Die irischen Autobombe: das umstrittene Getränk mit einem Split-Ruf

Serviert auf St. Patricks Day in den USA, ist das Getränk unbeliebtesten im Vereinigten Königreich, wo viele der Gewalt und Tod provoziert durch die Schwierigkeiten erinnern

Barkeeper, sind als eine Rasse, nicht übermäßig betroffen mit der politischen Korrektheit in Sachen cocktail Namen. Viele Tipps haben gekeult, durch den Dienst rutschig Brustwarzen, schreien Orgasmen und Between the Sheets. Letzteres stammt eigentlich der 1930er Jahre, zeigt, dass die Barkeeper komfortabel mit Cocktails schon seit langem, die mit einem Augenzwinkern und einem Nicken kommen.

Aber ein Geplänkel kann in einer Tiefkühltruhe absteigen, wenn eine beliebte St Patricks Tag trinken gefragt ist: die irische Autobombe, bestehend aus einem Schuss irischen Whiskey, Baileys Irish Cream und manchmal Kahlúa, längsseits gedient (oder in fallen gelassen) ein Pint Guinness.

Während die Schwierigkeiten, die lange, Nordirland und Großbritannien geplagt eine ferne Erinnerung an US Millennials sein können, aufgrund der bloßen Nennung des Cocktails kanns immernoch einige Trinker sichert. Das Getränk ist wenigsten populär in Großbritannien, wo viele noch lebhaft, der Gewalt und der Todesfälle durch den jahrzehntelangen Konflikt provoziert erinnern.

Vielleicht mehr als jede andere Cocktail die irische Autobombe ist ein Getränk mit einem Split-Ruf Nationalität vollständig diktiert. Im Jahr 2014 gezwungen war, eine Bar in Oxford, England, eine Förderung mit dem Getränk angesichts der öffentlichen Aufschrei zurückzutreten. In den USA wird es inzwischen von inkompetenten Millionen konsumiert, die keine Skrupel die Unzartheit des Namens zu beherbergen. (So akzeptiert ist das Getränk an diesen Ufern, dass irische Autobombe Cupcakes beliebte saisonale Leckereien sind.)

"Das Getränk bekommt einige schlechte Presse bis zum heutigen Tag", sagte Charles Oat, der Connecticut-Barkeeper, die das Getränk erfunden. "Es war nicht fertig, um Autobomben zu feiern," fügte er hinzu. "Es geschah um irische Familien hier in Amerika zu feiern."

Obwohl Diageo, der britischen Spirituosen-Konglomerat, das Guinness und Baileys, besitzt zweifellos von der Cocktail Popularität profitiert hat, wird das Getränk nicht unterstützt.

"Wir sind stolz auf die Rolle, die unsere Marken spielen bei Anlässen wie St. Patricks Day, zu feiern", sagte Emily Hallie, Diageo-Sprecherin, in einer vorbereiteten Erklärung. "Wir haben eine strenge Marketingcode sicherstellt, dass wir nur den verantwortungsbewussten Konsum unserer Marken fördern. Als solche wollen nicht wir Support für Drinks wie irische Autobombe."

"Ich erinnere mich des öfteren beim Arbeiten in Covent Garden Bars wir würden oft evakuiert werden nach der Bombe macht Angst. Also ja, der Name dieses Getränk würde dazu führen, dass für ungut,"sagte Wayne Collins, ein britischer Barkeeper und Getränke Unternehmensberater. "Auch wenn es einige lange Frieden in Nordirland gegeben hat, haben wir gesehen ein paar Splitter Probleme entstehen wieder vor kurzem wie in diesem Jahr die 100-Jahr-Jubiläum des Aufstandes, Ostern ist, also ich würde nicht, dass es vorstellen auf bar Menüs heute gesehen."

"Es wäre eine mutige und dumme Person, die so ein Getränk im Vereinigten Königreich bestellt" hinzugefügt Simon Difford, langjähriger Herausgeber der Klasse, die Briten bar Fachzeitschrift. "Für viele von uns älteren Londoner waren die"irische Troubles"Unser Äquivalent zu 9/11."

Am St. Patricks Day in New York City ist jedoch der irischen Autobombe ein Barraum Grundnahrungsmittel. "Es ist St. Patricks Day,", sagte Dermot, der Besitzer der Abtei Taverne im Murray Hill Viertel von Manhattan, mit einem Achselzucken. "Jeder möchte eine irische Autobombe."

Obwohl Dermot (wer lehnte es ab, seinen Nachnamen geben) ursprünglich aus Irland kommt, ist er nicht durch Anrufe für den Trank ärgerte. "Es stört mich nicht", sagte er. "Es ist ein fucking cocktail." Er sagte, dass er nicht von einer New Yorker Bars gehört hatte, die weigerte sich, ihr zu dienen, aber erraten, wenn sie es taten, es war wohl der einzelnen Barkeeper Entscheidung, nicht die bar

Anthony Malone, Besitzer der urbane, beliebte Swift Hibernian Lounge im East Village, sagte, dass seine Bar, dass viele Bestellungen für den Cocktail nicht. Aber seine Barkeeper würde nicht zu machen – zu verweigern, selbst wenn sie zugeben, hält eine geringe Meinung von jedem Mäzen, der die Anforderung stellt.

"sie behalten die MwSt ein Idiot zu den wenigen, die Bestellung zu Wagen so ein schreckliches Getränk," sagte Malone.

Hafer hatte nie die Absicht solch ein Getue schüren. Das Getränk entstand zufällig am St. Patricks Day im Jahr 1976, als er mit ein paar Freunden in Billy Wilson, seine Norwalk, Connecticut, Bar trank.

"Baileys Irish Cream nur nach Amerika gekommen war," erinnert er sich. "Wir tranken und die Barkeeper waren Baileys in alles. Ich hatte Baileys mit Kahlúa. Ich erkannte, dass wir überall waren nicht immer da Baileys und Kahlúa in Alkohol ziemlich niedrig sind. Ich bat um einige Irish Whiskey und Goss sie in den Schuss und es aufgekocht."

Er nannte das improvisierte Gebräu ein IRA und genoss es mit einem Guinness auf der Seite.

"Wir dachten nicht nichts davon", sagte er. "Dann suchte ich die Bar eine Stunde später und die Leute sagten, kann ich habe eine jener IRAs sie trinken?" Ein paar Jahre später bekam er die Idee fallen die Aufnahme in das Pint. "Wir nur"Bomben weg!"," sagte er. Die irischen Autobombe wurde geboren.

Philip Duff, irischer, New Yorker cocktail-Experte und Berater, ist unsicher, deshalb das Getränk nicht mehr offensive als andere Getränke mit provokanten Namen gilt.

"Auf dem Fortpflanzungsmedizingesetz-O-Meter, es ist etwa so beleidigend wie ein Kamikaze" schlug er vor, "die Sie finden in Japan serviert."

Simon Ford, ein ehemaliger britischer Barkeeper und Marke Botschafter, der jetzt einen Partner in der 86 Co-Spirituosen-Hersteller ist damit einverstanden.

"Ich glaube nicht, dass der Name nicht mehr Menschen beleidigt", sagte Ford. "Die Briten und Iren haben eine lange Tradition der Verwendung von Humor und Satire, mit ernsten Problemen umzugehen. Setzen einige Satire auf den Namen eines Getränks wäre eine Coping-Mechanismus als etwas, das beleidigend ist."

Dermot Abbey Tavern schlug unterdessen einen anderen Grund, warum das Getränk nicht beliebt in Irland ist. Und es hat nichts mit Politik zu tun.

"Drüben, haben Sie ein Glas Guinness, Sie nicht gehen, keine Aufnahmen hinein fallen lassen," sagte er. "Du wirst nur Ihre Guinness trinken."

• Dieser Artikel wurde am 17. März 2016, Beschreibung der Probleme als Jahrzehnte währenden Konflikt zwischen Nordirland und England zu entfernen geändert.