Die häufigste Ursache von Lebensmittelvergiftungen wurde wie die meisten ignorierten


E. Coli, Salmonellen und Staphylokokken sind die Namen, die Amerikaner fürchten, wenn es darum geht, unangenehme lebensmittelbedingten Erkrankungen. Doch es ist Norovirus Abstand, d. h. die häufigste Ursache von Lebensmittelvergiftungen in den USA. Also warum nicht Amerikaner sind mehr Angst vor ihm?

Der 48 Millionen Fälle von Lebensmittelvergiftungen in den USA pro Jahr ist Norovirus verantwortlich für mehr als 5 Millionen von ihnen. Der nächste Wettbewerber, Salmonellen, kommen nicht einmal nah an etwas mehr als 1 Million Fällen. Aber trotz Norovirus Dominanz in lebensmittelbedingten Erkrankungen, seine Existenz für die meisten Menschen kaum registriert. Das ist ein Problem, wenn es darum geht, versucht, die Zahl der Fälle zu reduzieren.

Bevor eine erfolgreiche Kampagne gegen Norovirus wirksam sein kann, müssen Forscher Menschen davon zu überzeugen, dass es wirklich ein großes gesundheitliches Problem. Eine neue Studie, heute in PLOS ONE von Forschern der Johns Hopkins University konnten schließlich diese Haltung verschieben.

Es gibt nicht nur die Anzahl der Fälle von Norovirus, aber auch berechnet, wie viel es kostet uns im Gesundheitswesen und Fehlzeiten wegen Krankheit: eine unglaubliche $ 64,5 Milliarden pro Jahr. Und nur $ 4,2 Milliarden davon sind Kosten der Behandlung. Die restlichen $ 60,3 Milliarden soll in erster Linie verlorene Produktivität.

Aber wenn die Krankheit so ernst und teuer ist, wie es schafft, unter dem Radar zu treiben? Ein Teil des Problems kann sein, dass viele Menschen einfach nicht über die Krankheit und ihre Symptome sind. Also, es sei denn, ihre Symptome sehr stark werden, nicht sie oft medizinisch behandeln zu lassen.

"Norovirus ist herum für eine Weile gewesen. Menschen neigen dazu Riegel auf, was es Neues gibt und übersehen, was direkt vor ihnen gewesen ist, auch wenn was vor ihnen ist ein ernstes Problem sein kann", sagte senior-Autor Bruce Y. Lee, Professor an der Johns Hopkins Universität Bloomberg School of Public Health, Gizmodo. "Die Krankheit ist oft underreported. Menschen leiden in relativer Ruhe ohne immer getestet. Einige Organisationen oder Unternehmen ungern Norovirus Fälle möglicherweise weil sie denken, dass es Kunden abwenden kann."

In der Tat, obwohl Krankenhausaufenthalt Preise für Salmonellen und Norovirus sehr ähnlich sind, wissen Menschen oft nicht einmal, dass sie Norovirus hatten, es sei denn, es ein sehr schwerer Fall war. Sie gehen über ihren Tag wie gewohnt auch bei Kranken – und das macht die Krankheit noch schneller, da wir vor kurzem mit Chipotles Ausbruch der Krankheit sahen zu verbreiten.

Der Königsweg zur Lösung des Problems wäre einen Impfstoff, aber dies war bisher schwer. Einfach die Förderung stärker Bewusstsein und Engagement für die Verhinderung der Krankheit könnte eine Zwischenlösung sein.

"Jedes Jahr sehen wir Norovirus enthaltenen Ausbrüche, die potenziell vermieden oder besser hätte sein können", sagte Lee Gizmodo. "Zum Beispiel, bessere Hygiene, dass Mitarbeiter, die krank zu Hause sind und verbesserte Lebensmittelsicherheit Restaurant Ausbrüche verhindern kann. Dies könnte wiederum erhebliche Produktivitätsverluste gerettet haben."

Es scheint, dass je mehr ernst nehmen wir Norovirus als Krankheit, desto besser werden unsere Chancen es zu stoppen.

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