohnen während der Schwangerschaft. Ich habe leider ein Li ' l Verdauungsproblemen mit den bohnigen Dingen, eine, die darüber hinaus von der Mühle Verlegenheit in akuten, lang anhaltende Schmerzen laufen. Ich habe es über mit meinem OB gesprochen und sie gab mir grünes Licht für Beano verwenden. Das war ein Lebensretter, denn Bohnen waren einige der das einzige Protein fand ich ansprechend. Mit getrockneten Bohnen ist sozusagen ein Schmerz in den Hintern erfordern Vorausplanung und einweichen. Aber es gibt viel mehr Nährstoffe in getrockneten Bohnen als diejenigen aus der Dose. Plus da wir nun wissen Konserven enthalten BPA, gibt, die zu prüfen.
Die meisten Lebensmittel, die sie erwähnten machen tolle Snacks auf eigene Faust. Aber wenn ich die Liste passen Schwangerschaft dachte ich lesen: Warum nicht kombinieren eine Reihe von diesen Zutaten in einer Mahlzeit: eine Schwangerschaft Ernährung Kraftpaket?
Die Liste enthalten auch Basilikum, Kürbiskerne, Tahini und Schnittlauch, unter anderem. Ich wurde daran erinnert, ein Sandwich, früher habe ich Liebe, garniert mit Hummus und Pesto. Hummus-Dip ist eine der flexibelsten Gerichte. Alles, was es wirklich braucht, um ein Hummus ist irgendeine Art von Bohne Produkt, gemischt mit Tahini und ein wenig Öl. Dann können Sie so ziemlich alles hinein zu mahlen.
Also:
Pinto Bohnen Hummus mit (oder ohne) Artischocke Pesto.
Um dieses Gericht zu machen, ist Ihre beste Werkzeug der treuen Küchenmaschine. Wenn Sie keines besitzen, können Sie es alles von Hand zerdrücken. Es wird schwieriger, aber hey, es ist ein Arm-Training! (Zutaten sind in Fett, Superfoods in Farbe, verbunden mit mehr Info.)
Für das Hummus-Teil:
2 Tassen Pintobohnen (siehe oben) in die Schüssel plumpsen und zu einem Brei zu mahlen.
Fügen Sie etwas Knoblauch oder Schnittlauch (Eisen! Magnesium! Vitamin C!) Wenn Sie ein bisschen eines Bisses.
Fügen Sie dann 2 El Tahini und ein wenig Olivenöl und Puls zu kombinieren.
Quetschen Sie in einigen Zitronensaftund nach Geschmack würzen.
Kratzen sie alle aus und kleben Sie es in den Kühlschrank für eine Weile, bis die Aromen verschmelzen zu lassen.
Für das Pesto-Teil:
(Sie können aus der Schüssel abwischen, wenn Sie halten Dinge unberührten kümmern, aber es spielt eigentlich keine Rolle.)
Geben Sie eine halbe Tasse Kürbiskerne (keine Muscheln, Bonus-Geschmack, wenn man ihnen zuerst anstoßen) in die Schüssel mit gerade genug Olivenöl, die klingen bewegen zu halten. Zermahlen Sie em.
Fügen Sie 2 Knoblauchzehen und mahlen.
Fügen Sie eine Handvoll Basilikum (etwa eine Tasse) und etwas mehr Öl und Puls, bis es eine Paste aussieht.
Fügen Sie dann ein paar Artischockenherzen. Wenn Sie verwenden eingefroren, stellen Sie sicher sie aufgetaut und abgetropft oder das Pesto werden wässrig.
Du kannst Sie ggf. das Pesto dicker mehr Artischocken. Wenn Sie es dünner wollen, können Sie mehr Öl hinzufügen. Pesto ist wirklich eine Frage des Geschmacks, so versuchen Sie dir zu sehen, ob es nach Ihren Wünschen und entsprechend zu optimieren. Die meisten vergessen nicht das Salz!
Sie essen die beiden miteinander vermischt, oder erstellen Sie Ihre eigenen kleinen Superfood Dip und Extravaganz zu verbreiten.
Weitere Schwangerschaft Superfoods und weitere Informationen dazu, wie Sie diese in Ihre Ernährung zu erhalten finden Sie das vollständige Stück bei Schwangerschaft passen.
Foto: Lisa Norwood/Flickr