Alaskas riesigen Gemüse

Das Alaska State Fair jährlich in Palmer, 42 Meilen nordöstlich von Anchorage, ist nicht Ihre regelmäßige Landwirtschaftsausstellung. Hier Bauern aus dem Matanuska-Susitna-Tal routinemäßig anzeigen lassen, Gemüse und produziert gigantische Größen – ein 138 Pfund Kohl, 65 Pfund Melone und 35 Pfund Brokkoli sind nur einige der Monster, die von Alaskas Boden her in den letzten Jahren entstanden sind. "Einige Dinge [sind so groß, Sie können nicht einmal erkennen, was sie sind," sagte der Messe Ernte Superintendent Kathy Liska.

Warum wachsen Gemüse in Alaska so groß? Wegen der Sonne.


Einen riesigen Kürbis und Kohl an der Alaska State Fair 2009. Bildnachweis

Alaska hat in der Regel eine sehr kurze Vegetationsperiode nur 105 Tage im Durchschnitt. Zum Vergleich dauert Kaliforniens Vegetationsperiode fast 300 Tage. Die Alaskan Vegetationsperiode haben jedoch nicht lange, dunkle Nächte. Der Staat befindet sich nahe am Nordpol wo genießt es bis zu 19 Stunden Sonnenschein pro Tag im Sommer und an der Spitze der wachsenden Jahreszeit. Die Überstunden des Sonnenlichts ermöglicht Alaskan Kulturpflanzen, nur wächst und wächst weiter. Sogar während der wachsenden Jahreszeit ist Monate kürzer als der Rest des Landes, Alaskas Gärtner wachsen einige der größten Gemüse der Welt.

Die photosynthetische Boost versüßt auch die Produkte. Alaskan Karotten, zum Beispiel, verbringen fast 3/4 des Tages während die Sonne zur Verfügung, so dass Zucker, und nur die restlichen 1/4 seiner Zeit ausgegeben, dass Zucker in Stärke verwandeln. Pflanzen wie Kohl, Brokkoli, Blumenkohl, Rosenkohl, Radieschen, Rüben, Kartoffeln, Rüben, Karotten, Spinat und Salat wachsen alle sehr gut hier.

Riesige Kohl wiegen ab 2013 Gewinner (mit Plakaten, von links nach rechts): Scott Rob (92,1 Pfund), Keevan Dinkel (92,3 Pfund) und Brian Shunskis (77,4 Pfund). Die Züchter gesellen sich die Kohl-Feen, eine Gruppe von Frauen, die seit 15 Jahren beim Wettbewerb Kohl sich freiwillig gemeldet haben. Bildnachweis

Landwirtschaft im Matanuska-Susitna-Tal begann ursprünglich als Experiment in den 1930er Jahren Erhöhung der landwirtschaftlichen Produktion des Landes während der großen Depression. Mehr als 240.000 Hektar wurden beiseite für die Landwirtschaft und Bauernfamilien aus Minnesota, Wisconsin und Michigan kamen in das Land zu kolonisieren. Aber der Mangel an Infrastruktur und mangelnde Grundversorgung entmutigt die Siedler und bis 1940 mehr als die Hälfte der Bevölkerung das Tal verlassen hatte. Im Jahr 1965 blieben nur 20 Familien. Obwohl die Kolonie kein voller Erfolg war, ist es stabil genug, um die Milch- und Landwirtschaft bieten geworden. Die Bevölkerung der Region nicht deutlich erhöht, aber es Matanuska Valley als die primäre landwirtschaftlich produktive Region in Alaska entwickeln. Der außergewöhnliche Wachstumsperiode und der gigantischen Größe von Gemüse sind jetzt den Bereich Markenzeichen geworden.

Alaska-Züchter Brittney Kauffman hält zwei Zucchini, die sie in einem riesigen Gemüse Wettbewerb 2013 eingegeben. Bildnachweis

Gigantische Salatkopf eine an Alaska State Fair. Bildnachweis: alaskastatefair.org.

Dale Marshall umfasst einen riesigen Kürbis Gewicht von ca. 1.780 Pfund innerhalb eines Gewächshauses in Anchorage. Bildnachweis

Ashleena Roberts hält ein Rentier für Skala neben einem Kürbis in der Alaska State Fair Riesen-Kürbis-Wettbewerb. Bildnachweis

Riesige Steckrüben in Alaska State Fair 2009. Bildnachweis

Gemüse an der Alaska State Fair 2009. Bildnachweis

Bildnachweis

Quelle: NPR / Alaska Besuch / Wikipedia

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