Diese Maniacs gekocht Steak mit geschmolzener Lava und Blitz

Was haben Sie in diesem Sommer gegrillt? Eine Propan-Brenner? Ein Kohlenfeuer? Vielleicht sogar eine Feuerstelle? Wie wäre ein Fluss von LAVA? Das ist genau wie die gastronomische Abenteurer an Bompas & Parr vor kurzem auf zwei riesige Steaks gekocht – und dann sie Blitz verwendet.

Bompas & Parr, Sie erinnern sich vielleicht, verdienen ihren Lebensunterhalt mit Lebensmitteln verrückte Dinge tun. Sie haben Gin verdampft. Sie haben einen Hochspannungs-Kronleuchter geschaffen, der auf Gurken läuft. In diesem Sommer, sie beschlossen, sich auf eine ganz andere – aber immer noch sehr gefährlich! — Projekt Food: Kochen mit Lava.

Dazu reisten sie nach Syracuse University, wo ein Kunstprofessor namens Robert Wysocki und Geowissenschaften Professor namens Jeff Karson führen das Hochschulprojekt Lava Syrakus umfasst einen super-heißen Ofen, der realistisch Lavaströme für sowohl wissenschaftliche und kreative Zwecke sowie die Herstellung einer Lava-Luft-Kanone, die Kunst und Wissenschaft ist Gießen kann. Die Professoren vereinbart, das Bompas & Parr-Team ihren Ofen zum Kochen, zum ersten Mal benutzen lassen.

In dem Video unten, veröffentlicht heute auf Design-Boom, seht wie sorgfältig geeignet-Up Figuren legen einen Grill über die Rutsche wo die 2.100 Grad Fahrenheit geschmolzene Flüssigkeit verlässt den Ofen, dann legen Sie zwei schöne Ribeye Steaks oben — Begleitung später etwas Mais Maiskolben, natürlich.

Aber wenn Sie ein Lava-Steak gegessen haben, haben Sie 1 Million gegessen. Was ist mit Blitz Steak? Im Juni reiste B & P, University of Southampton Tony Davies High Voltage Laboratory, ein weiteres köstliches Experiment durchzuführen, wie in der Juni-Ausgabe des Wiredberichtet.

Hier ist, wie das Team beschreibt den Prozess des Kochens mit künstlicher Beleuchtung:

Der Blitz erwärmt durch den Widerstand des Mediums der Übergang zur elektrischen Ladung. Je größer der Widerstand, desto intensiver die Hitze. Also wenn Luft Blitz durchläuft erreichen 50.000 Grad Fahrenheit, fünf Mal schärfer als die Oberfläche der Sonne. Unsere Steaks waren in Mikrosekunden eingebrannt.

Leider scheint es nicht zu video des Prozesses sein. Aber Kopf über Bompas & Parr-Website weitere Informationen. [Bompas & Parr, DesignBoom]