Ein Klagelied Gentri gebraten Cafés und schließen KFCs

So wie eine Bibliothek mehr als die Summe seiner Bücher ist, ist ein KFC für seine Kunden mehr als nur Huhn

Das Café Rippen, und RIP die Orte, wo man jung sein darf. Ich bin keine 18 Jahre, noch in meiner Erinnerung ich je gewesen bin (wenn man daran erinnern, doch Sie waren nicht wirklich gibt, habe ich Recht), aber ich fühle mich für die jungen Leute von Stoke. Eine ganze Generation wurden verboten aus ihrer lokalen McDonalds und KFC, weil eine einzelne Gruppe von Teenagern einen Kampf begann. Ich weiß auch, wie es sich anfühlt, Ihren Platz weggenommen haben.

Ich bin eine Person, die das einzigartige Vergnügen, einen Wipe-reinigende Oberfläche zu schätzen weiß. "Authentizität", unberührte Profilbretter, dass ich nehmen oder verlassen können. Ich genieße es funktionale Glamour – glänzend rosa Plastik, ein Eigelb Aufteilung auf feinen weißen Toast. Ich bin ein Mensch, der gerne herumhängen, seit Ewigkeiten. Wirklich, Alter. Und so, wie viele andere, ich Liebe und trauern den "klassischen" Cafés des britischen Städten – die abgenutzte Schreine zu verlorenen Bohnen, Tassen, gesäumt von wird in Momenten der kleine Leidenschaft knallte.

Der Tee ist nicht gut. Früher habe ich häufig einen längst Ort in der Nähe von Spitalfields, wo es roch genau der Bleichmittel, und noch ich wieder, täglich. Das Essen ist nicht toll. Nicht so toll, irgendwie toll, aber es ist Nahrung, es hält Sie warm und es gibt Ihnen nicht Nigel Slater-Ottolenghi-tastes-like-a-holiday-in-your-mouth ändern von £5.

Und die Mahlzeiten selbst wurden noch einige der besten meines Lebens. Als die fast perfekte Café Bliss in Dalston (Yelp-Beitrag: "Was für eine ironisch kluge Sache Aufruf dieser Leichenhalle") schließt, ich erinnere mich an die späten neuen Piccadilly, eine Café-Schlaganfall-arbeiten-Museum, der Ort bestellte ich meine ersten Cappuccino. Ich erinnere mich an eine Banane Sandwich Bar Bruno, auf dem Solo-Stand gegessen. Alten morgens wenn wir stolpern würde unten von meinem Freund die Wohnung (am Donnerstag seinen Vermieter Räucherfisch im Keller, seinen Wintermantel riecht immer noch nach Lachs), die schöne E Pellicci – am Tag Nev gaben uns ein kostenloses Frühstück, das war ein großer Tag. Während Pelliccis noch steht, Rosa auf der Straße ist jetzt ein Thai-Restaurant, und der Ort nebenan, ist wo Gilbert & George ihr Mittagessen um 11:30 würde, auch Gentri gebraten gegangen.

Es ist leicht zu glauben, poetisch über Nachkriegszeit Formica. Schwieriger ist das Café, die aktualisiert hat, färbte ihre Haare – aber genau darin liegt meine echte Zuneigung. Ich liebe den Mischling Cafés. Diejenigen, die nur geringfügig die Jahre Lasagne-Ing auf der jeweils anderen entwickelt haben: der 1950er Jahre Wände, 1970er Jahre Kabinen, Plakate für Jerry Springer: The Opera. Diese Orte sind die, die gemeinhin als "Greasy Löffel" abgetan. Aber diese sind die Quintessenz britischen Sehenswürdigkeiten, Plätze für Langeweile, Strecken Sie ihre Beine, wo der Kunststoff gibt, um Sie zu erinnern, dass Sie nicht zu Hause, und nichts aber £1 für den Toast von Ihnen verlangt wird. Jeder ist hier willkommen.

Und bis jetzt, das ist eine Qualität der Fast-Food-Restaurant, während allgemein als Feind des klassischen Café gedacht, wurde freigegeben. Bin ich unnötig Panikmache, wenn ich schlage vor, die Entscheidung von McDonalds und KFC, junge Menschen zu verbieten auf einen sicheren Untergang deutet? Denn soviel wie Liebe ich das billige Café, braucht niemand, dass neutrale "third Place" – der Ort, das ist weder nach Hause oder arbeiten – mehr als der Teenager.

Gibt es nirgendwo zu gehen in die große, rohen Stunden zwischen der letzten Glocke und Bett – vor allem wenn Sie nur £5 Sie bis Sonntag dauern. Niemand geht zu McDonalds, weil die Nuggets erstaunlich sind. Sie gehen, weil es erschwinglich und befriedigend ist, und weil man beim sitzen kann eine Tabelle mit dem Boden verschraubt und doch das Gefühl, du bist überall. Sie bleibt allein. Vier Personen können sich teilen eine große Pommes Frites und Erdbeer Milchshake, während sie an den Kern der Probleme rund um richtig verlassen Carl und/oder Europa. Der Shop ist eine Bühne – ganze Beziehungen spielen, die von den Stroh-Dispenser. In der gleichen Weise, dass eine Bibliothek mehr als die Summe seiner Bücher ist ist ein KFC seinen Kunden mehr als nur Huhn. Ihr Erfolg ist abhängig von ihrer Rolle auf der High Street: ein Ort für junge Menschen haben einen Burger und eine Schlägerei zu Hause in der Zeit-Match des Tages.

Während die klassische Cafés schließen, weil sie nicht mit konkurrieren die Mieten von McDonalds-Bar, die weitgehend vom Teenager Zuflucht vor dem Regen kommt bezahlt – McDonalds aufreizend wählt, zu schließen, dass eine ganze Generation, so dass sie ohne diese Beton Dritter Ort, ein Ort, der Tiefe nicht online, um ihren Lebensunterhalt zu tun. Es fühlt sich, für mich, wie die Mitte der Anfang vom Ende.

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