Entdecker essen gebratene Vogelspinnen bei Black-Tie Gala


NEW YORK-Ziege Hoden, Regenwürmer, Python und Quallen waren hier auf dem Speiseplan der Waldorf Astoria Hotel Samstag Abend (15. März). Aber das war nicht aus dem üblichen heraus.

Explorers Club Annual Dinner für einen cocktail Hour, der seine abenteuerlichen Teilnehmer mit ihren Gaumen Wagemut wagt berühmt geworden – aber nicht alle bereit für die Herausforderung waren.

"Könnte ich sagen, dass ich Fehler für die Fastenzeit Essen aufgegeben?" ehemaliger NASA-Astronaut Mike López-Alegría erklärte Leben Wissenschaft letzte Woche vor der Partei. [Fotos von der exotischen Speisen bei der 2014 Explorers Club Gala]

Der Geruch von Durian (man denke verwesenden Fleisch verpackt in schmutzigen Socken) erfüllte eine Ecke der Black-Tie Gala. Ein Koch in einem anderen Raum Schneiden dicke Scheiben von Strauß, Geflügel, die überraschend sah und schmeckte wie Steak. Die knusprigen Kadaver von Bisamratten, Alligatoren und Snakehead Fischen bevölkert die Carving-Boards, und gebratene Vogelspinnen waren auf Sticks serviert. Esser in Kleidern und Smokings fand auch der harmlos aussehenden Vorspeisen, wie Mozzarella und Tomaten-Spieße, gewürzt mit Mehlwürmer, Grillen und andere Lebewesen.

Amazon CEO Jeff Bezos, scherzte, dass er Kakerlake aus seinen Zähnen zu holen, als er auf der Bühne während der traditionelleren gesetzten Dinner Teil des Abends wurde. (Dieser Reporter war zu zimperlich, die Kakerlaken zu probieren aber hörte jemanden sagen, dass die Exoskelette eine beunruhigende Menge an Zeit zu kauen haben.)

Bezos war ein Zitat des Verdienstes für die Seefahrt Expedition akzeptieren, er letztes Jahr finanziert um Fragmente der f-1-Motoren zu erholen, die riesige Saturn V-Raketen zum Mond während der Apollo-Ära eingeleitet. Die hochkarätig besetzte Liste der Gäste und Preisträger zählten neben Bezos und López-Alegría SpaceX Gründer Elon Musk; Moonwalker Buzz Aldrin; Ozean-Forscher Sylvia Earle und Walter Munk; ehemaliger NASA-Astronaut Franklin Chang Díaz; und planetarische Wissenschaftler Maria Zuber. Der Physiker Stephen Hawking behandelt auch das Publikum per Sendung.

Während die Vorspeisen waren dem unerschrockenen Geiste des Abends, hatte Gene Rurka, der Mann hinter dem Menü ein anderes Motiv in der Betreuung Krabbeltiere, A-Liste Entdecker.

"Die Botschaft, die ich versuche, über Menschen zu bringen, dass wir im Grunde genommen aus der Nahrung sind", sagte Rurka Leben Wissenschaft in einem früheren Interview. "In ein paar Jahren hätten wir 9,5 Milliarden Menschen auf der Erde, und wir haben all diese Menschen zu ernähren. Wir müssen alternative Methoden der Landwirtschaft betrachten – nicht nur Ihr Rindfleisch, Ihr Schweine, Ihr Huhn. "

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