Die Untold Geschichte hinter jedermanns Lieblings Gewürz-Flasche

Die Heinz-Ketchup-Flasche ist eine tragende Säule der Familienessen und fettige Diners gleichermaßen geworden, und es ist genau deshalb seine ikonischen Form so oft übersehen wird. Die Ketchup-Flasche vertraut Glasrahmen kommt mit einem reichhaltigen, faszinierende Geschichte, zum Glück für uns, Co.Design nett gewesen, ist genug, um auszugraben.

Sie sehen, Ketchup war nicht immer die geliebte Freundin zu Burger heute ist – und aus gutem Grund, es scheint. Im Jahre 1866 Kochbuchautor Pierre Blot beschreiben die Qualität kommerzieller Ketchup zum Zeitpunkt als "schmutzig, zerlegt und fauligen." Lecker. Ketchup-Hersteller waren gezwungen, die kurze, zweimonatige Vegetationsperiode zu bekämpfen, indem Speichern von Tomatenmark das ganze Jahr über, und das völlige Fehlen von Qualitätskontrolle und ungeregelten Bedingungen haben in der Regel keine ansprechendes Produkt zu machen – es sei denn, Sie finden möglicherweise Hefe, Schimmel, Sporen und tote Bakterien besonders verlockend. Also, wenn Henry J. Heinz endlich geschafft, das Geheimnis der leckeren Konservierungsstoffe Ketchup im Jahr 1904 zu knacken, war er natürlich gerne zeigen es. Und die Glasflasche war geboren:

Aber das Rezept, um seine Ketchup so rein wie seine Meerrettich entzog sich Heinz seit fast zwei Jahrzehnten. Erst 1904 Heinz Chef Ernährungswissenschaftler, g.f. Mason, ein gutes Konservierungsstoffe Rezept für Ketchup finden konnte. Bis dahin verwendet Heinz viele der gleichen Konservierungsstoffe wie seine Konkurrenten, sogar Kohle-Teer, seine Ketchup rot zu färben. Von 1906 allerdings hatte die Nuss geknackt worden, und Heinz produzierte Konservierungsstoffe Ketchup 5 Millionen Flaschen jährlich.

Gäbe es einen Grundsatz, dass Henry J. Heinz mehr als jeder andere geschätzt, war es Reinheit und Transparenz. "Es ist immer sicher zum Kauf der Produkte eines Betriebs, der seine Pforten geöffnet hält," schrieb Heinz einmal berühmt. Dass jede Flasche Heinz Tomato Ketchup verkauft durchsichtig ist kein Zufall. Es ist ein Design-Statement: Reinheit durch Transparenz.

Dieses Engagement für Transparenz, scheint allerdings ein wenig düsterer bekommen, wenn es darum geht Heinz marketing-Strategie ist. Sie wissen, dass diejenigen 57 Sorten berühmt? Alle Lügen. Schmutzig, köstliche Lügen:

Jede Flasche Heinz Ketchup prahlt auf mysteriöse Weise etwas über das Unternehmen "57 Varieties" in ein kleines Schild um den Hals gewickelt. Gibt es eigentlich 57 Sorten von Heinz Produkten ist buchstäblich nie wahr gewesen. Inspiriert durch eine Anzeige sah er in einem Zug für eine Firma, die "21 Sorten" Schuhe gemacht, Heinz kombiniert seine Lieblings-Nummer 5, mit seiner Frau Nummer 7, zu prahlen seine eigene Bandbreite der Produkte. Als er anfing, seine Ketchup-Flaschen "57 Varieties" Label aufzudrücken, produziert die h.j. Heinz Company bereits über 60 verschiedene Produkte.

Aber nicht ihm noch zu hart beurteilen. Co.Design weist darauf hin, hielt Heinz wirklich die Bedürfnisse der Menschen am Herzen. Zum Beispiel haben Sie sicherlich, dass peinlich, vergeblichen Kampf mit einer vollen Flasche Ketchup ertragen, die sich einfach weigert sich zu rühren, rechts? Nun, ist es deine eigene Schuld zu ignorieren, Heinz geniale Beschriftung:

Aber trotz der allgemeinen Meinung, am unteren Rand einer Flasche Heinz Ketchup ist nicht wirklich der beste Ort, um es thump. Wenn Sie Kraft auf den Boden einer Flasche Heinz anwenden, wird das am nächsten an wo Sie schmatzte Ketchup die meisten die Kraft des Aufpralls absorbieren. Es wird frei fließen, aber das Ketchup, das Blutschleim Hals und Mund der Flasche verstopft nicht, verlassen Sie nicht besser ab, als Sie vorher waren. Während die Substanz des Heinz "57 Varieties" Label nur eine phantasievolle Laune seitens des Unternehmens Schöpfer sein kann, ist also die Positionierung gewollt. Es ist ein Ziel. Durch einfaches Tippen auf das Etikett mit zwei Fingern, erstellen Sie die optimalen Bedingungen für Scherung dünnes, nicht-newtonsches Ketchup in eine frei fließende Flüssigkeit verwandeln. Physik!

Also das nächste Mal finden Sie sich Auge in Auge mit den ehrwürdigsten Ketchup-Flaschen, Werft einen Blick auf schätzen die Testversion, Fehler und Hingabe, die ging in die Schönheit, die vor dir sitzt. Lesen Sie die vollständige faszinierende Geschichte von Heinz Ketchup-Flasche bei Co.Design über. [Co.Design]

Bild: Flickr/Willam Hartz, 57