Carb-Cutting Diäten festgestellt, dass die meisten Kalorien zu verbrennen

"Mehr Kalorien verbrennen als Sie essen" die goldene Regel der Gewichtsabnahme, bleibt aber eine neue Studie stellt fest, dass der menschliche Körper Kalorien effizienter während auf bestimmte Diäten als auf andere verbrennt.

Forscher fanden heraus, dass übergewichtige Menschen im Durchschnitt 350 mehr Kalorien pro Tag, verbrannt, als sie eine kohlenhydratarme Ernährung aßen, als wenn sie eine Low-Fat Diät aßen.

"Das ist ein Betrag in Höhe bis zu einer Stunde moderate körperliche Aktivität, ohne einen Finger zu heben", sagte Dr. David S. Ludwig, Erstautor der Studie veröffentlicht im Journal of the American Medical Association (27. Juni) Morgen.

Die Forscher haben auch herausgefunden, dass Menschen 150 mehr Kalorien mehr pro Tag verbrannt, wenn sie eine Diät von niedrigen glykämischen Index Lebensmitteln, aßen, im Vergleich mit einer fettarmen Diät.

Die Ergebnisse zeigen, dass "aus Sicht der metabolischen alle Kalorien nicht gleich, sind", sagte Ludwig, der Adipositas-Prävention im Krankenhaus Boston der Kinder erforscht. "Die Qualität der Kalorien gehen in beeinflusst die Anzahl der Kalorien ausgehen."

Nicht alle Kalorien sind gleich?

Ludwig und Kollegen gaben 21 übergewichtige Erwachsene drei Mahlzeiten pro Tag für sieben Monate. Zu Beginn der Studie alle Teilnehmer die gleiche Diät aßen und verloren im Durchschnitt 14 Prozent ihres Körpergewichts.

Dann wurden um ihren Gewichtsverlust beizubehalten, mehrwöchigen Studien von drei beliebten Diäten Teilnehmer zugeordnet. Eine Diät bestand aus fettarme Speisen, ein anderes beruhte auf der Atkins-Ansatz von Ausschneiden Kohlenhydrate, und die dritte Diät konzentriert sich auf Lebensmittel, die auf den glykämischen Index (z. B. Komplex-kohlenhydratreiche Lebensmittel wie Brot und Haferflocken, statt Weißbrot oder Reis) niedrig eingestuft.

Ernährung der Menschen des ändern können mehr als die Zahlen auf der Skala, die Forscher Tests für Marker für Herz-Kreislauferkrankungen und Diabetes-Risiko, zusammen mit Berechnung der Teilnehmer Stoffwechselraten lief.

Auf der Low-Carb-Diät Menschen die meisten Kalorien verbrannt sondern auch erfahrene erhöhten Stresshormone und Entzündungen. "Diese beiden wichtigen Herzkrankheit Risikofaktoren", sagte Ludwig.

Unterdessen erfahrene Leute auf die Low-Fat Diät die negativste Auswirkungen hinsichtlich Insulin Resistenz, Lipid Niveaus und HDL (oder gut) Cholesterin.

"Die niedrigen glykämischen Index Diät Sie viele der gleichen [Kalorien verbrennen] Vorteile der Low-Carb-Diät ohne die extreme gibt", sagte Ludwig. Aber die Forscher stellten fest, dass diese Diät enthalten mehr Fett als die Empfehlungen von vielen Arzt-Gruppen unterstützt.

Ein Apfel am Tag?

Fettarme Diäten verfochten wurden von Ärzten für Jahrzehnte, bis die Atkins-Diät auf den medizinischen Bereich, schüttelte, sagte Dr. Kevin Niswender, Associate Professor an der Vanderbilt-School of Medicine. Herz-Experten befürchten, dass die kohlenhydratarme Atkins Mahlzeiten viel Raum für fettreiche Nahrungsmittel, Links zu verstopften Arterien führen würde.

"In den frühen Tagen war es nur Ketzerei" Niswender sagte der Atkins-Diät. Aber "Es gibt jetzt eine Reihe von ziemlich anständig Studien, die zeigen, dass man mit einer mäßig fettreichen Diät Gewichtsverlust kann."

Niswender sagte, dass eine einmonatige Testversion einer Diät zu wenig Zeit für Ernährung Empfehlungen. Aber, fügte er hinzu, dass Ärzte streng kontrollierte Experimente wie die von Ludwig und Kollegen brauchen.

"Menschen sehr unterschiedlich sind, also um das gleiche messen zu können, die gleiche Diät, ein gutes Design ist", sagte Niswender.

Ludwig sagte, er hoffe, die drei Diäten in größeren Gruppen von Teilnehmern, für einen längeren Zeitraum hinweg zu vergleichen. Aber jetzt, ist seine praktische Ratschläge, gesunde Fette und Kohlenhydrate auszugleichen: Koch Gemüse in Öl, ein wenig Käse bestreuen Brokkoli, setzen einige Avocado in Ihrem Burrito.

"Letztlich dort sollte nicht Biene einen Konflikt zwischen Biologie und Verhalten", sagte Ludwig.

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