Die Italiener kämpfen gegen eine "Invasion" von Palmöl
Anrufe für Italien, Palmöl auf Gesundheits- und umweltpolitischen Gründen zu verbieten sind durch diejenigen gefordert, die glauben, dass Boykotte nicht der beste Weg sind
Mozzarella, Ciabatta, Parma Schinken... wenn in Anbetracht Italiens kulinarische Landschaft, Palmöl ist unwahrscheinlich, dass oben auf der Liste – wenn überhaupt stehen. Noch ist das Mittelmeerland Europas zweitgrößte (Pdf) Importeur von Öl, welche einige Schätzung ist bei 90 % der Kekse und Backwaren in italienischen Supermärkten.
Nicht jeder in Italien ist glücklich darüber, mit Kritikern Bedenken äußern, über die gesundheitlichen Auswirkungen der Zutat in gesättigtem Fett hoch sowie über die Ware Links zu Entwaldung in Süd-Ost-Asien. Eine Umfrage Befragten Anfang dieses Jahres, zum Beispiel gefunden (Pdf) 37 % der Befragten in Italien als Palmöl zu schlecht für die Umwelt bis von 18 % im Vorjahr.
Ist "Palmöl frei" der richtige Weg?
Mit solch ein kompliziertes Thema, ist es nicht überraschend Italien erstreckt sich über bestmöglichen Ansatz Palmöl.
Im vergangenen Jahr haben mehr als 160.000 Menschen eine "stop die Invasion von Palmöl" Petition erstellt von italienischen Online-Zeitschrift Il Fatto Alimentare unterzeichnet. Das Magazin hat gekämpft, um die Verwendung von Palmöl in Lebensmitteln auf Gesundheits- und umweltpolitischen Gründen, Listen von Keksen und anderen Snacks gemacht ohne Öl zu reduzieren.
Im April eingeführt die fünf-Sterne-Bewegung – die Anti-Establishment-Partei unter der Leitung von Komiker-Aktivist Beppe Grillo – einen parlamentarischen Antrag auf Verbot von Palmöl aus öffentlichen Kantinen, Schulen, einschließlich unter Berufung auf Gesundheit und Umwelt.
Einige Einzelhändler wie Coop, Esselunga, Misura und Gentilini haben auf die Verbraucher Gegenreaktion reagiert, durch die Einführung von Kuchen, Kekse, Cracker und breitet sich ohne Palmöl hergestellt. Im September debütierte Coop zum Beispiel Palmöl-freie Nutella Ersatz mit Sonnenblumenöl und Kakaobutter hergestellt.
Obwohl eine aktuelle Überprüfung der wissenschaftlichen Forschung auf ob Palm Ölverbrauch die Wahrscheinlichkeit von kardiovaskulären Erkrankungen erhöht vermuten lässt, gibt es kein erhöhtes Risiko, können diejenigen, die Vermeidung von Palmöl in ihren Diäten für Palmöl Gratisprodukte entscheiden. Wenn es darum geht, die ökologischen Probleme im Zusammenhang mit Palmöl zu vermeiden ist das Problem jedoch immer komplexer.
Trotz Forderungen, Palmöl aus ökologischen Gründen zu verbieten, Aktivisten und NGOs einig, dass ein EU-weites Verbot wenig, um Palmöl stoppen tun würde im Zusammenhang mit Abholzung. Die 28 Länder der EU entfallen derzeit rund 15 % der weltweiten Palmöl Einfuhren (Pdf). Allein auf China entfallen im Gegensatz dazu fast 13 %. "Unsere Erfahrungen in Italien, dass Boykotte Hebelwirkung, begrenzt sind", sagt Martina Borghi, Wald-Campaigner bei Greenpeace Italien.
Darüber hinaus kommen Alternativen mit ihren eigenen Problemen. Palmöl hat den höchsten Ertrag pro Hektar alle Ölsaaten. Ersetzen es mit Sojaöl, beispielsweise müssten fünfmal die Menge von Land und mehr Pestizide geben Sie Dünger und Energie.
Stattdessen argumentiert Greenpeace – zusammen mit anderen Organisationen wie WWF und The Forest Trust –, dass Unternehmen und Verbraucher zusammenarbeiten sollten, um Palmöl produziert in einer nachhaltigen Art und Weise zu unterstützen.
Jedoch wie Ecovers langfristige Innovationsmanager Tom Domen hervorhob, während nachhaltige Produktionsmethoden die nur umweltverträgliche Option sind, wenn es darum geht, Palmöl, kann keine Hand Ernte jemals wirklich nachhaltig sein. Es ist wichtig, Domen argumentiert, dass wir unsere Ernährung zu diversifizieren, anstatt verlassen sich ausschließlich auf eine Zutat in so vielen Produkten.
Änderung auf dem Boden fahren
Umwandlung der komplexen Supply Chain ist nicht einfach. Entwaldung, Artenschwund, ausbeuterische Arbeit praktiziert, Waldbrände in Indonesien und Dunst bedeckend Südostasien sind nur einige der sorgen, die die Industrie an Adresse hat.
In dem Bemühen, die italienische Industrie in Richtung nachhaltigen Praktiken bewegen der italienischen Union für nachhaltiges Palmöl im Oktober 2015, bildete Zusammenführung von großen Unternehmen der Branche unter anderem Firmen wie Ferrero, Nestlé Italiana und Unigrà sowie Allianzen wie AIDEPI, ASSITOL und AIIPA.
Neben der Entwicklung von Kommunikationsstrategien, Gesundheit und Umwelt Ängste der Verbraucher anzusprechen, plant die Union zu rekrutieren und neue Mitglieder, die ein Ziel von nachhaltigem Palmöl 100 % verpflichtet, bis 2020 zu erziehen.
Dem Beitritt zur Union nationaler Allianzen in anderen EU-Staaten, die Aufnahme von nachhaltig produziertem Palmöl erhöhen sollen. Im Gegensatz zu anderen nationalen Allianzen spezifiziert die italienischen Union welche Zertifizierungssystem Mitglieder verwenden müssen, um das Ziel liefern 100 % nachhaltiges Palmöl bis 2020 zu erfüllen, obwohl mehrere italienische Mitglieder bereits Bestandteil der Runde Tisch für nachhaltiges Palmöl (RSPO sind).
Nicht alle sind sich einig, dass dies der Maßstab an dem Fortschritt gemessen werden sollte. Eine entsprechende Allianz in Frankreich beispielsweise strengere Kriterien geschaffen hat, einschließlich Rückverfolgbarkeit zur Plantage Level und höher unterstützen für die Rechte der Beschäftigten und der lokalen Bevölkerung. Anderen nationalen Allianzen in Deutschland, Belgien und Norwegen haben auch Zertifizierung Ziele hinausgehen, die von der RSPO erforderlich.
Verpflichtungen und Zertifizierung sind letztlich nur ein Teil des Puzzles. "Wir brauchen Beweise sehen, diese Verpflichtungen, ob einzelne Unternehmen oder nationale Initiativen bringen Veränderung auf dem Boden", sagt Helen Buckland, Direktor der Sumatra Orang-Utan Gesellschaft, eine gemeinnützige Organisation, die arbeitet, um den Verlust von Lebensraum in Indonesien zu verhindern. "Im Moment können wir nicht sagen wenn sie eine transformierende Wirkung auf Abholzung... Arten und Millionen von Hektar Wald verlieren in der Zwischenzeit wir."
Damit das geschehen mehr als nur Italien oder Europa an Bord benötigen argumentiert Eric Servat, globale Führungsrolle auf Palmöl und Markttransformation für Südeuropa der Rainforest Alliance.
Servat begrüßt die Bildung des italienischen Bündnisses neben anderen nationalen Allianzen, aber Fragen, ob sie genügend Gewicht, Lieferanten in Asien zu beeinflussen haben. "Ich Träume eines Tages ähnliche Bündnisse in den großen raubenden Märkten Indien, Indonesien und China haben", sagt er.