Die schwarzen Eiern ins
Ins oder "Great Boiling Valley" in Hakone, Japan, ist kaum der ideale Ort für Touristen. Es ist eine große Vulkankrater gebildet vor 3.000 Jahren nach einem großen Ausbruch des Mount Hakone. Ins ist noch aktiv mit kochendem schwefelreiche Wasser und riesige Öffnungen spuckt weiter Dampf und vulkanische Gase Wasserstoff Sulfide und Schwefel-Dioxid-Pools. Das gesamte Gebiet hat einen starken Geruch nach faulen Eiern, aber es ist den Eiern, die die Touristen, die die Great Boiling Valley besuchen für suchen.
Ins Schwarze Eiern oder "Kuro-Tamago" sind normale Hühnereier, die Hard-Boiled in natürlich Warmwasser-Pools vorhanden sind. Der Schwefel im Wasser macht den Eiern Shell schwarz während die Vermittlung auch eines eigenartigen Geruch zu ihm. Die Einheimischen sagen, dass einem das Leben um sieben Jahre verlängern kann. Nehmen Sie zwei, und Sie erhalten zusätzliche 14 Jahre hinzugefügt, um Ihr Leben.
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Die Eizellen werden auf einem Hügel die Besucher erreichen können gekocht, indem eine Kilometer lange Wanderung oder der Hakone-Seilbahn. Von diesem Aussichtspunkt kann man einen herrlichen Blick auf den Mt. Fuji, haben, das gleich nebenan liegt. Die Eizellen sind genau dort, neben den Frühling gegessen, wo sie gekocht und verkauft werden. Kleine Holztische sind im Freien für Besucher zu schälen die geschwärzten Schalen und genießen die weichen Schwefel gefärbt Fleisch im Inneren angelegt. Die schwarzen Eiern sind berühmt in Hakone und man muss nicht immer ins um sie zu Essen besuchen. Sie werden in vielen Geschäften rund um die Stadt in kleinen Beuteln à sechs für 500 Yen verkauft.
Es ist nichts einzuwenden, Schwefel, gekochten Eiern, tatsächlich zu essen. Wenn Sie denken, sie grob sind, sollten Sie sehen, wie die Chinesen ihren Eiern.
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Das Sieden von Eiern in der heißen Quelle. Bildnachweis: Rudy Herman/Flickr
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