8 Tipps für ein Probiotic-Profi werden
In diesen Tagen finden Sie an mehr Orten als Joghurt und den Ergänzungen Gang Probiotika. "Gute Bakterien" sind in alles von Zahnpasta und Schokolade, Säfte und Müsli drehen.
"Den seltsamsten Ort sah ich, dass Probiotika in einen Strohhalm war", sagte Dr. Patricia Hibberd, Professor für Pädiatrie und Leiter global Health MassGeneral Hospital for Children in Boston, der Probiotika bei Kleinkindern und älteren Erwachsenen studiert hat. "Es schien schwer vorstellbar, wie ein Strohhalm Probiotika in einer sinnvollen Weise liefern konnte," sagte sie.
Hibberd sagte, war sie auch ein Fan von Probiotika in Brot, nicht, weil eine Scheibe toasten potenziell die lebendigen Organismen töten könnte. "Was mich auch schockiert die Kosten für einige dieser Produkte", sagte sie.
Probiotika sagte in Lebensmitteln, die natürlich nicht die positive Bacteriamight nicht diese Produkte gesünder, höhere Qualität oder lohnende Ergänzungen zur Ernährung vorzunehmen haben, sie.
"Auf einer gewissen Ebene gibt es mehr Hype über Probiotika als es sein sollte," Hibberd sagte LiveScience. "Die Begeisterung ist vor der Wissenschaft geworden."
Diese Tatsachen nicht scheinen Interesse der Verbraucher gedämpft: The Nutrition Business Journal erwartet, dass US-Absatz von Probiotika in 2013 $ 1 Milliarde aufstocken würde. [5 Wege Darmbakterien Ihre Gesundheit beeinflussen]
Um die Realität von dem Hype zu trennen, sind hier acht Tipps im Auge zu behalten, vor dem Kauf von Probiotika in Lebensmitteln oder als Nahrungsergänzungsmittel.
(1) Probiotika sind wie Drogen nicht geregelt.
"Ich denke, dass Probiotika in Ergänzungen in der Regel ziemlich sicher sind," sagte Hibberd. Trotzdem, Probiotika als Nahrungsergänzungsmittel keine FDA-Zulassung benötigen, bevor sie vermarktet werden, und nicht gehen durch die gleiche strenge zur Sicherheit und Wirksamkeit Tests wie Drogen verkauft.
Obwohl Ergänzung Hersteller krankheitsspezifische gesundheitsbezogene Angaben ohne Zustimmung der FDA nicht entscheiden können, können Hersteller vage Aussagen, wie sagen, dass ein Produkt "Gesundheit des Verdauungssystems verbessert." Außerdem gibt es keine standardisierten Mengen von Mikroben oder Mindestbeträge in Lebensmittel oder Supplemente erforderlich.
2. milde Nebenwirkungen sind möglich.
Wenn Menschen beginnen, Einnahme von Probiotika, besteht die Tendenz, Gas und Blähungen in den ersten Tagen zu entwickeln, sagte Hibberd. Aber selbst wenn dies geschieht, diese Symptome sind in der Regel mild und sie in der Regel nach zwei bis drei Tagen der Anwendung verschwinden, sagte sie.
(3) alle Lebensmittel mit Probiotika sind nicht gleich.
Milchprodukte in der Regel haben die meisten Probiotika, und die Menge lebender Bakterien in diesen Lebensmitteln ist sehr gut, sagte Hibberd.
Um Milliarden von guten Bakterien in einer Portion zu erhalten, wählen Sie einen Joghurt mit der Bezeichnung "lebende Milchsäurebakterien," sagte sie. Anderen probiotischen-reiche Lebensmittel enthalten Kefir, fermentierte Milch trinken und reifen Käsesorten, wie Cheddar, Gouda, Parmesan und der Schweiz.
Jenseits der Molkerei Fall Probiotika finden sich auch in Gurken verpackt in Salzlake, Sauerkraut, Kimchi (scharf koreanische Gewürz), Tempeh (eine Soja-Fleisch-Ersatz) und Miso (eine japanische Soja-Paste zum Würzen verwendet).
Dann gibt es Lebensmittel, die scheinbar auf der Probiotika-Zug aufgesprungen. Sie sind nicht natürlich vergoren oder kultiviert, aber einige Lebewesen liefern können; Diese Lebensmittel gehören probiotische angereicherten Säfte, Müsli und Snack-Bars.
Obwohl die Mehrheit der Probiotika in Lebensmitteln gefunden sicher für die meisten Menschen sind, ist die größere Sorge ob der Organismus ist tatsächlich vorhanden, wenn die Person das Essen verbraucht Hibberd sagte. In einigen Fällen kann der Organismus zerfallen so dass es weniger aktiv, als es sein könnte und weniger in der Lage, die gesundheitlichen Vorteile zu bieten, sie sagte.
4. Probiotika möglicherweise nicht sicher für jeden Geschmack.
Es gibt definitiv einige Menschen, die Probiotika in Lebensmitteln oder Ergänzungen sollten es vermeiden, sagte Hibberd. Dazu gehören Personen mit geschwächtem Immunsystem, wie z. B. Krebspatienten, die Chemotherapie erhalten. Die Risiken sind auch bei Menschen unterziehen Organtransplantationen erhöht, und für Leute, die viel von ihren Magen-Darm-Trakt entfernt wegen Krankheit.
Menschen, die werden ins Krankenhaus eingeliefert und zentrale IV Linien Probiotika, vermeiden sollten, wie Menschen, die abnorme Herzklappen oder wer braucht Herzklappenoperation, sollten, da gibt es ein kleines Risiko einer Infektion, sagte Hibberd.
5. Achten Sie auf Verfallsdaten.
Lebenden Organismen können eine begrenzte Haltbarkeit haben, also Leute Probiotika vor ihrem Verfallsdatum verwenden sollten, um die potenziellen Vorteile zu maximieren. Um zu verhindern, dass die Organismen ihre Wirksamkeit verlieren, können Produkt-Etiketten oder Hersteller Websites ordnungsgemäße Lagerung Informationen angeben; einige Ergänzungen braucht Kühlung oder bei Raumtemperatur oder in einem kühlen, dunklen Ort aufbewahrt werden.
6. lesen Sie Produkt-Etiketten sorgfältig.
Die Höhe der Probiotika in eines Lebensmittels ist oft unklar. Zutat Labels können sich herausstellen, Gattung und Art des Organismus, sondern werden eine Mikrobe-Zählung nicht enthalten.
Etiketten auf Ergänzungen sollten die Gattung, Art und Sorte, in dieser Reihenfolge angeben. Zum Beispiel könnte ein Label sagen, "Lactobacillus Rhamnosus GG." Mikrobe Zählungen finden Sie als Koloniebildenden Einheiten (KBE), die die Anzahl von lebenden Organismen in einer einzigen Dosis in der Regel in Milliardenhöhe.
Folgen Sie Packungsanweisung für Anweisungen auf richtige Dosierung, Häufigkeit und Lagerung. In ihren Studien über Probiotika rät Hibberd Teilnehmer zu öffnen Ergänzung Kapseln und streuen Sie den Inhalt in die Milch.
(7) Ergänzungen sind in der Regel teuer.
Probiotika sind nur einige der teuersten Nahrungsergänzungsmittel mit einer Dosis kostet oft mehr als $1 pro Tag, laut einer Studie 2013 ConsumerLab.com. Und ein höherer Preis möglicherweise nicht notwendigerweise eine höherwertige Ergänzung oder einem renommierten Hersteller.
8. Wählen Sie die Organismen, die für Ihre Erkrankung benötigt.
Für Leute, die schauen, um zu helfen zu verhindern oder eine konkrete Gesundheitsgefahr mit Probiotika zu behandeln, empfiehlt Hibberd finden eine qualitativ hochwertige Studie veröffentlicht in einer angesehenen medizinischen Fachzeitschrift, die positive Ergebnisse zeigt. Verwenden Sie das Produkt und den Organismus erwähnt in der Forschung bei der Dosis, Häufigkeit und Dauer der Zeit beschrieben.
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