Die Wahrheit über Aspartam und Ihre Gesundheit

Eine schnelle Online-Suche von Aspartam bieten Ihnen zahlreiche Meinungen über diesen Süßstoff. Einige behaupten, dass es Dinge wie Krebs, Anfälle und Hirntumoren, Multiple Sklerose, Lupus, Speicherprobleme verursacht. Fast jeder Regierungs-Organisation in der Welt, Regulierung der Lebensmittel, hielt es für den menschlichen Verzehr unbedenklich. (Aber du weißt, so ziemlich jedes Organ in der Welt wird immer noch des Mythos "Natrium steigert den Blutdruck" falsch ist, trotz der überwältigenden wissenschaftlichen Beweise für das Gegenteil, so lassen Sie uns nicht ihr Wort auf das ganze Aspartam!)

In dem Versuch, einige Vernunft auf die Kontroverse zu bieten nehmen wir einen tiefen Einblick in dieses süße, sollte die Verbindung von Tod und sehen, ob wir nicht, Sinn des Wahnsinns machen.

Aspartam wurde 1965 von G.D. Searle & Co. entwickelt. Im Jahr 1974 gewann sie Zustimmung von der FDA als Lebensmittelzusatzstoff. Der Vorteil der Verwendung von Aspartam über Zucker ist das Ergebnis davon, wie süß es ist. Zucker und Aspartam produzieren beide etwa 4 Kalorien pro Gramm. Aspartam ist jedoch etwa 180 Mal süßer als Zucker. Sie müssen sich also viel weniger, die gleiche Wahrnehmung von Süße zu erhalten. Dies ist der Grund, warum, den es so gut wie eine kalorienarme Süßstoff funktioniert.

Aspartam besteht aus zwei Aminosäuren, Phenylalanin und Asparaginsäure, und Alkohol, Methanol. Alle gesundheitlichen Bedenken bezüglich dieser süße Ergänzung sind ein Ergebnis was diese drei Dinge für den Körper tun können.

Ist die Frage dann, führen die drei Teile von Aspartam zu gesundheitlichen Problemen? Die schnelle Antwort lautet: Ja, auf hoch genug Ebenen, die Sie tun, die aber bitte nicht aufhören zu lesen hier - die schnelle Antwort, ist nicht die ganze Antwort.

Also wenn hohe Dosen von Aspartam schädlich sind, warum sind sie in unserer Nahrung erlaubt?

Es stellt sich heraus, niedrige Dosen sind nicht schädlich und wir brauchen auch diese Aminosäuren um bestimmte Funktionen innerhalb des Körpers. In der Tat, Phenylalanin und Asparaginsäure entstehen entweder durch unseren Körper von vielen anderen Lebensmitteln, oder sind bereits natürlicherweise in unserer Ernährung.

Methanol, besser bekannt als Holzgeist, ist definitiv nicht von unserem Körper benötigt. Wenn Sie sich Fragen, warum es in Aspartam erlaubt ist, dann deshalb, weil es bereits in vielen Getränken wie Wein, Whisky und Bier gefunden wird. Wie Sie aus der Tatsache erraten vielleicht, dass Menschen diese jahrhundertelang auf einem niedrigen Niveau Einnahme, scheint es, dass Methanol keine langfristigen Konsequenzen hat.

Das heißt, alles, was wir in unseren Körper in hoch genug Dosen nehmen schädlich sein kann. Wasser ist wohl die grundlegendsten Bedürfnisse der Menschen. Auch Wasser in hohen Dosen können Sie, töten, was Wasser-Rausch aufgerufen wird. Ein Effekt, der auf unzureichende Mengen an Salz im Blut, sogenannte Hyponatriämie führt. Während Sie denken, dass dies nie passieren würde vielleicht, im Laufe meiner Karriere als Rettungssanitäter, habe ich tatsächlich auf Anrufe und gesehen, wie Menschen sterben durch zu viel Wasser zu trinken. Genau wie dieses kann stattfinden und genauer was im Körper vor sich geht ist ein Thema für einen anderen Artikel, wie diese ist schon wirklich lange!

Am Ende nehmen fast alles, was wir in muss innerhalb eines bestimmten Bereiches um vorteilhaft zu sein, oder zumindest nicht übermäßig schädlich fallen. Einige Dinge schon in winzigen Mengen können tödlich sein. Für viele andere braucht es große Dosen dauerhafte negative Auswirkungen haben. Der Satz: alles in Maßen, fällt mir hier.

Da wir bereits über Aspartam die drei Zutaten in vielen Lebensmitteln wir essen, ist die Frage der Sicherheit von Aspartam treffender: sind die Levels in Aspartam gefunden, und die Dosis möglicherweise Einnahme, hoch genug, um unerwünschte gesundheitliche Auswirkungen verursachen?

Um dies zu beantworten, muss ich ein wenig mehr Tiefe über die oben genannten drei Dinge eingehen, die Aspartam ausmachen.

Asparaginsäure ist einer der vielen Aminosäuren, die dazu beitragen, die zahlreiche Proteine, die unseren Körper verwenden. Es hilft der Leber durch Hilfe bei der Entfernung von Ammoniak und engagiert sich in der Produktion von Antikörper durch das Immunsystem erstellt. Es kann in vielen verschiedenen Arten von Lebensmitteln wie Spargel, Avocado Zuckerrüben, Würstchen und Melasse gefunden werden.

Zu viel Asparaginsäure kann in mehrere verschiedene Krankheitsprozesse wie gesehen: Gehrig Krankheit, Epilepsie und bestimmter Schlaganfälle. Leider sind für die Bekämpfung von Aspartam, das Niveau in diesen Bedingungen mehrere Falten höher als durch den Verzehr von Aspartam bei empfohlenen Mengen erreicht werden kann. Auch nie gab es eine direkte Ursache und Wirkung zwischen diesen Krankheiten und erhöhte Asparaginsäure Aufnahme gezeigt.

Methanol, führt in der Regel einige unerwünschten Reaktionen im Körper. Insbesondere ist es durch die Zellen des Körpers und die Produktion von Formaldehyd aufgegriffen und Ameisensäure sind das Ergebnis. Formaldehyd in hohen Konzentrationen bewirkt ungewöhnlich Proteine zu bilden. Das Ergebnis sind Proteine, die nicht mehr funktionieren.

Ameisensäure, auf einem hohen Niveau verursacht abnormale metabolische Prozesse in den Zellen, wodurch sie nicht mehr funktionieren. Das Ergebnis ist der Tod dieser Zelle durch einen Mangel an Energie. Und zwar deshalb, weil es die verantwortlich für eine Zellen-Stoffwechsel stört, bekannt als Ihre Mitochondrien Organellen. Einige Zellen innerhalb des Körpers reagieren extrem empfindlich auf Ameisensäure, insbesondere diejenigen in den Sehnerv. Deshalb Blindheit mit Methanol-Vergiftung verbunden ist.

So produziert Aspartam genügend Methanol für Menschen schädlich? Wahrscheinlich nicht. Es gibt zahlreiche andere Lebensmittel, die wir essen jeden Tag, die die gleichen oder höheren Mengen Methanol als Aspartam. Bier und Wein beiseite, Lebensmittel wie Tomaten (und Tomatensaft), und Zitrusfrüchte und die damit verbundenen Säfte sind gute Beispiele hier.

Dies bringt uns auf die letzte Zutat von Aspartam, Phenylalanin. Es ist eine seltene Erkrankung namens Phenylketonurie etwa 1 von 10.000 Menschen betroffen. Diese Krankheit lässt Ihren Körper die Unfähigkeit zum Abbau von Phenylalanin. Links unbehandelt, giftige Niveaus von Phenylalanin aufbauen. Die Ergebnisse sind Dinge wie Entwicklungsstörungen, Herzrhythmus Probleme, Krampfanfälle und schweren Lernbehinderungen.

Glücklicherweise die meisten Babys geboren in der entwickelten Welt sind für diese Erkrankung getestet und Behandlung in der Regel beinhaltet Ernährung steuern. Diät-Kontrolle da gibt es viele Lebensmittel, die höhere Niveaus von Phenylalanin als Aspartam enthalten. Insbesondere nehmen wir viele verschiedenen Arten von Proteinen. Zu wissen, diese Störung vorhanden ist, die FDA fordert, dass Aspartam Produkte speziell für Phenylketonurie-Patienten bezeichnet werden.

Wie jeder Zusatzstoff von der FDA bewertet ist ein umfangreicher Prozess, der stattfindet, bevor die Hersteller dürfen sich ausdrückte in unserer Nahrung. Als die FDA erste Aspartam als Zusatzstoff genehmigt, gab es zahlreiche Kontroversen um seine Zustimmung. Diese Kontroversen drehte sich um die Studien die FDA schaute, Aspartam Sicherheit eintreten. Das heißt, seit seine anfänglichen Verteilung zu den Massen, gab es unzählige neue Studien durchgeführt Blick auf Aspartam Sicherheit. Zahlreiche andere Bewertungen der Forschung wurden von mehreren Agenturen, einschließlich der FDA und der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) durchgeführt.

Die jüngste wurde von der EFSA durchgeführt und am 10. Dezember 2013 ausgestellt. Diese Überprüfung sah fast alle Studien über Aspartam, bei Tier und Mensch gleichermaßen. Zu wissen, gibt es solch eine große Kontroverse um die Ergänzung, erteilt unabhängigen Expertengremium der EFSA eine öffentliche Ausschreibung für Daten, Kommentare oder Bedenken in Bezug auf Aspartam. Nach Alicia Mortensen, Vorsitzende des Gremiums der EFSA, stellt"diese Stellungnahme eines der umfassendsten Risikobewertungen von Aspartam, die jemals in Angriff genommen."

Das Gremium kam zu dem Schluss, dass Aspartam keinen Krebs auf den Ebenen von Menschen konsumiert verursacht, und es nicht zu Problemen während der Schwangerschaft führen. Insgesamt, "gab es keine Sicherheitsbedenken bei der aktuellen ADI (acceptable daily Intake) von 40 Milligramm pro Kilogramm Körpergewicht."

Obwohl dieser sehr umfassenden Überprüfung dieser Frage zur Ruhe gesetzt haben sollte, gibt es Forscher, die immer noch denken, dass sie nicht weit genug gehen.

Erik Millstone, eine Wissenschaft und Lebensmittelpolitik Experte an der University of Sussex, UK, schrieb einen offenen Brief an Kolleginnen und Kollegen als Reaktion auf die EFSA Beitrag. Darin erklärt er das Panel wissentlich ignoriert Studien, die negative Auswirkungen von Aspartam und als sie unzuverlässig. Während der Studien, die zeigen wurden keine negativen Auswirkungen zuverlässig erachtet.

Die erste Frage bleibt. Ist Aspartam negative gesundheitliche Auswirkungen haben? Einige Studien sagen kann und manche sagen, dass dies nicht möglich ist. Jedoch tat dies jede Studie, die ich finden konnte, die negative Auswirkungen auf Ebenen, die normalerweise nicht durch irgendein Mensch verbraucht. (sie waren auch alle tierexperimentellen Studien.) Wieder, sogar Wasser wird Sie töten, wenn Sie trinken zu viel davon.

Als Reaktion auf zahlreiche Tierstudien, die gesundheitliche Probleme auf hohem Niveau zeigen einen Anstieg, sagt Dr. David Hattan, stellvertretender Direktor der Abteilung Gesundheit Effekte Evaluation in der FDA:

Die legitime Versuche, die unternommen wurden, um zu bestätigen und replizieren Behauptungen der Nebenwirkungen von Aspartam Einnahme nicht erfolgreich gewesen und der USFDA weiterhin unter betrachten die meisten gründlich getestet von Lebensmittelzusatzstoffen und diese Informationen weiterhin die Sicherheit von Aspartam zu bestätigen.

Am Ende, auf Ebenen von Gesundheit Sicherheitsexperten empfohlen Aspartam nie nachweislich zu negativen gesundheitlichen Auswirkungen führen. Verbrauchen Sie sollten Sie diese unerwünschte gesundheitliche Probleme nach tierexperimentellen Studien, bekommen nur eine unrealistisch Menge Diät alkoholfreie Getränke auf einer täglichen Basis für mehrere Jahre.

Denken Sie daran, dass Sie die gleichen Probleme bekommen würde Sie ständig in übermäßigen Mengen von Dingen wie Bier, Wein, rotes Fleisch, Tomaten und Zuckerrüben über die gleichen paar Jahre dauern sollte. Wenn Sie jedoch so viel Soda trank, ob Sie es mit Aspartam oder Zucker, trank bist du eine Menge von anderen gesundheitlichen Problemen, die höchstwahrscheinlich Sie gut vor allem wie Krebs von Aspartam töten wird.

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