Dublin City-Guide: was zu sehen, sowie die besten Hotels, Bars und Restaurants

Wie die Stadt den hundertsten Jahrestag der Osteraufstand markiert, findet unser Autor seine frei denkende Geist lebendig am ausgefallenen Museen, Bars, Restaurants und in der Architektur

Dies ist ein großes Jahr für Irland und seine Hauptstadt. Das Land bereitet sich anlässlich die Hundertjahrfeier der Osteraufstand, eine Rebellion, die in irische Unabhängigkeit gipfelte und Dublin befindet sich das Zentrum des Gedenkens. Gab es Debatten über wie 1916 gefeiert werden sollte wird, O' Connell Street neoklassischen General Post Office, das de-facto-Hauptquartier des Aufstandes, jedoch im Zentrum des Geschehens, eine immersive Ausstellung, vom 29. März.

Die Dublin 2016 ist eine Stadt, die optimistisch, aber auch ein wenig geschockt fühlt. Vor acht Jahren die Hauptstadt war finanziell verkrüppelt, aber es gab ein Silberstreifen am Horizont in Form von einem boomenden unabhängige Kunst-und Kulturszene. Heute, Dublin ist immer seine Finanzen wieder auf Kurs, und DIY Kultur scheint ausgedient haben. Boom-Zeit Krane sind zurück, wie Entwicklungen in den Docklands zügig weitermachen; der Bau der Straßenbahnlinie eine Cross-Stadt hat große Teile der Stadt ausgegraben gesehen, und es gibt Rumoren, College Green Fußgängerzone wird, um Platz für einen großen Platz zu machen. Und als Eigenschaft Preise steigen, manche sagen, dass die Schließung von Kunsträumen, wie Block T und die Schreinerei, die Arbeit einer Stadt, die Wiederentdeckung der keltische Tiger Stärke.

Inmitten all dieser Tumult entstand etwas spannendes. Von der Bildfläche als ein kulinarisches Ziel nur vor einem Jahrzehnt, Dublin ist Heimat einer wachsenden Zahl von guten Restaurants, lässige Restaurants und Cafés. Erstklassige mexikanische, brasilianische, koreanische und moderne Aufnahmen irische Gerichte sind mittlerweile Standard. Dubliners sind auch ziemlich versnobt über ihren Kaffee immer ist kein leichtes Unterfangen in einer Stadt, die einst berühmt für milchigen Tee und dunklen Stout.

Einige Dinge sind natürlich immer wieder wahre dieses Ortes: seine Pubs und Theatern sind Weltklasse, seinen georgianischen Plätzen sind elegant und faux-traditionellen östliche Ende des Temple Bar ist eine überteuerte Touristenfalle. Die Stadt ist auch berühmt kompakt – Besucher, die lässigen Charme sind oft überrascht, dass das Leben hier in flottem Tempo bewegt. Dies ist immerhin eine Metropole mit einer regionalen Bevölkerung nähert sich 2 Millionen, drängten rund um ein Zentrum, das fühlt sich eher wie eine große Stadt.

Was ist zu SEHEN UND ZU TUN

Royal Hibernian Academy

Hugh Lane und Irish Museum of Modern Art könnte der Großteil der Presse, aber der Royal Hibernian Academy ist einer der besten Kunsträume der Stadt. Heimat von Werken von Künstlern wie Maeve McCarthy und David Farrell, das Gebäude selbst – die in krassen, modernistische Kontrast zu seinen georgischen Terrasse Nachbarn – steht allein den Besuch Wert ist. Ursprüngliche Heimat der Akademie war Academy House, auf der Nordseite der Stadt, aber das Gebäude und die meisten seiner Inhalte wurden durch einen Brand zerstört, während das 1916 steigen. Die Ausstellung 27. von April Last, Eröffnung 22 März (bis 11. Juni), markiert die Rebellion mit einem Blick auf die Akademie verheerender Verlust ihrer ursprünglichen Gebäude und wie es ohne eine Ausstellungshalle für fast 70 Jahre überlebt.
• 15 Ely Place, rhagallery.iekostenlos

Wissenschaft-Galerie

Kleine, lustige und gewagte, wurde der Science Gallery Stadt beliebt seit der Eröffnung im Jahr 2008. Ausstellungen sind als eine Mischung von Wissenschaft und Kunst aufgeschlagen und alles gescheiterte Erfindungen von Trauma erforscht haben. Eine neue Show entsetzt und Dubliners gleichermaßen begeistert, wenn sein Herzstück erwies sich Käse aus Bakterien kultiviert auf Teile des menschlichen Körpers gefunden. Im Trinity College in Dublin Naughton Institut untergebracht, das Team hinter der Galerie nicht nur auf einige der aufregendsten Ausstellungen Irlands gelegt, es hat auch die Welt im Visier, mit Drehkreuzen in London, Melbourne und Bangalore in den nächsten zwei Jahren eröffnet. Das Café serviert auch einige der besten Kaffee der Stadt.
• Naughton Institut, Pearse St, dublin.sciencegallery.comkostenlos

Kleines Museum von Dublin

Inmitten einer beeindruckenden georgianischen Stadthaus mit Blick auf St. Stephens Green, das kleine Museum erzählt die Geschichte des 20. Jahrhunderts Dublin durch eine Sammlung von gespendeten Ephemera – alles von Modellen der einmaligen Dublin Wahrzeichen Nelson Säule in einen Raum gewidmet U2. Idee von Restaurantkritiker und ehemaliger Redakteur Trevor White, es finden regelmäßig Ausstellungen auf ungewöhnliche Aspekte von Dublin Leben, mit Führungen, die das Material zum Leben zu erwecken. Achten Sie auf eine schräge Comic-Strip erzählt die Geschichte von 1916 stieg um Künstler Fergal McCarthy, läuft bis zum 24 April.
• 8 €, 15 St. Stephens Green, littlemuseum.ie

Bibliothek-Projekt

Eine bemerkenswerte Ausnahme der Touristenfallen von Temple Bar, dem Bibliotheksprojekt ist Teil-Kunst-Buch-Speicher, Symbol-Bibliothek für alle fotografischen Aktivitäten. Dies möglicherweise nicht der beste Ort, um ein Wälzer über Henri Cartier-Bresson; Es ist vielmehr eine Sammlung von fast 1.000 Bücher aus unabhängigen Verlagen auf der ganzen Welt. Am gleichnamigen Hauptstraße Temple Bar befindet sich nur wenige Minuten von der Galerie der Fotografie.
• 4 Temple Bar, photoireland.org/the-Bibliothek-Projektkostenlos

Die Liffey-Brücken

Der schmalere Fluss Liffey ist genauso ein Teil von Dublin Leben als seine verpackten Pubs und mit 23 Brücken über es in allen, keine Reise wäre komplett ohne einen Spaziergang über mindestens zwei oder drei. Im Herzen der Stadt sind Must-Sees holländischer O' Connell Bridge, die venezianischen Stil Ha'penny Brücke und geschwungenen Grattan-Brücke, mit seiner charakteristischen Seepferdchen-Lampen. Weiter östlich liegt die auffallend modern (wenn von einigen ungeliebt) Samuel Beckett Bridge, entworfen vom spanischen Architekten Santiago Calatrava. Überschrift west ist Calatravas andere Dublin bietet, der James-Joyce-Brücke, und viel weiter westlich ist die übergreifende Insel-Brücke, die fühlt, als ob es in der Natur ist.
• bridgesofdublin.ie

WO KANN MAN ESSEN

HopHouse/Kimchi

Dublins sogenannten Chinatown ist wirklich eine Mischung aus chinesischen und koreanischen Restaurants, Bars und Cafés, die auf der Nordseite tumbledown Parnell Street East in den Boom-Jahren der 1990er und frühen 2000er Jahren entstanden. Vor kurzem haben vietnamesische Restaurants dazukam. Viele von diesen Restaurants besetzen Gebäuden, die einst Kneipen und Hophouse, als eines der besten in der Stadt, ist eine tolle Mischung aus koreanisches Restaurant und Irish Pub. Dies ist möglicherweise nicht der schönste Ort in der Stadt, aber es ist eine spannende und authentische Mischung aus Dublin, alt und neu. Jeyuk (gebratenes Schweinefleisch, €13,50) ist ein Genuss, wie Lachs Bibimbap (gemischter Reis) um €10,90.
• 160-161 Parnell Street, + 353 1 872 8318, hophouse.ie

Delahunt

Delahunt bietet moderne nimmt auf irischer Nahrung in einer bekannten Kneipe, was einmal war. Und während die Einrichtung hier einfach ist – die ursprüngliche Edwardian Ära Bar beibehalten wurde, die Speisen sind unendlich erfinderisch. Hervorzuheben ist die Coddle, einem traditionellen Dublin Brühe, in der Regel aus übrig gebliebenen Schweinswürstchen und Zwiebeln, aber erscheinen bei Delahunt als eine sorgfältig ausgewogene und Reich gewürzt Bouillon hausgemachte Würste, geschmorte Speck, Kohl, Kartoffeln und Speck Brühe (9€). Der Bürzel Braten vom Rind mit Kartoffel-Kuchen, Schalotte, Zwiebelringe und Knochenmark (25€) ist ebenso gut.
• 39 Camden Street senken + 353 1 598 4880, delahunt.ie

Urbanität Kaffee

Es ist schwer, single, einem Ort in Dublin als zu Hause, der Stadt am besten Kaffee und High-End-Knabbereien, weil geistert 3fe Kaffee (32 Grand Canal St) wie Clement & Pekoe (50 South William Street), Bruder Hubbard (153 Capel St), Vize (54 nahen Abtei St) und Kaph (31 Drury St) sind alle in Frage kommenden um den Titel. Urbanität, eines der neuesten Ankünfte in der Szene ist ziemlich viel Aufhebens verursachen. Dieser Treffpunkt ist alles abgespeckte Minimalismus mit glatten Holztischen und exponierten, industriellen Stil decken. An Smithfield Square ist, es nur wenige Minuten vom Stoneybatter, einem Gebiet Namen Dublins Antwort auf Williamsburg in New York. Die Besitzer Braten Kaffeebohnen vor Ort und die Speisekarte bietet alles aus Berber Eiern (10€), Frittata (10€).
• 11 Coke Ln, + 1 1 874 7288, urbanitycoffee.ie

Sabor Brasilien

Dublin hat eine beträchtliche brasilianischen Gemeinschaft, und dieser Ort hat den Ruf, das authentischste eine ganze Reihe von Gaststätten, die ihren Geschmack. Während das Interieur im Stil Barock fand in den Häusern im Kolonialstil des brasilianischen Bundesstaates Minas Gerais geschmückt ist, bietet das sieben-Gänge, Set-Preis Menü (€100) Lebensmittel aus allen Ecken des Landes. Camarao com Vatapá (gegrillte Garnelen mit Kokosmilch, Tomaten, Cashew-Kerne, Chili und Boden Erdnüsse) und den Bacalhau Ao Forno (getrockneten Stockfisch mit Kartoffeln, Paprika, Oliven und Erbsenpüree) sind besonders in Erinnerung geblieben.
• 71A Camden Street, + 353 1 475 0304, saborbrazil.ie

WO ZU TRINKEN

Der Hirschkopf

Als klassisch Dublin wie jeder Kneipe sein kann, hat dieses viktorianische Charmeur holzgetäfelten Stuben, Kronleuchtern und natürlich die berühmten Wand Hirschkopf. Es ist eines der wenigen Dublin Bars, die zieht sowohl Einheimische als auch Touristen, und zitiert von einigen als der Ort, um die Stadt beste Guinness zu greifen. Es ist dunkel und elegant im Erdgeschoss, gemütlich und schnörkellos in der ersten Etage; und der Kellerbar im Erdgeschoss ist Heimat von einem Comedy-Club, der einige der besten Namen auf der Rennstrecke Dublin anzieht.
• 1 Dame Court, + 353 1 679 3687, louisfitzgerald.com

Der Chelsea-Apotheke

Dublins angesagtesten neuen Bar nimmt seinen Namen von einem längst vergangenen London Chemiker-Sperma-schwingen-1960er Jahre-Markt (in Stanley Kubricks Uhrwerk Orange und Namen überprüft die Rolling Stones Sie can't immer bekommen was Sie wollen). Der Moniker ist nicht nur ein Straight-Up Hommage, obwohl – hier befand sich eine lebhafte Chemiker in den 1900er Jahren. South Great George Street ist seit langem das Zentrum Dublins Kreativquartier – Märkte, Musikgeschäfte, Architekturbüros – und diese Bar liefert sicherlich auf die erfindungsgemässe. Cocktails wie das Penicillin (Whisky, Honig, Ingwer und Absinth, €12,50) und die Wahrheit hinter Augustus (Roggen, Amaro Meletti, Fernet-Branca und Grapefruit, €11,50) bietet die Ästhetik hier warm und minimalistisch mit unverputzten Ziegelwänden und Marmor-Spitze Tabellen.
• 25 South Great George Street, + 353 1 613 9093, thechelseadrugstore.ie

Das schwarze Schaf

Capel Street ist eine der vielseitigsten Gegenden der Stadt, Möbelhäuser, angesagte Cafés, eine berühmte schwule bar (PantiBar), koreanische Restaurants und Spielzeug shops nebeneinander sitzen. In der Tat könnte das Gebietsschema Dublins größte offenes Geheimnis genannt werden – nicht viele Touristen wagen sich hier. Das schwarze Schaf ist ein stilvolles aber schnörkellos Craft-Bier Emporium der Galway Bay-Brauerei laufen. Es dient Ales und Lagerbiere von auf der ganzen Welt, einschließlich Dubbel (7€) und Rauchbier Märzen (€6,50); Pub-Grub-Menü bietet einen große pulled Pork Sandwich (€8,25) am Mittag, und Hühnchen, Chorizo und Butterbean Eintopf (12€) beim Abendessen.
• 61 Capel St, + 353 1 873 0013, galwaybaybrewery.com/blacksheep

ÜBERNACHTUNG

Das Marker-Hotel

Entworfen vom portugiesischen Architekten Manuel Aires Mateus, soll dieses Hotel aussehen, als ob es ist irischer Felsen gehauen, aber manche sagen, es scheint eher wie eine Übung in keltischer Tiger-Ära Extravaganz. In jedem Fall ist der Marker ohne gleichen in dieser Stadt architektonisch zurückhaltend Unterkünfte. Gelegen im Herzen von Dublins sogenannten Silizium Docks, gehören das Hotel Nachbarn Daniel Libeskind entwarf Bord Gáis Energy Theatre und das schlanke europäische Hauptquartier der Tech-Giganten Google und Facebook. Die Zimmer hier sind expansive (und teuer), eine eckige, geometrischen Gefühl mit seiner Dachterrasse Bar bietet einige der schönsten Ausblicke in der Stadt – an einem klaren Tag die Dublin und Wicklow Berge zu sehen, sanft punctuating die Skyline.
• Doppelzimmer ab €239 Zimmer-nur, + 353 1 687 5100, themarkerhoteldublin.com

Das Generator Hostel

Dieses Hostel bietet alles von billig, luftigen Mehrbettzimmer, Design-orientierten Einzel- und Zweibettzimmern und High-End-deluxe-Zimmer. Die Bar zieht Dubliners und Besucher gleichermaßen und oft beherbergt DJs mit lokalen Lob. Das Restaurant serviert einen mittlere Burger zu. Es ist nur eine Gehminute von der Jameson Distillery und eine kurze Straßenbahnfahrt von der dekorativen Künste & Geschichte Zweig des National Museum of Ireland.
• Bett im Mehrbettzimmer €8,50, Zwillinge €39, deluxe Doppelzimmer 80 €nur das Zimmer, + 353 1 901 0222, generatorhostels.com

Buswells Hotel

Die zierliche Dame des Bezirks Museum und Galerie – ist die Grande Dame ist das Shelbourne – Buswells eine Dublin-Institution, die zurückhaltende georgischen Opulenz im Herzen der Stadt bietet. Die Zimmer sind kompakt und gut ausgestattet, mit denen in den unteren Etagen mit höheren decken, wie bei fast allen Dublins aus dem 18. Jahrhundert Stadthäuser der Fall ist. Es liegt direkt neben dem Parlament Irlands Leinster House, das Natural History Museum, die National Library of Ireland, der Archäologie-Zweig des National Museum of Ireland und der National Gallery of Ireland.
• Doppelzimmer ab 118 €nur das Zimmer, + 353 1 614 6500, buswells.ie

Der Dekan

Reserviert und dezent auf der Außenseite, gestrahlt fast unverschämt Hüfte auf der Innenseite, der Dekan auf Dublins Hotelszene vor zwei Jahren. Die Zimmer aussehen ein wenig, als ob sie aus einem Brooklyn Brownstone transportiert worden haben und sind Pseudonyme wie "Modpods" und "Hi-Fi-Anlagen" gegeben. Jeder ist mit verzweifelt anmutenden Holzböden, Mandarine Smeg Kühlschränke und Marshall Lautsprecher ausgestattet. Sophie, Restaurant auf dem Dach mit angrenzender Bar, hat eine Aussicht auf die Südseite der Stadt, und das Dekor ist wunderschön. Das Hotel liegt direkt im Herzen von der Südseite Nachtclub Kern, ein Gebiet, das fast jede Nacht der Woche lebendig ist. Für manche ist dies ein Geschenk des Himmels; für andere, nicht so sehr.
• Doppelzimmer ab €107 nur das Zimmer, + 353 1 607 8110, deandublin.ie

Richard Conway ist der Autor von der Wallpaper * Reiseführer für Dublin