Eenmaal: Das Restaurant für einzelne Gäste

Essen selbst in Öffentlichkeit kann eine unangenehme Erfahrung sein, aber nicht, wenn Sie am Eenmaal sind. Dieses niederländische Restaurant, benannt nach dem niederländischen Wort "single" oder "eine Mahlzeit", ist gefüllt mit Tabellen, die nur ein Abendessen gleichzeitig aufnehmen kann. Erstellt von zwei niederländischen Design-Agenturen, Eenmaal zielt darauf ab, das gesellschaftliche Tabu zugeordnete alleine essen zu brechen und ist wahrscheinlich der einzige Ort, wo man gemütlich essen kann, ohne, beschriftet "Einzelgänger". Eenmaal ist leider nicht dauerhaft. Es ist eine experimentelle Pop-up-Restaurant, das erst im Juni 2013 in Amsterdam folgenden erhielt das Restaurant viele nationale und internationale Medienaufmerksamkeit inspirierend die Gründer, follow-up mit verschiedenen Pop-ups und sogar erweitert das Konzept nach London im Januar dieses Jahres. Marina Van Goor, seinem Schöpfer, hat Pläne, das Pop-up-Restaurant sowie zu anderen europäischen Städten und nach New York zu bringen. Sie ist sogar liebäugelt mit der Idee der Eröffnung einer ständigen Niederlassung in London.

Das Restaurant kulinarisches Erlebnis beginnt mit einem Cocktail inmitten Mitgäste in einer Gruppe, wonach die Gäste zu ihrem einsamen Tisch begleitet wurden. Gäste werden gebeten, ihre Handys für die gesamte Dauer des drei-Gänge-Menü eingelagert und sind stattdessen aufgefordert, ein Buch oder eine Zeitschrift zu lesen. Das Restaurant verfügt über 10 Tische für Einzelpersonen und die Inneneinrichtung ist absolut minimale Ablenkung, die Ihnen die Möglichkeit, die köstliche, handverlesenen Menü zu schätzen zu vermeiden.

Ihr Restaurant Marina van Goor erzählt im Interview, Freunde von Freunden: "die Einführung des Eenmaal produziert mehr als wir erhofft hatten: ein globales Gespräch über Essen und trinken allein. Offenbar ist dies als Einrichtungsidee, in den Niederlanden wie in Brasilien, China und Indien. Printmedien, Radio und TV-Produzenten die ganzen Welt haben es bedeckt und erhielten wir sehr positive Reaktionen über soziale Medien, Blogs und von den Besuchern, die zum ersten Mal dort gegessen haben. Ein Besucher fasste das Konzept hinter Eenmaal besonders gut mit einem Kommentar, "dieses Restaurant verwandelt eine unangenehme Situation in etwas Komfort". Einsame Essen kann ein inspirierendes Erlebnis in unserer hyper vernetzten Welt werden nur weil Sie für eine Weile trennen können."

Quellen: www.lensvelt.nl / vandejong.pr.co