Alles, was Sie jemals über Allergien wissen wollten (aber waren zu beschäftigt, Erdnüsse, Fragen zu vermeiden)

Einer von fünf Briten glauben, sie haben eine schwere Allergie – aber die meisten von ihnen sind falsch. Wie finden Sie heraus, ob Sie wirklich in Gefahr?

Einer von fünf britischen Erwachsenen glaubt, dass sie eine wichtige Nahrungsmittel-Allergie haben. Die meisten nicht-die besten Schätzungen legen nahe, dass 1,5-3,8 % der Erwachsenen und 6-8 % der Kinder essen Überempfindlichkeit (FHS) ist eine Nahrungsmittel-Allergie oder Unverträglichkeit. Aber echte Nahrungsmittelallergien können schwere und lebensbedrohliche, so kompetente Diagnose und Beratung unerlässlich sind.

Was ist eine Allergie?

Allergische Reaktionen beinhalten eine Reaktion des Immunsystems: sofortige Antworten beinhalten IgE-Antikörper und treten innerhalb von Minuten essen oder sogar berühren die Substanz sind Sie allergisch auf (das Allergen).

Eine verzögerte Reaktion (4-28 Stunden) wird als nicht-IgE-vermittelten Allergie bezeichnet. Allergische Symptome reichen von milden bis lebensbedrohliche Anaphylaxie. Häufige Symptome sind Niesen, juckende und laufende Augen und Nase, Atemnot, Engegefühl in der Brust, Husten, geschwollene Lippen, Zunge, Augen und Gesicht. Sie fühlen sich krank, bekommen Sie Bauchschmerzen oder Erbrechen.

Was ist Anaphylaxie?

Anaphylaxie ist eine extreme und schwere allergische Reaktion, die Auswirkungen auf den ganzen Körper. Es beginnt in der Regel innerhalb von Minuten der Exposition; gemeinsamen Täter sind Baumnüsse, Erdnüsse, Sesam, Eiern und Schalentiere während Medikamente wie Penicillin, Wespe und Biene Stiche und Latex auch für einige gefährlich sind.

Haben Sie eine deutliche Reaktion auf eine winzige Menge des Allergens, reagieren, um Kontakt mit der Haut oder eine schwere allergische Reaktion in der Vergangenheit hatten, sollten Sie Ihren Hausarzt zu sehen und um eine Allergieklinik oder Spezialisten testen Empfehlung bitten. Wenn Sie gefährdet sind, sollten Sie einen Auto-Adrenalin-Injektor durchführen. Es gibt rund 20 Todesfälle pro Jahr im Vereinigten Königreich zugeschrieben Anaphylaxie, von denen meisten potenziell vermeidbar sind.

Was ist der Unterschied zwischen einer Lebensmittel-Allergie und Intoleranz?

"Unverträglichkeiten sind anders als Nahrungsmittel-Allergien – sie werden nicht durch das Immunsystem verursacht und sind nicht Leben bedrohen," sagt Amena Warner, Head of clinical Services bei AllergyUK. Unverträglichkeiten betreffen in der Regel Erwachsene, selten Säuglinge, die eher auf eine Allergie haben. Die häufigsten Symptome sind Magen-Darm-– Blähungen, wind oder lose Stühle.

Andere Symptome können Hautausschläge, Gelenkschmerzen und Kopfschmerzen sein. Es gibt keine validierten Tests für Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten außer Laktose.

Wie erfahre ich, wenn ich eine Nahrungsmittel-Unverträglichkeit habe?

Nahrungsmittel-Unverträglichkeiten können mit Hilfe von einem Ernährungsberater durch Ausschneiden der verdächtigen Lebensmittel, Symptome zu warten und dann schrittweise Wiedereinführung unter Beobachtung der Symptome diagnostiziert werden. Ein Ernährungstagebuch, korrelieren, was Sie mit den Symptomen, Essen ist nützlich. Wenn Ausschneiden das Essen keine Auswirkung hat, möglicherweise eine alternative Diagnose wie Reizdarm-Syndrom. Tests für Laktose-Intoleranz sind nicht in der Regel notwendig und NHS-Bestimmung der Tests beschränkt sich oft auf spezialisierten Zentren.

Früher habe ich Pints Milch trinken können, aber jetzt kann ich nicht. Warum ist das so?

Viele Menschen haben teilweise Laktose-Intoleranz und finden sie ein gewisses Maß an Milchprodukte essen können aber Bauchschmerzen und Blähungen bekommen, wenn sie es übertreiben. Laktose ist vor allem in Milchprodukten gefunden und wird hinzugefügt, um Lebensmittel wie Brot, Kuchen und Dressings. Das Enzym Laktase bricht es in beiden Zuckerarten, die leicht aus dem Darm in die Blutbahn aufgenommen werden können.

Beim Menschen lehnt Laktase-Aktivität nach dem 35. Lebensjahr. Wenn es nicht genügend Laktase, die Menge an Laktose zu verdauen, wir essen, er sitzt im Darm, gären. Bedeutende Laktasemangel betrifft etwa 5 % der britischen Bevölkerung und ist in der Regel genetische und lebenslanges Lernen. In Teilen der Welt wie China und Japan, wo Erwachsene Milchprodukte seit vielen Generationen gegessen haben, sind Laktase-Mangel Preise viel höher. Lebensmittelvergiftung oder eine Magenverstimmung kann zu einem vorübergehenden Laktasemangel in jedermann, vor allem bei Kindern, und kann bis zu sechs Wochen dauern.

Wann kann ich mein Kind Erdnüsse geben?

Eher früher als später. Israelische Kinder sind 10 mal weniger wahrscheinlich, Erdnuss-Allergie als vergleichbare (jüdischen) Kinder im Vereinigten Königreich zu entwickeln. Dies ist mit ziemlicher Sicherheit weil viele israelische Kinder einen Erdnuss-basierte Snack genannt Bamba Essen. Eine aktuelle Studie bestätigt, dass die frühen Exposition gegenüber Erdnüssen verringert das Risiko der Entwicklung einer Allergie in der späteren Kindheit. Eine weitere Studie für die Food Standards Agency letzte Woche vorgeschlagen, dass geben gemeinsame Allergene Lebensmittel für Kinder von drei Monaten das Risiko von Allergien auf diese Elemente im späteren Leben drastisch reduzieren kann.

Ein Kind kann Erben eine Veranlagung zu allergischen Erkrankungen (Neurodermitis, Asthma, Heuschnupfen, bestimmte Allergien); eine Tendenz, die als Atopie bezeichnet. Gibt es eine starke Familiengeschichte von Atopie, NHS Beratung ist stillen für sechs Monate wenn möglich und Feststoffe schrittweise einzuführen. Wenn das Baby eine allergische Reaktion auf ein Lebensmittel hat, muss es, natürlich vermieden werden. Aber vermeiden potenzielle Allergene wie Erdnüsse scheint nicht gerechtfertigt sein und sogar erhöhen das Risiko, eine Allergie zu entwickeln.

Mein Baby schreit unaufhörlich. Hätten sie eine Kuhmilchallergie?

"Protein Kuhmilchallergie tritt in bis zu 5 % der Säuglinge und Kleinkinder, und verschwindet in der Regel durch die Zeit, die sie etwa fünf, sind", sagt Ernährungsberater Tanya Haffner. "Es ist ungewöhnlich für Milchallergie bis zum letzten bis ins Erwachsenenalter. Es erfordert eine komplett milchfreien Diät, die Beratung von einem Arzt durchgeführt werden sollte." Laktose-Intoleranz bei Kindern ist in der Regel vorübergehend, nach einer Magenverstimmung oder als Folge einer zugrunde liegenden Erkrankung wie Zöliakie, nach Haffner. Aber ein Bericht in das BMJ sagt, dass es ein Trend zur "unangemessene Diagnose" Laktose-Intoleranz in unruhigen Babys, wodurch Behandlung mit Laktase oder eine Formel laktosefreie Milch gegeben hat. Mütter, die stillen und Kuhmilchallergie in ihr unruhiges Baby vermuten können versuchen Ausschneiden von Milch und Milchprodukten Produkte zu sehen, ob es hilft.

Ich habe gehört, dass Sie für Allergien durch Desensibilisierung Injektionen behandelt werden können

"Desensibilisierung zu Essen ist derzeit nicht verfügbar und ist nur getestet und erprobt unter Forschungsbedingungen in spezifische Allergie Zentren", sagt Warner. Desensibilisierung (oder Immuntherapie) beinhaltet allmählich zunehmende Dosen von Auszügen des Allergens zu geben, als Injektion oder unter die Zunge. Es kann nur in Kliniken mit Reanimation Ausrüstung im Falle einer lebensbedrohlichen Anaphylaxie durchgeführt werden. Der beste Ansatz für Allergien ist es, den Täter zu identifizieren, zu vermeiden und tragen orale Antihistaminika für den Einsatz in leichten Fällen und injizierbaren Adrenalin für schwere Fälle. Tragen eine Armband mit Details über Ihre Allergie kann hilfreich sein, wenn Sie eines anaphylaktischen Schocks gefährdet sind.