Ball FreshTech-Eindoser Bildkontrolle: Packen Sie ein Küsschen von perfekten Pickles

Für so herrlich lohnend wie Konserven Obst und Gemüse sein kann, ist nicht die tatsächliche canning-Prozeß alle kandierten Regenbögen und Martha Stewart lächelt; Es geht um eine Menge harter Arbeit. Aber warum sollten Sie die schwere Arbeit tun, wenn dieses neue automatisierte Konservenindustrie System von Ball es für Sie tun kann?

Was ist es?

Es beherbergt eine automatisierte canning System, die sterilisiert und wärmt die Gläser sowie verarbeitet diese, sobald sie voll sind. Im Grunde ist es der Reiskocher von Heimat-canning.

Warum ist das wichtig?

Da die traditionellen canning-Prozeß eine lästige Pflicht ist. Du musst einen gigantischen 15 Gallone Topf Wasser kochen ständig stundenlang halten, sorgen dafür, dass Ihr Kochgeschirr völlig steril ist und sorgfältige Timing zu erhalten, damit Sie über/unter einem Batch verarbeiten. Und selbst dann gibt es keine Garantie, das alles glatt gehen wird. Auto-Eindoser kümmert sich um alle diese Aufgaben für Sie, einen Bruchteil des Wassers erfordert.

Design

Gefertigt aus Edelstahl mit einer Verriegelung Kunststoffdeckel, steht es ungefähr zwei Fuß hoch und ein bisschen über einen Fuß im Durchmesser. Die Vorderseite des Geräts ist geschmückt mit einer Touchscreen-Control-Pad unter eine große, leicht ablesbare LED-Anzeige. Die Auto-Eindoser Innenraum besteht aus einen abnehmbaren Kanister sitzt oben auf der Heizeinheit.

Benutze es

Großen Googly-Moogly, ist dies einfach. Füllen Sie den inneren Behälter mit sechs Tassen Wasser —-im Ernst, das war's – fallen die inklusive Rack in den Boden des Behälters, gefolgt von den Gläsern, die Sie verwenden werden. Die Eindoser wird sterilisieren und Heizen sie (damit sie nicht zerbrechen, wenn Sie gießen in kochend heiße Flüssigkeiten) in ca. 12 Minuten. Sobald Sie die Gläser gefüllt habe, mit was auch immer Sie erhalten sind – vorausgesetzt, Sie folgen den inklusive Rezept Guide – setzen Sie die Gläser wieder in das Gerät, ein Bearbeitungsprogramm als diktiert vom Guide inklusive Rezept auswählen und warten, bis das Gerät seine Magie zu tun. Während dauert es 35 Minuten verarbeitbar, die Gurken zu, tun Sie dies auf dem Herd oder in der Auto-Eindoser, die FreshTech nicht Sie ständig fordern halten ein Auge darauf, dass Sie Zeit, um die nächste Partie der Gläser einzurichten. Der Freshtech fasst bis zu 6 große, vier Pints oder drei Quart Gläser pro Sitzung verarbeitet.

Wie

Sechs Tassen Wasser. Sechs Tassen Wasser ist buchstäblich alles, was, die Sie für die gesamte canning verarbeitenmüssen. Das ist verrückt. Und da Sie nicht versuchen, eine der Kessel-Wert von Flüssigkeit zu kochen, Sie brauchen vielfältige Backofen. Solange Sie eine Steckdose 110V und einige Zähler Raum haben, können sogar Mikro Wohnungsbewohner Hobby genießen. Darüber hinaus ist es für Kleinserienfertigung bemessen, so dass Sie nicht um riesige Vorräte an Gläser und vegetativen Vorläufer zu halten. Aber mehr als alles andere, ist die Auto-Eindoser einfach toll weil es die Arbeit übernimmt, die Heimat-canning einen Schmerz macht.

Nicht wie

Das System ist auf jeden Fall mehr darauf ausgerichtet die Neophyten-Eindoser als Routiniers und verlangt, dass Sie die 50-ungerade Konservenindustrie Rezepte in der mitgelieferten Anleitung folgen. Es ist keine große Sache, Sie können leicht ihre Rezepte nach Ihrem eigenen Geschmack, aber haben einen manuelle Eingaben-Modus, wo Sie eine bestimmte Bearbeitungszeit diktieren könnte wäre wirklich hilfreich gewesen. Es gibt kein Rezept für grüne Bohnen oder Dilly Bohnen im Handbuch zum Beispiel. Ich weiß, wie lange ich brauche, um sie zu bearbeiten, aber da die Kontrollen nur durch Produktklasse (Marmeladen und Gelees, Salsa, eingelegtes Gemüse, Obst und Soßen) mit einem der sechs voreingestellte Programme funktionieren, kann ich nicht.

Plus das Preisschild von $300 ist auf jeden Fall mehr als Sie ausgeben würde einen Granit Ware Topf und die notwendigen Konservenindustrie Werkzeuge, aber es wird schnell wettmachen monetären Anschaffungskosten mit 85 Prozent weniger Wasser und 60 Prozent weniger Energie.

Sollten Sie es kaufen?

Heck ja sollten Sie. Auch mit seiner Lehr Einschränkungen ist das FreshTech Auto-Eindoser ein Vielfaches einfacher als die traditionelle Methode. Erhalten Sie ein an William Sonoma oder online im frischen Erhaltung Store oder bei Amazon.