Der Plan zu Thun zu sparen, indem Sie mit der Wissenschaft zu es auf dem Land auf dem Bauernhof

Der Rote Thun ist eine wunderschöne Geschöpf. Ein silberner Torpedo, wächst sie wie groß wie 1.000 Pfund, so schnell wie Autos schwimmt, und die kalten Gewässern des Ozeans, seltsam genug, als warmblütige Fische überlebt. Ach ja, ist es auch ziemlich lecker wie Sushi. Dank unseren wachsenden Sushi Appetit dürfte der Rote Thun vom Angesicht der Erde ausgelöscht werden, es sei denn, wir etwas drastische tun — wie aufhören zu essen oder was zum Teufel Wissenschaft verwenden, starten sie das Laichen im Panzer an Land.

Aquakultur wurde immer angepriesen, da, wie wir noch unsere wachsende Weltbevölkerung zu ernähren. Aber die atlantische Blauflossenthun präsentiert von echten Herausforderungen – wie, sagen wir, wie wir in der Lage, seine Larven für mehr als ein paar Wochen überleben gewesen. Aber Yonathan Zohar, der Wissenschaftler verantwortlich für den Plan zur Atlantic Bluefin, auf dem Bauernhof ist der Mann für den Job. Man könnte sagen, er ist eine Ob-Gyn für Fisch, und er ist bereits umgekehrt entwickelt reproduktiven Zyklus von einem nun im Volksmund Zuchtfisch, der Seebarsch.

Ich traf zuerst Zohar Name beim Lesen Paul Greenbergs hervorragenden Buches Vier Fische. Darin erzählt Greenberg wie Zohar mühsam durch die Gehirne von Zehntausenden von Fisch für ihre Hypophyse Fisch Hormone zu studieren abgeholt. Die ersten Proben wieder aus dem Labor "degradiert." So Zohar und sein Team nahm durch eine weitere zehntausend Hypophyse, nur um das gleiche Ergebnis zu erhalten.

Zohar erkannte schließlich, dass die Proben nicht abgebaut wurden. Stattdessen hatte ein massiven Anstieg der eine unbekannte Hormon, das nur während der Laichzeit Labor verwechselt. Eureka! Nicht wahr? Nicht ganz, wie Greenberg anmerkt, Einspritzen dieses neue Hormon in weiblichen Wolfsbarsch Tat nichts, weil ein Enzym in den Fisch sofort es zusammen brach. Seebarsch neigen auch dazu, langsam ihren Eiern in Tagen fallen. Am Ende kam mit etwas völlig neues und seltsame Zohar: eine kleine Plastikkugel von Hormonen, die in Fisch, verlangsamt die Freigabe des Hormons so den Wolfsbarsch auf einmal laichen implantiert.

Ein Roter Thun auf dem Tsukiji-Fischmarkt in 2013 verkauft. 489 Pfund Fisch saldiert 1,76 Millionen US-Dollar. Mit dieser Art von Geld sehen Sie den Anreiz zur Farm Thun. AP Photo/Shuji Kajiyama

Ich erwähne diese ganze Jahrzehnte alten Episode mit Wolfsbarsch zu illustrieren, wie wahnsinnig schwierig es ist, eine neue Spezies auf dem Bauernhof. Wenn wir über Aquakultur nachdenken, ist es einfach zu denken, Tanks und Stifte und Wasserfilter-Systeme. Aber bevor wir auch Plätze für Fische wachsen bauen, müssen wir herausfinden, wie man mehr von ihnen. Um Thun zum Laichen zu bekommen, haben Wissenschaftler versucht immer Taucher, Hormon-Implantate in den Fisch mit Harpunen zu schießen.

Zohar arbeitet derzeit an der University of Maryland Baltimore County Institute of Marine and Environmental Technology, wo er Thun Larven Überleben in Tanks Zureden ist. "Die Vision ist es, die riesigen Tanks, Land-basierte, in einer Einrichtung wie was Sie hier sehen, haben mit rotem Thun, die ganze Jahr über, on-Demand produzieren Millionen von Eiern, laichen sind" Er erzählt NPR. So weit, bekommt er nur einen Bruchteil der Larven, mehr als 10 Tage zu überleben. Ein Problem ist, dass die zarten, Kopf-schwere Larven Kopf zuerst in den Tanks sinken zu halten.

Alle reproduktiven Herausforderungen beiseite, sind Thun auch nicht die logischste Fische zu domestizieren aufgrund ihrer Größe und fleischfressende Appetit. Thuns Landwirtschaft wäre wohl schlecht für die Umwelt als auch. Der Thunfisch erfordert 15 Pfund Fisch als Nahrung, ein Pfund Thunfisch zu produzieren. Der echte Weg, der Rote Thun ohne wrecking Verwüstung auf die Umwelt retten möglicherweise nicht technischer Natur. Es könnte nur sein, was wir nicht hören wollen: aufhören zu essen.

Bild oben: Holbox/Shutterstock