Butter ist wunderbar, aber wussten Sie schon, es könnte noch mehr wunderbare? Epos.

Wir alle wissen, dass Butter ein ziemlich magischen Nahrungsmitteleinzelteil. Sicher, Sie wollen nicht über Bord mit ihm zu gehen, aber es fügt einen wunderbaren, cremigen Geschmack so gut wie alles. Es ist alles schön und gut, einfache Butter setzen auf Nahrung – warum mess mit einem Klassiker? — aber es gibt so viel mehr Sie tun könnte.

Food-Bloggerin Rachel Howden war nett genug, um mit der Welt teilen ihre Rezepte für zusammengesetzte Butter. Eine zusammengesetzte Butter ist Butter gemischt mit anderen Zutaten, eine aromatisierte Verbreitung zu schaffen. Es fügt einen zusätzlichen Kick nicht nur die Butter, sondern die Lebensmittel, die es Komplimente.

Rachel Howden

Obere Reihe, von links nach rechts: Zitronen-Rosmarin-Thymian-Butter, marokkanischen Gewürz Butter, roten Wein Schalotte Butter und Ahorn Kardamom Butter. Untere Reihe: Fig-Butter, Kräuterbutter, Vanille Zimt Honig Butter und Preiselbeeren Butter.

Die Zutaten variieren, aber der Prozess ist einfach. Einfach ein Stück weicher, ungesalzene Butter und mischen Sie es mit den Add-ins, bis es gar ist. Die Küchenmaschine funktioniert am besten, wenn Sie eine haben, aber kannst du das alles mit der Hand, auch. Dies dauert länger, aber es werden auch Übung, um die Butter zu kompensieren, was, die Sie essen werde.

Rollen Sie die Butter in Form eines Zylinders, in Plastikfolie wickeln und pop in den Kühlschrank stellen. Sie können sie auch einfrieren, wenn du nicht gehst, sie sofort zu nutzen. Je länger lassen Sie sie sitzen, desto mehr werden die Aromen in die Butter einweichen. Lassen Sie sich nicht sie zu lange sitzen. (Nicht, dass dies ein Problem werden, weil sie zu köstlich sind.)

Rachel Howden

Howden ihre Butter in dieser Log-Formen gerollt und in Plastik verpackt. Sie können auch bei längerer Lagerung eingefroren werden.

"Aber was bringe ich diese magische Butter?" Fragen Sie.

Nie Angst. Howden hat Sie dort auch mit einigen Rezeptideen mit jeweils acht aromatisierte Butter.

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Schweinekoteletts mit der Zitrone-Rosmarin-Thymian-Butter.

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Orange Scones mit Cranberry-Butter.

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Rucola und Cheddar Käse mit Feigen Butter gegrillt.

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Ofenkartoffel mit marokkanischen Gewürz Butter.

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Cheddar-Zucchini-Pfannkuchen mit Kräuterbutter.

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Kekse mit Vanille Zimt Honig Butter und Ahorn Kardamom Butter.

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Rib-Eye Steak mit roten Wein Schalotten-Butter.

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Lassen Sie uns nur ihre Schönheit noch einmal schätzen.

Erhalten Sie die volle Rezepte für die Butter und einige der Gerichte, die hier auf Howdens Blog gesehen. Sie können ihre Rezepte folgen, oder Sie seien Sie mutig und machen Sie Ihre eigenen. Praktisch alles, was geht mit Butter, so gehen Wild!