Cocktail der Woche: Chili Apfel Martini Rezept von Rubys Bar & Lounge
Ein würzig, fruchtig kleine Zahl Kickstart pro Nacht, von einem der beliebtesten Bars Ost-London
Die florale Backnote, Vanille-Sirup hebt diese auf einer anderen Ebene: um zu machen, mischen zwei Teile Wasser zu 1 Teil Zucker, setzen auf eine hohe Hitze, fügen Sie drei Vanilleschoten und unter Rühren den Zucker auflösen. Im Kühlschrank aufbewahren.
1 Scheibe frische rote Chilischote
30ml Wodka
20ml Manzana Verde (Apfel-Likör)
30ml Apfelsaft
20 ml Zitronensaft
5ml Vanille-Sirup (siehe Einleitung)
Durcheinander (z.B. bash) Chili in der Basis von einem cocktail-Shaker, dann fügen Sie die Flüssigkeiten und hart schütteln über Eis. Stamm in ein Martini-Glas und mit eine kleine frische rote Chili garnieren.
• Tom Gibson, Gründer, Ruby Bar & Lounge, London N16.