Ein perfekten Sommerurlaub braucht eine perfekte café

Es ist nicht am Strand, Wandern oder das Wetter: Suche nach einem guten Essen kann einen schönen Urlaub in ein großes verwandeln

Für eine lange Zeit hat ein Freund von mir ihren Sommerurlaub fast ausschließlich um ein einziges Restaurant basiert wieder an den gleichen Ort Jahr für Jahr zu voll und liberale seine köstlichen Menü nutzen. Früher habe ich über dieses Wunder. Die Krabbe Sandwiches Klang hervorragend, und der Kabeljau und Chips. Aber ich manchmal gefragt, wenn sie nicht immer den Drang, planen Sie eine Reise rund um etwas anderes als dieses wunderbare Café. Haben nicht sie jemals für malerische Ruinen oder eine gute Galerie sehnen? Was ist mit Wandern? Nach einem wirklich langen Spaziergang bin ich in der Regel so hungrig, die Frage, ob die Kartoffeln lokale und Bio sind, und das Huhn aus Freilandhaltung, fast keine Rolle zu spielen scheint (Betonung der fast). Es stellt sich heraus, aber, dass ich den Punkt fehlte. Als ich das zweite Wochenende entdeckt, ist es nicht, dass die richtige Caff eine Reise ins unermessliche verbessern kann; Es ist, dass sie es machen kann. Umso mehr sollten Sie gerade zufällig darauf stoßen.

Wir waren in Sussex für Feiertag und ich hatten uns in einem Pub in East Dean, ein Dorf, die, wenn ich gegoogelt, es sah brillant sein nahe am Meer bei Birling Gap und direkt aus der Miss Marple gekommen zu sein (in der Tat, es hat eine Verbindung mit einem anderen berühmten Detektiv, wobei angeblich der Ort, wo Sherlock Holmes im Ruhestand). Der Plan war, dass wir würde eine Riese warmes Frühstück im Pub Essen, alle Tag laufen, und dann den Kopf aus am Abend zum Abendessen, zum Touristenort oder Eastbourne, oder vielleicht zu den Brachvogel in Bodiam sogar, woher einige junge Geck angeblich mäßig spannende Dinge mit Schaum. Aber dann der Plan ging schief. Für eine Sache, die warmes Frühstück waren nicht bis zum Schnupftabak. Zum anderen war das Wetter meistens freakishly gut, so konnten wir den ganzen Tag draußen sein. Ergebnis: bis zum Mittag, wir könnten eine Ranch gegessen haben.

Ich sah den Bienenstock Cafe und Feinkost über das Grün und hatte nicht, fühlte mich sehr zuversichtlich. Ich konnte nicht sehen, wie so winzig ein Dorf als East Dean konnte aufrecht, einen One-Stop-Shop für protzigen italienischen Olivenöl-Flaschen und Dosen des spanischen Thunfisch, die ich in einem Fenster machen könnte. (Frage: Wer kauft die wirklich großen Dosen von Ortiz Thun, und was zum Teufel tun sie damit?) Aber als wir unsere erste zur Mittagszeit, unsere gestreiften Flamingo rosa Wangen und unsere Stiefel wie Frachter auf unseren Füßen drin zurückzog erkannte ich so lange, wie es dauerte, um die heiligen Worte "Coronation Chicken" sagen, dass es mehr als Panettone. Der Bienenstock ist winzig; Ich rechne damit, dass es 15 an den meisten Plätzen konnte (obwohl es gibt Tische im Freien und das Grün bis auf räkelte). Aber seine Besitzer haben sich bemüht, alle gleich an alles denken. Ihre Deli, mit seinen einzigartigen und wahrscheinlich schwer zufriedenzustellen Klientel (Eastbourne Kia fahren Pendler, Snowy-behaarte Mitglieder der Busreisen, Beachy Head, militante Herumtreibern der South Downs), scheint mir das platonische ideal der ein 21. Jahrhundert Caff. Für diejenigen auf der Suche nach etwas mit nach Hause nehmen: Käse und Joghurt, guten Schinken und Brot, hausgemachte Kuchen und Brownies, noblen Pralinen (auch die vorgenannten Krönung-Huhn, welche ich für meinen Teil, konnte haben gegessen bis ich krank war). In der Zwischenzeit, für diejenigen, die Nahrung für den Aufstieg zum Belle Tout Leuchtturm: Käse und Zwiebel Toasties, Speck Sandwiches, Wurstbrötchen, Himbeer Ripple-Eis. Oh ja. Der Kaffee ist auch gut.

Der Bienenstock machte unser Wochenende. Wir planten unsere Tage um ihn herum. Wenn es sonnig war, war es eine Quelle der Limonade; Wenn ein Platzregen sah, auf dem Weg sein, setzten wir drauf für Tee und Scones. Es war nicht billig, aber noch war es teuer, und die Smiley-Besitzer machte deutlich, dass sie vollkommen glücklich für uns dort zu sitzen und lesen die Zeitung sie hatte waren; noch haben sie Aufregung um unsere Stiefel. Im Gegenzug erhielten sie nicht nur unsere Gewohnheit, sondern auch unsere Dankbarkeit, das war wohl ziemlich erbärmlich zu erblicken, Großbritannien noch immer ein Land in dem man hoffentlich – reist mindestens wenn es darum geht, Cafés und Restaurants – nur zu kommen und entdecken, dass das Liebe Örtchen mit den gelben Formica Tabellen wo Sie gehofft hatten, um frisch zu finden Schellfisch gelandet oder Hummer dient nur geschlagene saveloys , gefrorene Pizza und Panda Cola. Ich vermute, es ersatz, in dem Sinne, die seine Tomatenkonserven wurden von Toskana, oder irgendwo und in Regalen, die Jamie Oliver-Stil anstatt erwärmt und auf Toast serviert, angezeigt. Aber besser ersatz, sicherlich, als stinkenden Speiseöl und verschüttete Tizer – und klar zu sein, schreibe ich als jemand, der wirklich Tizer liebt.