Close Call! Versehentliche Kugelfisch Diners, die alle wiederherstellen
Elf Menschen in Brasilien, die fälschlicherweise einen giftigen Kugelfisch aßen alle erholt und verließ das Krankenhaus, laut einem neuen Bericht des Falles.
Drei Patienten hatten schwere Symptome, wie Herzstillstand und Atemstillstand, nach dem Essen den Kugelfisch, aber niemand gestorben, heißt es im Bericht. Kugelfisch enthalten ein starkes Nervengift Tetrodotoxin genannt, und der Fisch essen kann eine Person zu töten.
Die Vergiftung ereignete sich im Oktober, als eine Gruppe von 22 Personen zum Mittagessen in Duque De Caxias, eine Stadt an der südlichen Atlantik Küste Brasiliens versammelt die Forscher sagten. Der Mann, der den Fisch, die wahrscheinlich einen giftigen gefleckten Kugelfisch (Sphoeroides) war gefangen, eine zweite, größere Kugelfisch aus seinem Fang verworfen, aber die kleineren entkam seiner Bekanntmachung, laut dem Bericht.
Kugelfisch, zusammen mit den anderen Fischen im Fang, landete bei einem Verwandten Haus, wo sie eine Frau zum Mittagessen vorbereitet. [Gefahren in der Tiefe: 10 gruseligsten Meeresbewohner]
"Eine Dame die Fische gereinigt, vorbereitet und gekocht die Filets geben, nicht bewusst, dass die kleine Kugelfisch zwischen den Fisch von einem Verwandten geschickt blieb", sagte Dr. Vidal Haddad Junior, Associate Professor für Dermatologie an der SãoPaulo State University und der Verfasser des Berichts führen.
Ca. 20 Minuten nach das Essen begann, fühlte 11 Menschen ein Kribbeln oder prickelnde Gefühl auf ihren Lippen und Mündern. Die Gäste dann Übelkeit, Erbrechen und Muskelproblemen entwickelt werden, sagte der Forscher.
Es war dann die Familie erkannte sie Kugelfisch gegessen hatten, und ihre Freunde eilten sie zu verschiedenen Krankenhäusern, sagten die Forscher. Acht Leute hatten mittelschwere Symptome wie leichte Muskelschwäche. Aber drei Personen — ein Erwachsener und zwei Kinder – landete auf der Intensivstation. Die Erwachsenen gingen in Herzstillstand, und ein Kind hatten Schülerinnen und Schüler erweitert. Beide aufgehört zu atmen und musste auf Lüfter platziert werden.
Um ein paar Tage später den Patienten Körper verstoffwechselt und ausgeschieden die Tetrodotoxin hatte und sie aus dem Krankenhaus entlassen wurden.
Gefährliche poison
Kugelfisch kann nicht Tetrodotoxin auf eigene Faust machen. Bakterien, die in den Fischen leben synthetisieren das Neurotoxin, das blockiert Natriumkanäle in bestimmten Nervenzellen des Menschen. In der Abwesenheit des Giftes Natrium Nervenzellen erregt und ermöglicht es ihnen, Muskeln zusammenziehen. Da Tetrodotoxin Kanäle blockiert, es führt oft zu Muskelschwäche oder Lähmungen.
Lähmung, die das Zwerchfell und die Zwischenrippenmuskeln in der Brust betrifft, respiratorische Insuffizienz, führen kann, ist "der Hauptwirkstoff des Todes" in Fällen von Kugelfisch Vergiftungen, erzählt Haddad Leben Wissenschaft in einer e-Mail.
"Das Individuum bleibt während des Prozesses bewusst eine schreckliche Situation, wie wir es nennen,"die Zelle Gefängnis-Syndrom,"führende" in denen die Person ist wach, aber nicht bewegen, sagte Haddad.
Tetrodotoxin hat kein bekanntes Gegenmittel, aber Ärzte in der Regel versuchen, Giftes zu entfernen, durch Pumpen Mägen der Menschen. Ärzte die Patienten zu atmen auch dazu beitragen, sagte Haddad. [Fotos: die Macht des Giftes durch die Zeit]
Für die Erwachsenen im Fall Brasilien, die Herzstillstand, wahrscheinlich gestoppt, weil ein Mangel an Sauerstoff, Herzen erlebt, sagte Bill Atchison, Professor für Pharmakologie und Toxikologie an der Michigan State University, die nicht in den Bericht einbezogen wurde.
"Was ist wahrscheinlich passiert es war, dass [Erwachsener] Atmung war nicht, so dass das Herz nicht Sauerstoff bekommen," sagte Atchison. "Wenn Sie Sauerstoff zum Herzen nicht bekommen, dann ist das im Grunde dasselbe wie ein Herzinfarkt."
Was das Kind mit geweiteten Augen, "Gibt es Nerven, die glatte Muskulatur, zu, die regelt kontrollieren, wie breit Ihr Schüler ist," sagte Atchison. "Wenn diese blockiert sind, werden dann die Schülerinnen und Schüler erweitern."
Fugu Draufgänger
Kugelfisch Fleisch ist beliebt in mehreren brasilianischen Bundesstaaten. Es gibt Möglichkeiten, es sicher zu essen, und diejenigen, die oft krank wiederherstellen, es sei denn, sie kaum medizinische Versorgung sind, sagte Haddad.
"Die Fischer-Gemeinschaften die Risiken kennen," sagte er. "Das hat mit Armut, mit den Schwierigkeiten zu tun, in dem sie leben."
Haddad und seine Kollegen veröffentlichte die Ergebnisse einer Serie von 23 Unfälle und drei Todesfälle in den brasilianischen Bundesstaaten Bahia, Santa Catarina und einen weiteren Bericht über den Tod eines Kindes in einer Gemeinschaft, wo Menschen wissentlich Sphoeroides Kugelfisch gegessen haben.
"In meiner Daten, etwa 80 Prozent erholt, mit Variablen Erscheinungsformen," sagte er.
In Japan etwa 50 Menschen werden jedes Jahr vom Fleischessen rohen Kugelfisch Fugu genannt vergiftet, und diese Fälle haben eine hohe Todesrate Haddad, sagte. Das Essen ist so riskant zu essen, dass nur wenige lizenzierte Köche können rechtlich das Gericht servieren.
"Wenn sie von der Bundesregierung lizenziert sind, sie tatsächlich ein kleines Fähnchen mit einem Kugelfisch vor der Tür haben werden", sagte Atchison.
Einige wagemutige fragt den Koch, eine kleine Menge von der Leber oder der Eierstöcke zu verlassen – die Teile des Fisches mit den meisten Toxin – in der Fugu. In sehr kleinen Mengen, Tetrodotoxin kann dazu führen, dass ein Kribbeln auf den Lippen und Zunge ohne Muskel Schwäche oder Lähmung. "Das hat den ultimativen Kick sein,", sagte Atchison.
Tetrodotoxin so virulent ist, dass einige Leute gefragt haben, ob es könnte ein Biohazard in die Hände von Terroristen, aber "es sehr schwierig wäre, das zu tun", sagte Atchison. "Die Person, die die Fische bereitet müssten wissen, was sie tun, so dass sie sich versehentlich vergiften nicht von ihrem Finger lecken oder ihre Augen reiben," sagte er.
Der Bericht wurde Dez. 9 im Journal der giftigen Tiere und Toxine einschließlich Tropenkrankheiten veröffentlicht.
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