Der alternative Stadtführer nach Turin, Italien

In der ersten von einer Reihe von Leitfäden zu Alt Städte Europas fahren wir nach Turin, wo eine neue Generation die alten Fabrik Stadt in das schlagende Herz Italiens progressive Musik, Essen und Kunst Szenen verwandelt hat. Hier erzählen sie uns über die besten Clubs, Festivals, Restaurants und Zentren der Kreativität in der Stadt
• Musik-Mogul Maurizio Vitale auf wie Torino hat sich neu erfunden

Natürlich nicht Turin es jedes Mal richtig. Im Süden, das Olympische Dorf shopping-Komplex ist eine verlassene Hülle, und während Radfahren rund um diese Pfannkuchen-Wohnung-Metropole ein Kinderspiel sein sollte, das Radwegenetz ist lückenhaft und musst du im Voraus anmelden, bevor Sie einen knallgelben abholen können [zu] Fahrrad aus der Stadt 116 Docking-Stationen.

Darüber hinaus ist es wichtig, nicht zu übersehen zwei Bereiche, die bereits "hinauf und kommen". Die dort südlichen San Salvario bietet immer noch die besten Bars und Apericena in der Stadt, vor allem im Bereich der Kreuzung der via Sant'Anselmo und via Giuseppe Baretti. Und eine Reise weiter südlich in Lingotto, Heimat des Fiat-Mutterschiff, ist ein muss, wenn auch nur um Szenen aus The Italian Job auf seine Service-Rampe zu erleben. Hier können Sie Speisen auf slow-Food Emporium Eataly, noch näher in die Zukunft in Renzo Pianos bahnbrechende "bioklimatischen" (natürlich belüftet und gekühlt) Wolkenkratzer, Intesa SanPaolo Turm samt Dachgewächshaus.

Musikfestival/Vereine/Szene

Von Giorgio Valletta, DJ und Mitorganisatorin des Festival für elektronische Musik Club zu Club

Turin seit, im Geist, ein Labor jeher. Die Hälfte von Italiens besten Tanz- und elektronische Musik wird hier produziert. Wenn Sie für ein Wochenende zur spontanen live-Musik kommen, sollten Sie auf jeden Fall nach San Salvario oder Vanchiglia. Im zweiten Quartal ist progressive und künstlerische, während San Salvario viele gemütliche Bars mit live-Musik und DJs bietet. Blah Blah ist für mich der de-facto-zentralen Veranstaltungsort. Es hat eine Rock und Indie Identität aber taucht in disco und zu schwärmen. Hop Osten über den Fluss Po, Cap 10100, einem neuen live-Rock-Spot zieht ein jüngeres Publikum zu finden.

Ich habe eine tägliche Show namens Primo Ascolto auf Radio Flash und oft fahren nach San Salvario Astoria aufstrebenden internationalen Künstlern wie facettenreich kanadische Produzent, Sänger und Songwriter Grimes aufzuspüren. Vaghe Stelle, Turins führenden Electronica Outfit, spielt auch hier.

In der Vergangenheit die Piemontesi sind introvertierte, aber Turin wird immer offener, umarmen, Bio-Wein und Essen, neue Zutaten wie Zitronengras und Ingwer und neue internationale Geschmacksrichtungen.

Obwohl es gesättigt ist, ist San Salvario noch der Hotspot. Ich mag La Cuite (Via Baretti 11/G), ein Vineria und cocktail-Bar voll von jungen Menschen und servieren Tapas zu günstigen Preisen. Ein paar Minuten um die Ecke ist ORSO, 2014 Kaffee "Labor" feisty Arabica und Robusta aus rund um den Globus tätig. Es knüpft an Handwerker Gelateria Mara dei Boschi (Via Berthollet 30/H) – probieren Sie die leckeren, Creme-frei, Marotto Schokolade-Geschmack.

Traditionellen piemontesischen Küche ist abwechslungsreich und reichhaltig, mit Gerichten, die schwer auf Butter, Trüffel und Brühen. Für Agnolotti Piemontese und dergleichen umgibt Kopf zu Ristorante Monferrato (Via Monferrato 6), die grünen gegründet von Borgo Po im Jahre 1820.

Kommen, sehe ich drei große Feinschmecker-Trends in Turin. Erstens gibt es der Aufstieg des "bewussten Küche": biologische, vegetarische und glutenfreie Piatti in helle Restaurants wie Belfood Cucina in San Salvario (Via Belfiore 15) und der zentralen Cristina Perino (Via Carlo Alberto 28) serviert.

Zweitens gibt es eine Entstehung von street Food catering für die Bevölkerung der Stadt wachsende Universität. Sie können in Pane con la Milza, ein gebratenes Rindfleisch Milz Sandwich aus Sizilien, an Orten wie z. B. Sole di Sicilia (Via Livorno 6) stecken. Und drittens unsere Esskultur wird immer internationaler. Z. B. bei Dora in Poi (über Catania 21) in Vanchiglietta, Restaurant wo Vassily und ich arbeiten, unsere Basis Zutaten Piemontese – wie Reis, Knoblauch und Lachs – aber wir haben Gerichte mit Einflüssen aus Nordeuropa, Asien und Südamerika, so Sie viel von Ceviche, Dim Sum, Ramen-Art Suppe und Quinoa sehen. Vassily die Minestrone di Frutta Verdura, kleine Stücke von Pfirsich, Ananas und Mango übersät mit Gianduja-Schokolade, hat mein Leben verändert!

Ich würde sagen, dass Vanchiglia Turins wichtigen aufstrebenden Viertel in den nächsten Jahren sein wird. Es verwendet, um voller Workshops sein, aber die Eröffnung des Campus Luigi Einaudi hinweggefegt an Orten wie Pai Bikery, ein Fahrrad-Workshop-Sperma-Café servieren Brunch Obst Pfannkuchen und hervorragende Salate. Meine letzte Empfehlung ist Magazzino 52, eine zeitgenössische Enoteca (Vinothek) eröffnet in diesem Sommer von Graziano Cipriano, Trad-Meets-internationale Gerichte und ein Schnäppchen 20 € festes Menü serviert.

Torino ist wirklich ein großes Dorf mit einem provinziellen fühlen, aber es gibt eine Nische für Menschen mit Lust auf etwas anderes. Das Tempo des Wandels ist nur langsamer als Milan: slow-Food, langsam zu ändern.

Kunst/kreatives

Von Ginevra Pucci und Stefania Poddighe, Co-Gründer von November Kunstmesse Flashback

Es gibt derzeit ein Trend unter Jugendlichen, neue Räume in der ganzen Stadt zu öffnen. Das heißt, Turins Kreativszene ganz unterirdisch, also musst du die beste Arbeit zu suchen. An seiner Spitze ist das historische Viertel der Barriera di Milano, die durch den Zuzug von Künstlern und Galerien verwandelt wird. 2014-Eröffnung des Museo Ettore Fico erwies sich als einen Wendepunkt. Gibt es eine kleine Ausstellung von Fico lebendige Landschaften, aber wo es wirklich auszeichnet ist in der Kombination von Kunst und Design mit experimentellen Theater, Tanz und Diskussionen in einem modernen Raum. Nähe befinden sich dort viele Künstlerateliers und Galerien wie GAS, das lokale Talente wie Bildhauer Fabio Viale champions. Südlich von hier ist Galleria Franco Noero, die Mixed-Media-Arbeit von Lara Favaretto und anderen zeigt.

"Als nächstes empfehle ich Richtung Südwesten zu etablierten kreativen Hotspots wie Fondazione Merz, die ideal für live-Musik ist, und Fondazione Sandretto Re Rebaudengo, die eng mit jungen Künstlern zusammenarbeitet.

Quer durch die Stadt finden in Vanchiglia, erschwingliche arbeiten am neuen Galerien wie NOPX, Sie die Fotografie, und Van Der und Quarz, beide stark auf unten Radar kreativen zeichnet sich. Nördlich über den Fluss ist kulturelles Zentrum Cripta747, eine Drehscheibe für italienische Kuratoren und Künstlern.

Auch die gehobenen Einkaufs- und Galerie Viertel rund um via della Rocca bietet Überraschungen wie coole Kleidung speichern TAF, und es ist immer sehenswert Lingotto Ausstellungen um das nächste große Ding im Design zu entdecken.

Wir halten unsere Kunstmesse Flashback – die historische und moderne Kunst auf zeitgemäße Weise – Anfang November (5-8 erforscht). Die ganze Welt kommt in die Stadt in dieser Woche, denn es auch gibt das Designfestival Operae, Kunstmessen Artissima und die anderen und aufstrebende Talent Showcase Paratissima.

Es spielt keine Rolle, wenn Kunst gemacht wurde; Es ist ganz modern. Es ist das Gefühl, das es uns heute fordert, das der Schlüssel ist.

Leser Tipps und Instagram

Es gibt keinen besserer Führer zu einer Stadt als Mund-zu-Mund-Empfehlungen - von dort lebenden Menschen und Menschen, die besucht haben. Wir fragten unseren Lesern zu teilen Sie ihre Lieblings Erfahrungen und Instagram Bilder von Turin. Dies sind nur ein paar mehr hier:

Il Balon di Torino und Gelateria Popolare
Aufstehen Sie, früh und Kopf bis zu den Balon hinter der Piazza della Repubblica und Porta Palazzo wie es allgemein bekannt ist. Es ist ein großer Flohmarkt Sie eine Schatzkiste voller Nippes, günstige gebrauchte und Vintage-Kleidung, Gemälde, Elektronik, Möbel finden, Fahrräder... die Liste geht weiter. Wenn Sie beim Stöbern nach Schnäppchen müde, machen Sie eine Pause im Gelateria Popolare für das beste Eis der Stadt.
Hannah Brew

Ägyptisches Museum
Sie brauchen mehrere Stunden, vier Stockwerke und viele Exponate – aus dem Buch der Toten, Grabbeigaben und die unzähligen Statuen in allen Größen zu erkunden. Ich liebte auch alten geschnitzten Figuren und Hieroglyphen, die von einem Fachmann restauriert.
Rossi schreibt

Mulassano-Cafè
Im reinen Jugendstil erbaut und 1907 eröffnete, ist Mulassano ein kleines Juwel von einem Café mit nur ein paar Tische (drei innen plus vier außerhalb im Frühjahr und Sommer). Mulassano erfand die "Tramezzino" Sandwich, ähnlich denen, die Sie an einen englischen Nachmittagstee finden würde, die jeden Besucher versuchen sollten.
Fabrizio Zanelli

Circolo dei lettor
Ein großes Gebäude in der schönen Palazzo Graneri della Roccia, gewidmet von der Öffentlichkeit zum lesen. Kommen Sie – das schöne Kunstwerk des Gebäudes, die antiken Möbel oder die regelmäßigen Veranstaltungen und Vorträgen von Autoren und professionellen Sprechern inspiriert werden. Sie müssen eine Glocke läuten und geben Sie einen Code vor den Toren im Hof vor dem betreten, der das Gefühl der Verzauberung erhöht. Es ist der perfekte Ort in der Stadt, in der italienischen Kultur zu frönen.
Lucy Serlenga

Kultur, shopping, Essen und trinken
Werfen Sie einen Blick in Palazzo Scaglia di Verrua – es ist ein Juwel, wie versteckten Innenhöfe in unsere Paläste. Zum Einkaufen, zur Piazza Benefica Markt und greifen Discount Designer-Ausrüstung und andere Schnäppchen. Schauen Sie in der Nacht sich den Jazz Club Torino in Piazza Valdo Fusi und der Birreria daneben für tolle lokale Biere. Achten Sie auf das Maestro del Gusto (Master of Taste) Zeichen der Qualität außerhalb Feinkostläden, Restaurants und Bars.
Giorgia Pigato

• Dank Fondazione Anwaltskammern Architetti Torino und Casa Filiberto für ihre Beratung und Unterstützung