Die Antithese der Kette Coffee-shops

Gefiederten Fuzz bläst aus frisch-leaved Bäume hinter mir in Soho Square. Ich gehe entlang der Frith Street vorbei William Hazlitt Haus und das Tattoo-Studio. Die Straße ist klebrig vom Vorabend. Die Pfützen sind undurchsichtig und milchig. Ronnie Scott hat ein neues Gesicht bei 47. Die Besetzung von Mary Poppins Durchströmung Bühneneingang des Prince Edward Theatre. Cafe Tische ruhen auf dem schmutzigen Bürgersteig vor Little Italy, Bar Italia und Ninos wackelig. Eine Frau in Chanel Sonnenbrille und ein Vlies Tassen ihre Hand um ihr Cappuccino für Wärme. Ein Traffic-Wächter ist ein Feuerwehrauto einen Strafzettel geben.

Ich wende mich auf an Old Compton Street, die Männer in Schürzen ausweichen und runzelt die Stirn schob überladenen hand Wagen. Auf der linken Seite auf Griechisch Street graue Gardinen Schlag schlaff in den Frühlingswind hinter den unbeleuchteten Leuchtkästen. Auf der rechten Seite ist Café Bertaux.

Ich bin eine Frau mit einem Polka-Dot-Schal, eine Brünette bouffant Wirbel wie ein Plundergebäck und eine freundliche Stimme wie Café au Lait begrüßt. Sie erzählt mir, sie bringt meinen Kaffee und Torte im Obergeschoss zu mir.

Generationen von Füßen getragen haben die Lino von der Treppe. Die Luft ist gesättigt mit den louche Ausstrahlung von Quentin Crisp Soho. Die Formica-Tischplatten jedes haben ein paar Tulpen in einem Winzling Tumbler. Ein Schmierer paar Schluck Tee. Sie hat eine Feld Jacke gestreift wie ein Imperial Minze und Betty Page Bangs. Er hat eine tolle, Malcolm X-Spezifikationen und ungeschickt Gold auf jeden Finger. Eine Gruppe von gestreifte Hemden Geschwätz über einen Hügel aus abgebrannten Geschirr. Sie sind die Erstellung einer Rich-Liste. "Ich Suche nach Farbe und Humor." "Ich freue mich nach meinem Spesenkonto."

Ein Virginia Woolf in ein florales Kleid sitzt ein Mann mit einem Panama-Hut. Zu meiner rechten eine junge Designerin blättert in ihrem Portfolio und klebt einen Löffel in die Konditorei Dekadenz ihrer Erdbeer Torte. Mine ist eine zitternde Turm von saftigen Früchten und Sauce Anglaise. Die reiche Aromen sind nicht durch süße verdeckt. Himbeeren Spritzen Säure Klarheit über die Creme. Dies ist nicht etwas zu schlucken, aber Gefühl in Nibbles, genossen werden, damit kein Aroma die Möglichkeit zur Verkostung entweicht.

Bertaux ist die Antithese der Kette Coffee Shops. Die schäbigen Schrulligkeit und den Charakter nicht Franchise und repliziert auf alle High Street. Es ist auch teuer. Es ist ein Ort, um jemanden zu nehmen, die Sie mögen. Jemand, der ein Genuss zu schätzen weiß.

· Der Autor ist der Lead-Sänger mit Franz Ferdinand.