Die Anatomie des Steak Kürzungen in zwei Minuten erklärt
Wenn Sie sich jemals gefragt was der Unterschied zwischen einem Kansas City-Streifen und ein Rinderfilet war, oder wo zum Teufel das T in Ihrem t-Bone kam, hilft dieses Video.
Die beste Art der Anatomiestunde, dieser Clip von Esser erklärt, woher die wichtigsten Kürzungen Steak – sowie sage Ihnen welche Namen sie vorbeiziehen. Es sollte das nächste Mal helfen, die Sie über ein Menü gebeugt sind. Ach ja und, für das Protokoll, Kansas City-Streifen und Roastbeef? Sie sind den exakt gleichen Schnitt. [Esser]
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