Die geheimnisvolle gesundheitlichen Vorteile von Schokolade

Schokolade ist alles aus Stressabbau zu helfen, das Risiko von Herzerkrankungen verringern gutgeschrieben worden. Aber diese Behauptungen halten ein Körnchen Wahrheit?

In den letzten Jahren haben Studien stetig die zahlreichen gesundheitlichen Vorteile von Schokolade entdeckt.

Vor kurzem wurde festgestellt, dass Menschen, die aßen, eine wöchentliche Portion Schokolade waren 22 Prozent seltener an einen Schlaganfall als diejenigen leiden, die keine Schokolade gegessen hat laut einer Studie von mehr als 44.000 gesunde Teilnehmer. Die Ergebnisse wurden im April 2010 American Academy of Neurology des Annual Meeting in Toronto vorgestellt.

Während Schokolade ist reich an Antioxidantien genannt Flavonoide, die eine schützende Wirkung gegen Schlaganfall haben, studieren Autorin Sarah Sahib der McMaster University in Hamilton, Ontario, Kanada, stellte fest, dass "mehr Forschung ist notwendig, um festzustellen, ob Schokolade wirklich Schlaganfall-Risiko senkt, oder ob gesündere Menschen einfach mehr Schokolade als andere Essen dürften."

Mehr Beweise

Im Jahr 2009 fand eine Studie, dass Menschen, die sich so stark beanspruchten bewertet untere Ebenen von Stresshormonen hatten nach zwei Wochen lang jeden Tag Schokolade zu essen. In der Studie, die durch das Nestlé-Forschungszentrum in der Schweiz durchgeführt wurde, aßen 30 Probanden 1,4 Unzen (40 g) Zartbitterschokolade, Tages- oder etwas weniger als eine normalgroße Hershey's Bar, die 1,55 Unzen (44 g) enthält.

Die Freiwilligen zeigte schrieb bedeutende "Verringerung der Konzentrationen von Hormonen Stress-assoziierten und Normalisierung der metabolischen Signaturen systemischen Stress" Forscher Sunil Kochhar in der Studie, die im Journal of Proteome Research veröffentlicht wurde.

Schokolade kann sogar helfen Sie Mathematik, nach einer 2009 durchgeführten Studie von Forschern an der Northumbria University in Großbritannien durchgeführt. Die Studie zeigte, dass Menschen haben einen besseren Job durch Dritt aus einer Zufallszahl rückwärts zählen, nachdem sie verzehrt hatten, ein Heißgetränk Kakao enthalten große Mengen (500mg, entspricht etwa fünf Tafeln Schokolade) Flavanole, Antioxidans gefunden in Kakaobohnen, die Durchblutung im Gehirn erhöhen können.

Eine andere Studie ergab, dass die kleine, tägliche Mengen an dunkler Schokolade ändern der Ebenen des C - reaktiven Proteins, die mit Entzündungen im Körper verbunden ist. Teilnehmer in der Studie von 2008, die ungefähr ein Viertel von einer Unze dunkle Schokolade pro Tag zum Vergleich aß, ist ein Hershey Kuss ca. 4,5 Gramm hatte einen "erheblich reduzierten" entzündlichen Zustand nach Angaben der Forscher, deren Ergebnisse im Journal of Nutrition veröffentlicht wurden.

"Die beste Wirkung entsteht durch den Verzehr von einer durchschnittlichen Höhe von 6,7 Gramm Schokolade pro Tag, entspricht ein kleines Quadrat Schokolade zweimal oder dreimal pro Woche," sagte Romina di Giuseppe, Erstautor der Northumbria Studie, die ein Teil des Projekts Moli-Sani ist, eines der größten Gesundheitsstudien jemals in Europa durchgeführten.

Hier ist die Wahrheit kurz und bündig: Schokolade - in Maßen natürlich - Essen scheint einige legitime Vorteile haben, die möglicherweise aufgrund seiner Antioxidantien.

Vielleicht gibt es einen Grund dafür, dass die Schokolade Bohne wissenschaftlicher Name, Obroma Kakao, Griechisch für "Speise der Götter."

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