Die Jäger von Brockenhurst, Hampshire: Hotelbewertung

Injektion von Spaß und eine coole Atmosphäre in einem Bilderbuch New Forest Dorf, täuscht das überarbeitete Inn Pub-Kette Wurzeln

"Einige Menschen vermissen die Carvery und einige der Anti-Jagd-Posse erhob Einwände gegen den neuen Namen... aber alles in allem, es wurde ein Riesenhit mit den Stammgästen", sagt Ann Maher, Wirtin des der Jäger in Brockenhurst. Was einmal war die Rose & Krone, ein traditionelles Pub mit einem stecken in der 1960er Vibe, eröffnet im März nach (fast) eine satte £1m Verjüngungskur. Mit den vom roten Teppichen, mit trendigen sechseckigen Fliesen, bunte übereinstimmende Stühle und eine Holzofen-Pizza-Ofen.

Ich komme auf einen feuchten Frühlingsabend, froh der gepackten s-Bahn aussteigen. Es ist einen kurzen Spaziergang vom Bahnhof entfernt, was einem durchschnittlichen Pub von außen aussieht. Im Inneren ist es allerdings hell und lockt mit Dekor rechts versucht zu hart.

Fröhliche Co-Trainer Jack entführt mich durch in den Hof, wo die meisten der 13 Zimmer – alle benannt nach Wildtieren – sind in einem umgebauten Stallungen (es gibt vier Zimmer über dem Pub zu). Mine, Gans, ist in geschmackvoll gedeckten Tönen, mit einem riesigen Bett und jede Menge Aufmerksamkeiten aus richtig gemütliche Bademäntel, noblen Teebeutel.

Die Bar und das Restaurant sind Summen, wenn ich zurück zum Abendessen mit meinem Freund wandern. "Es hat eine Art von Steampunk-Gefühl", sinniert er, Check-out das Design. Erfindungsgemäße Verwendung des Kupfers, Rohrleitungen, aufgearbeiteten Holz Verkleidung, Wellblech, Anweisung nackten Glühlampen und die ungeraden Metall antik Füge eine industrielle Kante, aber es ist gemütlich zur gleichen Zeit.

Dies wäre ein Hipster-Honeypot in Shoreditch oder Brooklyn. Hier sind die Kundschaft im New Forest, eine entspannte, unprätentiöse Haufen – altersgemischte und keinen Formschnitt Bart in Sicht.

Es ist ein großer Ort – 140 erstreckt sich in der Bar und im Restaurant – aber geschickt angeordnet, mit angehoben, Bankette und verborgenen Tabellen, um eine intime Atmosphäre zu geben. Größer noch ist der Garten, wo die Liebe zum Detail weiter: Stehtische mit Gerüst für die Beine sowie Sitzgelegenheiten im Sommerhäuser mit Bäumen durch die Tabellen, funkelnden Laternen und einen offenen Kamin für kauern um aufwachsen.

Neben Pizza ist Steak der Star des Menüs (im Josper Kohle Ofen zubereitet). Die Wahl von neun Schnitten beinhaltet eine 35oz "Stierkopf", ein Côte de Boeuf vom Cambrian Mountains (welche ich versichert bin verdient das Preisschild £28,95), und ein 8oz Bürzel für £16,95.

Die Pizzen (von £7.95) sind so gut wie wirst du diese Seite von Italien, die Cocktails sind preiswert (Espresso Martini £7,50) und ich würde vermuten, die Sonntagsbraten enttäuschen würde nicht. Ein weiteres Tick für catering für alle Märkte – von Freunden, die wollen ein lokales Bier und Burger, mit denen feiern einen besonderen Anlass oder Familien einen Ausflug.

Ein Coffee-Shop dient Handwerker Mischungen und Kuchen tagsüber und bei Nacht für Parteien vermietet ist. Dahinter, die ich über eine andere nette Geste-ein eigenes Zimmer mit einer Kegelbahn und einem langen, hölzernen Esstisch stolpern. Es ist schwer zu glauben, dass es von Marston – gehört die Pitcher & Klavier im Portfolio – unter der Marke Revere zählt.

Am nächsten Morgen nach dem Frühstück, die Erwartungen mit Gebäck, Müsli und Säfte sowie eine gekochte Option im Zimmerpreis inbegriffen (Eiern, Avocado, Pilze und Sauerteig war ein Hit), wir wollten um zu erkunden.

Obwohl die Kneipe auf einer Hauptstraße befindet, ist es ein idealer Ausgangspunkt für einige der besten Wandern im New Forest. Auf der linken Seite ist Roydon Woods. Wir schlendern Sie durch die Bäume, coo bei Thelwell-Stil-Ponys und stöbern Sie im Hofladen. Radfahren und Reiten können ebenfalls organisiert werden.

Ich denke, an lauen Sommerabenden der Jäger wogenden sein wird. Ob das Personal die unvermeidlichen Zustrom bleibt abzuwarten bewältigt – aber ich würde wetten, werden sie. Ann versichert mir der Holzofen fünf Pizzen in vier Minuten erzeugen kann, und sie haben 10 Köchen, um der Nachfrage gerecht zu werden. In einem Gebiet, wo Unterkunft und Verpflegung auf der seriösen Seite sein kann, fügt dieses überarbeitete Pub eine eindeutige Element Spaß. Fleischbuffet Suchende, tut mir leid, muss an anderer Stelle den Kopf.

• Unterkunft wurde vom Jäger Brockenhurst, Lyndhurst Straße, Brockenhurst, 01590 522 225 Doppel von £120 & B, thehuntsmanofbrokenhurst.com

Fragen Sie einen einheimischen

Ben Hazell, Manager, New Forest-Zyklus-Erfahrung, cyclex.co.uk

• Radfahren

Es dauert etwa eine Stunde, Beaulieu, eine große Familie Tagesausflug fahren. Besuchen Sie die National Motor Museum, Haus und Garten – und versuchen Sie, vor Ort Rehe und Ponys auf dem Weg.

• Essen und trinken

Bongusta Café in Brockenhurst tut große Baguettes. Der Besitzer ist freundlich, das Essen ist frisch und es ist £3 für eine Mahlzeit Deal – man kann nicht behaupten, damit. Für Tee am Nachmittag, Kopf RhinefieldHouse, ein schönes Landhotel Herrenhaus mit wunderschönen Gelände.

• Siehe

Begann im Jahre 1921, statt der New Forest zeigen findet dieses Jahr vom 26. bis 28. Juli. Es gibt lokale landwirtschaftliche Erzeugnisse zu kaufen und jede Menge Unterhaltung, von Pferde-Shows bis Wellie werfen, um ein Traktor-Tauziehen.