Chinas plan Fleischkonsum um 50 % von Klima-Aktivisten bejubelt schneiden

Neue Ernährungsrichtlinien könnte Treibhausgas-Emissionen um 1 Mrd. Tonnen bis zum Jahr 2030, und könnte verringern des Landes Probleme mit Übergewicht und diabetes

Die chinesische Regierung hat einen Plan, um ihren Bürgern Fleischkonsum um 50 % zu reduzieren umrissen, in einem Schritt, dass Klima-Aktivisten hoffen werden große Heft in dem Bestreben, die außer Kontrolle geratenen globalen Erwärmung zu vermeiden.

Neue Ernährungsrichtlinien, die vom chinesischen Gesundheitsministerium empfehlen 1,3 Milliarden Bevölkerung des Landes zwischen 40 g bis 75 g Fleisch pro Person pro Tag konsumieren sollten. Die Maßnahmen freigegeben, sobald alle 10 Jahre, sind entworfen, um die öffentliche Gesundheit zu verbessern, aber könnte auch deutlich reduziert Treibhausgasemissionen bieten.

Die chinesische kommunistische Partei fand ungewöhnliche Verbündete unter Hollywood-Stars, mit dem Schauspieler Arnold Schwarzenegger und Regisseur James Cameron beteiligt in einer Reihe von neuen öffentlichen Informationen Werbung ermutigende Chinesen konsumieren weniger Tierfleisch um der Umwelt zu helfen.

Die neuen Richtlinien befolgt werden sollten, würde gleichwertige Kohlendioxidemissionen aus Chinas Viehwirtschaft um 1 Mrd. Tonnen bis 2030 von einer projizierten 1,8 Milliarden Tonnen in diesem Jahr reduziert werden.

Weltweit stammen 14,5 % der Planeten-Erwärmung Emissionen aus der Haltung und Ernährung der Kühe, Hühner, Schweine und andere Tiere – mehr als die Emissionen aus der gesamte Verkehrssektor. Vieh strahlen ein sehr potentes Treibhausgas Methan während Rodungen und Düngemittel lassen Sie große Mengen an Kohlenstoff.

"Durch diese Art der Veränderung des Lebensstils, es wird erwartet, dass die Viehwirtschaft zu verwandeln wird und CO2-Emissionen reduziert werden," sagte Li Junfeng, Generaldirektor der China National Center on Klimastrategie ändern und die internationale Zusammenarbeit.

"Kampf gegen den Klimawandel beinhaltet wissenschaftliche Urteil, Unterstützung von politischen Entscheidungen, unternehmerische, aber endlich, es noch stützt sich auf Beteiligung der Öffentlichkeit, das Verbrauchsverhalten in China zu ändern. Jeder einzelne von uns muss die CO2-Konzept überzeugt und sich langsam anpassen."

Fleisch ist aus seltenes Vergnügen, eine regelmäßige Grundnahrungsmittel für viele Chinesen gegangen. Im Jahr 1982 die durchschnittliche chinesische Person aß nur 13kg Fleisch pro Jahr und Rindfleisch erhielt den Spitznamen "Millionärs Fleisch" wegen seiner Knappheit.

Die Entstehung von China als eine globale Wirtschaftsmacht hat die Ernährung einer neu wohlhabende Bevölkerung radikal verändert. Die durchschnittliche chinesische Person isst jetzt 63kg Fleisch pro Jahr, mit einem weiteren 30kg Fleisch pro Person voraussichtlich bis 2030 hinzugefügt werden, wenn nichts getan wird, um diese Entwicklung zu stören. Die neuen Leitlinien würde dies bis 14 kg, 27 kg pro Jahr reduzieren.

China verbraucht jetzt 28 % der Welt Fleisch, darunter die Hälfte seiner Schweinefleisch. Allerdings hinkt China nach wie vor mehr als einem Dutzend anderer Länder im pro-Kopf-Fleischkonsum mit der durchschnittliche Amerikaner oder Australier verbrauchen doppelt so viel Fleisch pro Person im Vergleich zu China.

Laut einem neuen Bericht von WildAid Füge die prognostizierte Zunahme Chinas Fleischkonsum ein extra 233 Millionen Tonnen Treibhausgase in die Atmosphäre jedes Jahr sowie put erhöhte Belastung für die Wasserversorgung des Landes, die bereits von verschmutzten und entblößt Flüssen und Grundwasser verseucht ist.

Der Bericht warnt, dass unkontrolliert chinesische Fleischkonsum wird auch seine Ackerland beeinträchtigen und verschlimmern die Probleme des Landes mit Übergewicht und Diabetes. Schätzungsweise 100 Millionen chinesische Menschen leiden an Diabetes, mehr als jedes andere Land.

Forschung von der Denkfabrik Chatham House in 2014 prognostiziert, dass China allein bis zum Jahr 2020 20 Mio. Tonnen mehr Fleisch und Milchprodukte pro Jahr Essen voraussichtlich veröffentlicht und warnte, dass "Ernährungsumstellung unerlässlich ist" Wenn die globale Erwärmung ist, die 2 C Beschränkung schließlich an das Klima-Abkommen in Paris letztes Jahr nicht überschreiten.

Ein gesonderten Bericht von Wissenschaftlern an der Oxford-Martin-Schule fand in diesem Jahr, dass die Verbreitung des Vegetarismus auf der ganzen Welt Treibhausgas-Emissionen um fast zwei Drittel senken könnte.

"Chinas bewegen Fleischkonsum halbieren würde nicht nur haben einen großen Einfluss auf die öffentliche Gesundheit, es ist eine massive Führung Schritt drastisch reduzieren CO2-Emissionen und Erreichung der Ziele in der Paris-Abkommen festgelegten", sagte James Cameron.

"Tierlandwirtschaft strahlt mehr als alle Verkehrsmittel kombiniert. Verringerung der Nachfrage nach tierischen Lebensmitteln ist unerlässlich, wenn wir zur Begrenzung der Erderwärmung auf 2 C wie auf COP21 vereinbart."

Trotz der chinesischen Regierung neue Verpflichtung zur Verringerung der Fleischkonsum es möglicherweise schwierig, steigende Mittelschicht des Landes zu reduzieren zu überzeugen. Außerdem gibt es starke kulturelle Traditionen verbunden, viele Tiere, insbesondere Schweine zu essen. Das chinesische Schriftzeichen für "Home" zeigt ein Schwein unter dem Dach eines Hauses.

Vor kurzem, haben chinesische Unternehmen Betriebe in den Vereinigten Staaten und Australien für Milchvieh- und Industrien des Landes zu Futter gekauft.
Ende 2013 gekauft ein chinesisches Unternehmen, Shenghui, der größte US-Schweinefleisch Produzent, Smithfield Foods, um zu helfen, halten mit der Nachfrage.
"Chinas Konsum von Fleisch ist sprunghaft," sagte Jeremy Haft, außerordentlicher Professor an der Georgetown University in Washington, DC und Autor eines Buches 2015 "Naturweg in China: die versteckte Wahrheit über Chinas Wirtschaftswunder."
"Chinas Nachfrage nach Fleisch weiterhin wachsen und Hunderttausende von Arbeitsplätzen in der US-Fleisch-Industrie zu unterstützen," fügte er hinzu. "Aus Sicht der Klima das Methan noch erstellt werden, aber wird verlegt auf den Vereinigten Staaten."