Der Paranuss-Effekt ist komplizierter als man denkt
Wir haben alle erfahrenen dahin Bestürzung, wenn wir eine frische Dose Nussmischung, nur um ungeliebten Paranüsse an der Spitze des Haufens, mit leckeren Cashew-Kerne und treuen Erdnüsse ganz unten an der Unterseite öffnen. Es ist der Paranuss-Effekt genannt. Gibt es bekannte Physik hinter warum dies geschieht, aber es ist viel komplizierter als man denkt.
Physiker Nicole Sharp der beliebten Tumblr Fuck Ja Fluid Dynamics hat nun ihr eigenes video nehmen auf dieses ewige Rätsel produziert. Es geht weniger um über Snacks und vieles mehr über die Physik des sogenannten körnige Materialien, wie Sand Pfähle. Was passiert in dieser Dose Nussmischung während des Transports hängt viel davon ab, wie die Muttern aneinander sich reiben.
Die wichtigsten Mechanismen bei der Arbeit in der Paranuss-Effekt sind Versickerung — unten zur Unterseite des Stapels zwischen größeren Körnern in die kleine Körner Wandern – und Konvektion, in denen größere Körner-up an der Spitze des Haufens Push. Das scheint einfach genug. Aber es gibt viele andere Faktoren, die die Paranüsse stetigen Aufstieg an die Spitze. Thats, warum Physiker sind noch in der Ausbildung diese Systeme, um besser zu verstehen, wie sie funktionieren.
So scharf, erklärt, gibt es Schwerkraft nach unten auf jeder einzelnen Mutter in der Mischung. Die Muttern interagieren auch miteinander, drängeln, um in den Container zu erzeugen Reibung und mechanischer Energie als Wärme verloren. Genau, wie viel Friktion ist abhängig von der Größe und Form von Nüssen, neben anderen Faktoren. Und wie Esther Inglis-Arkell auf Website vor einigen Jahren schrieb:
Wenn die großen Partikel viel weniger dicht als ihre umliegenden Teilchen sind, sie steigen nach oben und bleiben. Wenn sie viel dichter als ihre umliegenden Teilchen – sind sie auch nach oben steigen und bleiben. Diejenigen, die einen kleinen Unterschied in der Dichte von den anderen Teilchen haben tendenziell gemischte bleiben. Und alle diese Dichte Abhängigkeit stoppt, wenn die Teilchen in einem Vakuum sind. Es scheint, dass der einfachen Kurs, der eine Paranuss durchs Leben findet nicht nur auf seine Umgebung Muttern und seine Dichte abhängt, sondern auf den Luftdruck sowie.
Es ist möglich, diesen Effekt mit einem konischen Behälter jedoch umkehren. Und wie scharf sagt, es ist von Vorteil wenn Ihr Snack Essen Wahl geschieht mit Popcorn. Schütteln die Schüssel wird dazu führen, dass die harten Kerne sinken auf den Boden, verlassen die flauschige weißen Güte an der Spitze.
[Fuck ja Fluiddynamik]