Elite des antiken Pompeji aßen auf Seeigel, Giraffe

Die bürgerlichen die antike Stadt Pompeji eine abwechslungsreiche Ernährung mit den reicheren sogar auf Giraffe, Speisen gegessen haben können, schlägt neue Forschung.

Reste der Essensreste gefunden in der Kanalisation von Pompeji, Italien, eine römische Stadt ausgelöscht durch einen Vulkan, ergab, dass die Bewohner des mittleren und unteren Klassen auf billige aber gesunde Lebensmittel, aßen, während etwas wohlhabenderen Bürger auf Köstlichkeiten aßen.

Die neuen Erkenntnisse widerlegen die gemeinsame Überzeugung, die der römischen Elite auf exotische Köstlichkeiten während Armen Römer aßen auf Vogelfutter verhungert.

"Die traditionelle Vision einige Masse von unglücklichen Lemminge – scrounging sind, was sie von der Seite einer Straße kneifen können, oder um eine Schüssel Haferschleim zusammengekauert – von einem höheren Tarif und Lebensstandard, zumindest für die Stadtbewohner in Pompeji, ersetzt werden muss" Studie Co-Autor Steven Ellis, ein Klassiker-Professor an der University of Cincinnati, sagte in einer Erklärung.

Pompeji war eine lebhafte römische Stadt, die nach dem Vulkanausbruch des Vesuv im Jahr 79 n. Chr. in Asche begraben wurde. Ellis und seine Kollegen ausgegraben ca. 20 Ladenfronten in der Nähe eines der einst belebten Tore von Pompeji bekannt als Portia Stabia. Die Latrinen und Jauchegruben hinter das Lebensmittel-Anbietern offenbart verkohlten Speiseresten aus den Küchen sowie menschliche Abfälle, das bereits seit dem vierten Jahrhundert v. Chr. datiert als Pompeji noch in einem frühen Stadium der Entwicklung war. [Erhalten von Pompeji: Fotos zeigen Stadt in Asche]

Zusammen mit Getreide ergab die Abfälle, dass die bürgerlichen von Pompeji eine einfache aß, aber ziemlich abwechslungsreich, Mittelmeer-Diät, der Linsen, Oliven, Nüssen und Fisch sowie die ungeraden Schrott gesalzenes Fleisch enthalten.

Mehr Restaurants der gehobenen Klasse könnte durch die breitere Palette von Köstlichkeiten unterschieden werden, die sie bedient.

"Das Material aus der Kanalisation ergab eine Auswahl und Menge der Materialien darauf eher klare sozioökonomischen Unterschieden zwischen den Aktivitäten und Konsumgewohnheiten der einzelnen Eigenschaften, die sonst waren nisht zu unterscheidend Hospitality-Betriebe," sagte Ellis.

Zum Beispiel enthalten die Kanalisation in einer zentraleren Unterkunft Spuren von importierten Lebensmitteln wie Muscheln, Seeigel und sogar eine Giraffe Bein.

"Dieser Gedanke ist der einzige Giraffe Knochen jemals von einer archäologischen Ausgrabung in römischen Italien aufgenommen werden", sagte Ellis. "Wie Teil von das Tier geschlachtet, spricht eine Küche Schrott in einem scheinbar standard pompejanischen Restaurant nicht nur Fernhandel in exotische und wilde Tiere, sondern auch etwas von dem Reichtum, Vielfalt und eine nonelite Ernährung."

Das Team hat auch Spuren von exotischen und importierten Gewürze, die aus weit entfernten Regionen wie Indonesien kam.

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