Der Geschmack der Muttermilch ist...


Sie haben Ihre Muttermilch direkt versucht?

Ich meine, ich habe nie Dips eine Flasche oder etwas anderes als ich sicherlich eine Schwalbe hier und da hatte vor allem darauf achten, dass die Temperatur war genau richtig und du weißt, ich kann nicht wirklich sagen Sie genau das, was es schmeckte. Ich erinnere mich nicht.

Offenbar eine Menge Leute finden Mamas Milch ziemlich lecker. In der Tat, die sie für Brust Milch Eis letztes Jahr in London Schlange waren so lecker. Während ich nicht genau daran erinnern, genoss den Geschmack denke ich, es war viel süßer als Kuhmilch.

Wir wissen, es gibt vier grundlegende Arten. Sie sind süß, sauer, bitter und salzig. Aber laut Bestsellerautor Malcolm Gladwell, der Geschmack der Muttermilch ist keine der oben genannten. Er beschreibt den Geschmack der Muttermilch als...

Umami.

Nach Motherwear.com beschreibt in seinem Buch Blink Gladwell beiläufig den Geschmack der Muttermilch als Umami. Also, was genau ist Umami? Motherwear beschreibt es so:

Es bedeutet "fleischig" oder "herzhaft" und ist ziemlich in der asiatischen Küche verwendet. Lebensmittel in dieser Kategorie gehören Parmesean Käse, Fisch, Wurstwaren, reife Tomaten und fermentierte Produkte wie Miso und Sojasauce. Es erfüllt die Funktion "Abrundung" andere Geschmäcker. Art, wie Sie würde nicht hinsetzen und ein Stück Parmesean Käse, aber ein wenig Essen macht es viele Gerichte Geschmack ideal.

Glutamate und Neucleotides sind offenbar das, was ihren Geschmack Umami Lebensmittel geben und Muttermilch enthält so viel dieser Stoffe als Suppe Brühen. Das ist zehnmal mehr als Kuhmilch enthält. Diese Informationen finden Sie in diesem Diagramm im Umami-Informationszentrum.

Also, was denkst du? Nagel Gladwell es? Welche Variante würden Sie Muttermilch nennen?

Verwandte Artikel

Die 6 gruseligste liegt der Lebensmittelindustrie ist füttern Sie

Wie wir zuvor besprochen haben, die Lebensmittelindustrie fast ausschließlich auf eine Reihe von Lügen basiert, ganz ehrlich, die meisten von uns einfach lieber zu glauben ("' All natural?" Klingt für mich gesund!"). Aber wir haben irgendwo...

Das Problem mit Mast Brüder Schokolade ist ein Problem für die gesamte Branche

Amerikas Lieblings Hipster Schokolade Marke wurde letzte Woche in einem unbequemen Spotlight Schub wenn mehrere detaillierte Untersuchungen an so ziemlich jeden Aspekt der Gebrüder Mast Brooklyn-bezogene, Einfallsreichtum betriebenen Ursprungsgeschichte Z...

Der Tod ist schrecklich, aber diese 10 Dinge beweisen, dass der Tod In der viktorianischen Zeit noch schlimmer

Viktorianischen England war eine Zeit und Ort wo Gruseln so ziemlich alle Aspekte des täglichen Lebens beherrscht. Während dieser Zeit schien alles normal für die damals lebenden Menschen. Jetzt blickt, ist es jedoch schwer für uns gar nicht vorstellen, w...

Mutter verurteilt zu 20 Jahren nach Baby stirbt von Morphin in der Muttermilch

Trotz der jüngsten Berichte, die Medikamente sind in der Regel nicht viel in die Muttermilch gelangen, haben Staatsanwälte in South Carolina erfolgreich geltend gemacht, dass die Brust nicht am besten, wenn die stillende Mutter schwere vorgeschriebene Dro...

Lesen Sie George Washington Carver These: "der Mensch ist einfach der Natur Agent"

George Washington Carver ist vielleicht am besten bekannt für seine Arbeit an Erdnuss Anbau, aber seine botanische Forschung war weit umfassender als die eine Hülsenfrucht, wofür er schließlich berühmt geworden. Landwirtschaft in Südamerika Wiederaufbau-Ä...

5 große Buch Ideen "Der Mann" ist zu verängstigt, um zu veröffentlichen

Es ist kein Geheimnis, das ich versucht habe, in der publishing-Welt zu brechen. Eifrige Anhänger werden sich daran erinnern, dass mein erstes Buch, Holla Atta Hündin: The Gentleman Anleitungenzu Snaggin' Skanky Blonde Hoodrats ist noch ohne Verleger aus...

Scott Disick sagt Sohn Mason nicht wie den Geruch der Muttermilch

Nun, da die Welt die Möglichkeit, Kourtney Kardashian und Scott DisickTochter Penelope Schottland zum ersten Mal zu sehen hatte, entstehen neue Details aus ihrer exklusiven sitzen mit Us Weekly Magazin. Und von was wir lesen, es klingt wie ihr Sohn M...

Rakete Kraftstoff Chemikalie gefunden in der Muttermilch von Frauen in 18 Staaten

Aktualisierte 3:38 Uhr ET Eine toxische Komponente der RaketeKraftstoff befindet sich in der Muttermilch von Frauen in 18 Staaten und gekauften Milchaus verschiedenen Orten des Landes. Die chemischen, Perchlorat,können Erwachsene Stoffwechsel behindern un...

Brust-Pumpe in der Damentoilette: ist dies die einzige Option für Berufstätige Mütter?

Ich wurde Mutter dieses Jahr. Ich weiß das nicht, weil unser Boden des Wohnzimmers mit Dingen übersät ist, die Quietschen und Klappern, sondern weil ich 5 Mal pro Tag – 3 der damaligen Zeit bei der Arbeit zu Pumpen. Ich habe Glück, denn dies bedeutet...

Baby-jungen und Mädchen erhalten verschiedene Nährstoffe in der Muttermilch

Die Muttermilch kann unterschiedliche Mengen an Nährstoffen abhängig von dem Geschlecht ihres Babys zu unterschiedlichen Wachstum Anforderungen enthalten. Ich wünschte, ich habe nicht auf Google zu stillen Hilfe angewiesen Babynahrung für Jungen und...

Muttermilch verkauft Online möglicherweise nicht 100 % der Muttermilch

Var Spieler = OO. Player.Create ('ooyalaplayer1tanhhdDrNr2YtaHk6yn0KxRVuGqb0Ak', '1tanhhdDrNr2YtaHk6yn0KxRVuGqb0Ak', {}Höhe: 352,Breite: 540,Autoplay: wahr,"Google-Ima-anzeigen-Manager": {}'adTagUrl':'http://pubads.g.doubleclick.net/gampad/ads?s...

James Schamus: "der Job ist ein Ego zerkleinern Esel-Kick für die Seele. Ich liebe es! "

Denken Sie an die großen Filme, Sie in den letzten 15 Jahren gesehen habe – die Chancen stehen gut, dass James Schamus hinter ihnen war. Die Hollywood Spieler spricht über große verspielt und Snobismus – gefeuert Ich treffe mich James Schamus am Morgen di...

Kleinste Säuglinge können von Babynahrung neben der Muttermilch profitieren.

Für die kleinsten Babys kann ihre Nahrung der Muttermilch Babyformel hinzufügen helfen ihnen schneller wachsen, sagt eine neue Studie. Forscher folgten 171 Säuglinge, die in der Regel etwa 2 Pfund wog bei der Geburt. Diese "sehr niedriges Geburtsgewi...

Am glücklichsten Land der Welt ist... (Tipp: Es hat einen Kanal)

Panama kann die glücklichsten Land der Welt sein, sammele die höchste Punktzahl in der Gallup-Healthways well-being-Index für das Jahr 2013. Im Gegensatz dazu zeigte Konflikt betroffenen Länder wie Syrien und Afghanistan die niedrigste Punktzahl in dieser...