Dieses Insekt Farm wächst Fliegenlarven für Ihr Abendessen

Sie sind sicherer als Fisch, Rindfleisch gesünder und billiger als Huhn-Fehler: sie sind, was zum Abendessen geöffnet ist. Um zu helfen ein paar mehr von diesen Insekten in unserer Ernährung zu bekommen, hat ein zukunftsweisender Designer fliegen-Fabrik, ein System zur Zucht Fliegenlarven für den menschlichen Verzehr gebaut.

Die fliegen-Fabrik ist eine eigenständige Insekt Farm, die in einem Gewächshaus oder sogar einer Großküche installiert werden konnte. Es ist das Konzept der isländischen Produkt-Designer Búi Bjarmar Aðalsteinsson, baute der Prototyp bei der isländischen Akademie der Künste, hat es derzeit auf dem Display im Reykjavik Art Museum.

Aðalsteinsson Projekt wurde inspiriert durch einen weit verbreitet UN-Bericht namens "Essbare Insekten", die Insekten als nachhaltige, proteinreiche Nahrung darauf die Schlacht Ernährungsunsicherheit helfen könnte. Nur wenn man die Landwirtschaft Aspekte anschaut, Fehler liefern mehr Punch pro Pfund als andere Proteinquelle: sie essen so ziemlich jede Art von organischen Abfällen und erfordern viel weniger Nahrung und Wasser als andere Tiere müssen wachsen.

Die fliegen-Fabrik verhält sich wie eine Art von System, ähnlich wie die Wurm-Behälter haben viele Menschen in ihren Hinterhöfen Kompostierung. Die Larven essen Tisch Ausschuß und scheiden stickstoffreichen Abfälle, die als Dünger verwendet werden kann. Pflanzen in der Larven Hütte angebaut werden können, und dann werden die Larven sich zum Essen geerntet. Es ist das ideale Küchengerät, Müllentsorgung und selbst nachfüllen Kühlschrank all-in-one.

Neben der Gestaltung von seinem Insektenfabrik, hat Aðalsteinsson auch ein Fehler, Perfektionierung seiner Rezepte wie Larven Pastete und Kokos-Schokolade-Larven Pudding Koch. Die Larven, die reich an Fett und Protein sind, nicht wie Bugs, schmecken, sagt Aðalsteinsson. "sie schmecken wie Hühnchen," erzählt er Dezeen. "Es gibt keine ausgeprägten Geschmack. "Es hängt wie Sie sie würzen und wie Sie sie vorzubereiten."

Aðalsteinsson Fabrik ist Teil eines größeren Konzeptes mit einem edlen Restaurant, die Fehler für anspruchsvolle Gaumen interessanter machen. Das ist ein großer Plan, den Idee Wurm seinen Weg in das Bewusstsein der kulinarischen Elite zu helfen. Aber Essen Fehler wird eine sehr demokratische Teil des Restaurants geworden – Sie sollte nicht überhaupt überrascht, Insekten in einem Menü in Ihrer Nähe, bald zu sehen sein. [Dezeen]