8.000 Jahre alte Olivenöl gefunden in alten Tontöpfen


Diese Geschichte wurde aktualisiert Dez. 18 um 1:40 pm EST.

Alten Menschen Olivenöl bereits in Israel vor 8.000 Jahren gedrückt, findet eine neue Studie.

Forscher fanden heraus, dass Rückstände von der Mittelmeer-Diät auf alten Tontöpfen bis ins 6. Jahrtausend v. Chr. zurückreicht Heften

"Dies ist die früheste Zeugnisse von der Verwendung von Olivenöl auf dem Land und vielleicht den gesamten Mittelmeerraum," Ianir Milevski und Nimrod Getzov, Ausgrabung Directors bei der Israel Antiquities Authority, sagte in einer Erklärung. [Siehe Fotos von den Fragmenten und rekonstruierten Tongefäßen]

Durch Zufall entdeckt das Team die Tongefäße. Die Regierung erforderlich eine Ausgrabung auf En Zippori in der unteren Galiläa Region Norden Israels, bevor der Netivei Israel Co. Highway 79 erweitern könnte. Die Forscher fanden unerwartet die Töpferei während der Ausgrabung, die von 2011 bis 2013 dauerte.

Milevski und Getzov wollte herausfinden, was einmal in den Gefäßen gelagert wurden. Also, extrahiert die Forscher gemeinsam mit ihrer Kollegin Dvory Namdar, von der Hebräischen Universität von Jerusalem Institute der Geowissenschaften, organischen Rückständen links auf den Ton.

Die Analysen zeigten, dass die Keramik mit Olivenöl stammt aus der frühen Kupferzeit, eine Phase der Bronzezeit. Um ihre Arbeit pr fen, die Forscher sah modernen Ton Scherben mit Olivenöl ein-Jahr-alte Rückstände auf sie, und fand eine starke chemische Ähnlichkeit zwischen den alten und zeitgenössischen Beispielen.

Die Forscher untersuchten insgesamt 20 Tongefäßen, darunter zwei stammen aus etwa 5.800 b.c., darauf hinweist, dass das Öl gut in den Gefässen für fast 8.000 Jahre erhalten blieb. Die Ergebnisse stützen frühere Untersuchungen, die suggeriert, dass Menschen den Olivenbaum vor etwa 8.000 bis 6.000 Jahren domestiziert.

Archäologen haben vermutet, dass ein Olivenölindustrie einst im alten Norden Israels blühte, aber dies ist der erste definitive Beweis, dass dieser Art von Öl zu so einem frühen Zeitpunkt verwendet wurde.

"Obwohl es unmöglich ist, sicher zu sagen, wäre dies eine Olive Art, wurde domestiziert und trat, Getreide und Hülsenfrüchten – die anderen Arten von Feldfrüchten, die wir kennen, wurden dann angebaut" Milevski und Getzov sagte.

Die Studie wurde veröffentlicht online-24. Nov. in Israel Journal of Plant Sciences.

Anmerkung der Redaktion: Diese Geschichte wurde aktualisiert, um das Jahrtausend zu korrigieren, das Olivenöl, die in der Studie datiert wurde.

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