Cocktail der Woche: ein Muttertag Getränk aus der modernen Speisekammer – Rezept

Mama sagt das Wort an diesem Wochenende der moderne Pantry Barchef mit diesem raffinierten cocktail-Rezept für die wichtigste Frau in Ihrem Leben


Wir kam mit diesem zum Muttertag, zu Ehren der Mütter überall. Es ist eine Variante der klassischen französischen 75, nur blau (wie Valium), und wir haben es Mother es Little Helper genannt. Dient ein.

20ml Gin (wir verwenden The London Nr. 1( )
5ml blue curaçao
10 ml Zitronensaft
10ml Rohrzuckersirup (gewohnt, durch 2 Teilen Zuckerrohr in 1 Teil Wasser auflösen)
80ml Champagner

Setzen Sie alles bar Champagner im Shaker, fügen Sie Eis hinzu und schütteln. In einer Querflöte, Top mit Champagner und garniert mit einem essbaren Blüten abseihen.

• Pablo Lopez Jarana ist bar Manager bei The moderne Pantry, London EC2.

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