Einen Schlaganfall zu vermeiden, versuchen Upping "Weiße" Obst, Gemüse

Das alte Sprichwort, das "an Apple a Day the Doctor away keeps" ist gut zu folgen, nach einer niederländischen Studie. Die Forscher fanden heraus, dass der Verzehr von viel Obst und Gemüse mit weißem Fleisch, wie Äpfel und Birnen können Sie gegen Schlaganfall schützen.

"Um Schlaganfall zu verhindern, es kann sinnvoll sein, verbrauchen erhebliche Mengen von weißen Früchten und Gemüse," Linda M. Oude Griep, Erstautor der Studie und postdoctoral Fellow in der menschlichen Ernährung an der Universität Wageningen in den Niederlanden, sagte in einer Erklärung. "Beispielsweise ist ein Apfel essen täglich eine einfache Möglichkeit, weiße Obst- und Gemüsekonsum zu erhöhen."

Obwohl bisherige Untersuchungen die positiven gesundheitlichen Vorteile von Obst Tagesdosis gezeigt hat, schlägt die neue Studie einen Zusammenhang zwischen Schlaganfallrisiko und Obst und Gemüse in bestimmten Farben.

Orange, grün und rot

Forscher untersuchten die Antworten gab 20.000 Erwachsenen zu Fragen, was sie, gegenüber dem Vorjahr aßen. Das Durchschnittsalter der Teilnehmer betrug 41, und alle waren frei von Herz-Kreislauf-Krankheiten zu Beginn der Studie.

In den nächsten 10 Jahren erlitt 233 Schlaganfälle. Die Forscher fanden heraus, dass das Risiko eines Schlaganfalls 52 Prozent niedriger bei Menschen mit einer hohen Aufnahme von weißen Obst und Gemüse war, im Vergleich zu Menschen, die in dieser Farbgruppe wenige Lebensmittel aßen.

Die Forscher Obst und Gemüse in vier Farbgruppen eingeteilt: Orange/gelb, enthielt vor allem Zitrusfrüchte; Grün, die dunklen Blattgemüse, Kohl und Salat hatten; rot/violett, meist rote Gemüse; und weiß, von denen 55 Prozent der Lebensmittel gegessen wurden, Äpfel und Birnen.

Die Früchte wurden basierend auf der Farbe des Fleisches, nicht ihre Haut gruppiert. Ein roter Apfel gehört beispielsweise der weißen Gruppe, denn obwohl seine Haut rot ist, sein Fleisch weiß ist.

Die Farbe der essbare Anteil von Obst und Gemüse spiegelt das Vorhandensein von Pflanzenstoffe wie Carotinoide, die organische Pigmente und Flavonoide sind.

Lebensmittel Farbe und Schlaganfall-Risiko

Äpfel und Birnen Schlaganfall-Risiko senken können, weil sie hoch in Ballaststoffe und eine antioxidative Flavonoid Quercetin genannt sind, sagten die Forscher. Andere Lebensmittel, die in der weißen Kategorie klassifiziert wurden Bananen, Blumenkohl und Gurken. (Kartoffeln wurden als eine Stärke eingestuft.)

Grün, Orange/gelb und rot/lila Früchte und Gemüse hatte keinen Einfluss auf Teilnehmer-Schlaganfall-Risiko, laut der Studie, aber die Autoren der Studie sagte, dass die Menschen sollten nicht entlassen sie als weniger vorteilhaft insgesamt.

"Andere Früchte und Gemüse Farbgruppen gegen andere chronische Krankheiten schützen können," sagte Oude Griep.

Die Forscher warnte auch, dass die Ergebnisse der Studie mit Vorsicht interpretiert werden, sollten weil Lebensmittel Frequenz Fragebögen Irrtum vorbehalten sind.

"Der beobachtete Rückgang der Schlaganfall-Risiko weiter durch einen allgemein gesünderen Lebensstil des einzelnen verbrauchen eine Ernährung reich an Obst und Gemüse, möglicherweise" nach Dr. Heike Wersching, Institut für Epidemiologie und Sozialmedizin der Universität Münster in Deutschland, die nicht an der Studie beteiligt war, sondern schrieb einen Leitartikel in Publikation begleitet.

Die Studie erschien vor kurzem in Schlaganfall: Journal der American Heart Association.

Weitersagen: erhöhen Ihren täglichen Verzehr von "weißen Früchten," wie Äpfel, Birnen und Bananen, möglicherweise senken Sie Ihr Risiko für einen Schlaganfall, eine neue Studie zeigt.

Diese Geschichte wurde von MyHealthNewsDaily, eine Schwester Website LiveScience zur Verfügung gestellt. Folgen Sie Remy Melina auf Twitter @remymelina und folgen Sie MyHealthNewsDaily @MyHealth_MHND zu. Finde uns auf Facebook.