"Business ist kein Hexenwerk. Ich bin nicht retten oder eine Operation zu tun "
Popcorn-Unternehmer Cassandra Stavrou auf die Kraft des Vertrauens, wie wichtig eine klare Vision und warum Erfahrung ist nicht alles im Geschäft
Ankunft am Propercorn HQ, bin ich ein Summen der Lärm und ein Verwischen der Farbe hat. Helle, spielerische branding und Tüten Popcorn schmücken jede Oberfläche, und es gibt eine spürbare Energie unter den jungen, begeisterten Mitarbeitern. Firmengründer Cassandra Stavrou, thront auf einem Tisch in der Ecke des Großraumbüros, hat eine Politik der Einstellung "Haltung über Erfahrung", ein Ansatz, scheint das Unternehmen gut gedient haben.
Gegründet im Oktober 2011, hat Propercorn sich eine beeindruckende Nische in einem umkämpften Markt geschnitzt. In nur vier Jahren wuchs es aus bescheidenen Anfängen wiederum über £5. 4m im Jahr 2014 und rund 3 Millionen Tüten Popcorn derzeit jeden Monat verkauft. Zuerst in Google HQ lagernd, Propercorn jetzt in den Regalen von mehr als 10.000 Händler, einschließlich Waitrose, Tesco und Vollwertkost finden.
Stavrou Strecke nach Essen Unternehmertum war offensichtlich. Sie hatte keine Vorkenntnisse in der Nahrung oder verarbeitenden Industrie und keine formellen Business-Training.
Sie studierte Rechtswissenschaften an der Universität, eine Qualifikation, die sie entschieden, weil "weil es ein gutes Maß zu haben war, wahrscheinlich etwas von meiner Familie beeinflusst". Nach einem kurzen Aufenthalt in einer Großkanzlei London Werbung fing sie an die Propercorn-Marke ernsthaft zu entwickeln. Stavrou gesteht, dass sie noch nie in großen Unternehmen zu Hause gefühlt hat und wusste schon früh, dass sie ein Unternehmer zu sein wollte.
"Ich wollte ein Geschäft für laufen, solange ich mich erinnern kann immer, immer,", sagt sie. "14 Jahre alt war, als ich darüber nachzudenken anfing."
"Ich war 24 oder 25, als ich die Idee [für Propercorn hatte] und ich ziemlich ungeduldig, bin also ich dachte, konnte ich eine erhebliche Menge in ein paar Monaten erreichen. Immer, dauerte es etwa zwei Jahre, was immer der Fall ist."
Wie fangen Sie sogar die Lücke zwischen eine tolle Idee und eine voll ausgebildete Marke?
"Nummer eins ist alles über die Möglichkeit, ein Risiko und einen Sprung des Glaubens zu nehmen", sagt Stavrou. "Jeder Mensch bis zu einem gewissen Grad ist ein Unternehmer. Der Unterschied zwischen diesem und ein Geschäft tut nur es."
Aber es geht nicht nur um Leidenschaft und Begeisterung. "Eine klare Vorstellung davon was Sie versuchen zu erreichen, wichtig ist," sagt Stavrou. "Für mich war es nicht, dass ich Popcorn machen wollte. Ich wollte Popcorn zu verwenden, um eine gesunde Alternative zu einer Packung Chips bereitzustellen. Ein Snack, der Geschmack und Gesundheit, etwas, die liefert ich für die Verbraucher in ganz Großbritannien liefern."
Sie fügt hinzu: "Abgesehen davon ist es fast wirklich sichern Sie sich und Vertrauen. Für Frauen besonders, kann ein Mangel an Vertrauen oder eine Vorstellung, dass Unternehmen diese abstraktes Konzept, das schwer zu beziehen. Aber wenn Sie es brechen die Tatsache ist, dass es ganz einfach. Geschäft ist kein Hexenwerk. Ich bin nicht retten oder eine Operation zu tun."
Dann kommt natürlich den klebrigen Begriff der Finanzierung. Aber brillante Ihre Idee und dennoch wasserdichte Ihren Plan paar Ventures können der Boden ohne Kapital aussteigen. Für Stavrou war der erste Schritt zum sparen, sparen, sparen. Sie zog zurück zu ihrer Mutter, nahm Zeitarbeit Jobs, arbeitete in einer Kneipe und Malerei Provisionen. Gelang es schließlich, das £10.000 erforderlich, um einige Produktentwicklung unter Weg und richten Sie die "grundlegenden Finanzen" zu speichern. Um diese Zeit erkannte sie sie "wollte jemand rechenschaftspflichtig" also sie teamed oben mit ihrem Freund Ryan Kohn und sie startete das Geschäft zusammen im Jahr 2011.
Das verarbeitende Gewerbe ist notorisch männlich dominiert – war es eine einschüchternde Welt für eine Twentysomething Unternehmerin?
"Ich bin noch einen Hersteller zu treffen, der weiblich ist," sagt Stavrou. "Die Welt der Fertigung ist vor allem große, stämmige Männer, die in der Branche für eine lange Zeit gewesen." Mit keine Erfolgsbilanz keine Erfahrung, als junges Mädchen rocken bis in meine Turnschuhe und nicht in einem Anzug... Ich habe eine Menge Türen schließen in mein Gesicht. Ich hatte auch ziemlich viele Leute sagen mir, dass ich sollte gehen und Fragen Sie nach meinen Job zurück.
"Ich verstehe das, in einem Ausmaß. Es war eine massive Punt und es benötigt jemanden, der auch einen unternehmerischen Ansatz hatte, teilte ein wenig von der Vision und nahm einen Sprung des Glaubens. Ich arbeite immer noch mit ihnen heute."
Ich bin erstaunt, wie klar die Markenvision scheint von Anfang an gewesen. Das Produkt heute in Geschäften verkauft ist ziemlich genau die gesunde Snack-Alternative, die Stavrou dargelegt um zu erstellen. Einer neuen Partnerschaft mit der London Fashion Week (Propercorn wurde der offizielle Snack des Ereignisses für die letzten neun Spielzeiten) ist ein weiterer Beleg für das Produkt Dominanz auf dem gesunden Snack-Markt.
"Wenn Sie es wieder Streifen, [Vorschlag] überhaupt abgewichen ist nicht," sagt Stavrou. "Having said, die, wir sind ständig weiterentwickelt, ob, dass die Ästhetik erfrischend ist, experimentieren mit neuen Geschmacksrichtungen, Erweiterung die Marke. Gibt es riesige Wachstum, aber Sie können auch destillieren, eine klare Vorstellung vom ersten Tag. "Das ist ganz wichtig, weil es diese Art von Grundlagen, die Sie zu Beginn festlegen, die wirklich, dass das Wachstum auslösen."
Was kommt als nächstes für Propercorn? Weltherrschaft, eine neue Produktpalette, einen neuen Markt betreten?
Stavrou sagt, dass während Kohn und sie versucht haben, die Marke in neue Nahrungsmittel zu erweitern, sie, dass vorerst beschlossen haben, es gibt noch viele Möglichkeiten in den Popcorn-Markt. Ziel ist es, die weltweite Nummer eins Premiummarke Popcorn werden.
Weltherrschaft, so scheint es, ist definitiv auf den Karten. Die Marke ist in sechs europäischen Ländern verkauft und knacken den Rest von Europa ist eine Priorität, gefolgt von den USA. "Global die nächste große Herausforderung für uns", sagt Stavrou.
Aber es geht nicht nur um Gewinnspannen und endlose Wachstum. Der Markenslogan "Richtig gemacht", wie das Unternehmen erstreckt sich läuft – es geht um etwas zurückzugeben, sagt Stavrou. Dazu gehören die Propercorn-Plattform, die unterstützt und Gelder junge Unternehmer und das Unternehmen plant, eine Stiftung in den nächsten 12 Monaten.
Das positiven Motto gilt auch für die Arbeitsmoral und eine sorgfältige Einstellungsprozess gebaut hat eine enorm "dynamische und leidenschaftliche Gruppe von Menschen", die liefern des Brennstoffs für neue Wege und Ideen. "Wir sind das wirklich ermutigen", sagt Stavrou. "So viel wie wir wissen, wie die Zukunft aussieht, sind wir immer offen für Veränderungen zu entwickeln wegen der Menschen innerhalb des Unternehmens. Es ist wirklich spannend. Ich denke, ich hoffe, alle intern auch teilt, dass Aufregung. " Sie macht eine Pause. "Wir haben also eine ganze Menge zu tun."