Die guten Mixer: Miss Polly Hawkins-cocktail-Rezept
Die Bar Manager bei Piquet sieht zu viktorianischen Zeiten für Gin-basierte Inspiration
Zart und blumig Dank der Kamille, mit einem duftenden Parfüm von die Rose und Gin Botanicals – ähnlich wie die Damen von Fitzrovia in den 1850er Jahren bis 1890er Jahren. Dient ein.
20ml Eiweiß
20ml rose Sirup
25ml Gin (wir verwenden East London Liquor Company Gin( )
30ml Kamille-infundiert Gin (legen Sie 3-4 EL getrockneter Kamille in eine Flasche Ihres Lieblings Gin, verlassen, um für eine Woche ziehen lassen dann abseihen)
Kamille Trockenblumen zum garnieren (aus feinen Kamille Tee; optional)
Setzen Sie alles in einem cocktail-Shaker, schütteln Sie hart, dann doppelte Belastung in ein gekühltes Coupé. Sanft ein paar getrocknete Blumen auf den Schaum legen und servieren.
• Blaze Langier bar Manager, Piquet, London W1
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