Entsafter ausprobiert und getestet: pulverisieren Ihren Weg zur Gesundheit?

Keine Küche ist komplett ohne einen noblen Entsafter. Aber sind sie wirklich eine Verknüpfung zu einer gesunden Ernährung und welches ist das beste? Ernährungsberaterin Dr. Aedin Cassidy stellt die neuesten Maschinen und Nieren

Dr Aedin Cassidy nicht mag Gwyneth Paltrow, aber taktvoll deutet darauf hin, dass die Schauspielerin soll "ein paar weitere Grad" haben, bevor Sie Ernährungsberatung anbieten. Cassidy hat drei und ist Professor für Ernährung in der UEA und Gastprofessor an der Harvard University.

"Das Publikum mit skurrilen Kräuter, magische Beeren, verrückte Diäten bombardiert werden, aber es ist in der Ernährung, evidenzbasierte Wissenschaft, der zählt," sagt sie.

Ihre Forschung hat immer wieder bewiesen, dass einfach essen mehr Obst und Gemüse ist der beste Weg, um gesund zu bleiben. "Es ist ein schönes Papier aus dem New England Journal of Medicine im Jahr 2013", sagt sie mit Eifer, Graben Riese Papiere aus der Tasche, "Risikofaktoren der Mortalität in der ganzen Welt angeschaut und rangierte sie." Bluthochdruck und Rauchen waren die ersten beiden, aber "Diäten niedrig in Frucht" belegte: höher als Übergewicht, Alkoholkonsum oder körperliche Inaktivität höher. "

Als zu ist sei einen Top-of-the-Line-Entsafter kaufen eine Hilfe oder ein Hindernis bei der Rettung Sie eines qualvollen Todes, sie in zwei Köpfen. "Wenn Sie etwas Saft, obwohl Sie eine Menge an Vitaminen und Mineralstoffen sowie eine große Spitze in Glukose bekommen, Sie sind die Faser extrahieren und Faser ist sehr gut für Sie." " Ihre speziellen Forschungsgebiet umfasst Moleküle, so genannte Flavonoide: nützliche bioaktiven Substanzen in bestimmte Obst- und Gemüsesorten, die Cassidy Ängste beim Entsaften verloren gehen können.

"Wenn Sie nicht Obst und Gemüse essen und eine Saftpresse ist ein unecht Weg, um Sie, es zu tun, dann ist es eine sehr gute Sache. "Aber das ideale Szenario besteht darin, die ganze Frucht zu essen." Ebenso ist sie besorgt darüber, dass eine Abhängigkeit von Entsaften Menschen aus das Gesamtbild der Verbesserung ihrer Gesamternährung ablenken könnte. Immerhin ist sie begeistert von Tests der Entsafter, die auf der Theke, umgeben von Obst und Gemüse verteilt sind, zu gleichen Teilen einladen und bedrohlich. "Müssen wir Grünkohl enthalten?", fragt sie ängstlich. "Ich weiß es ist sehr gut für Sie, aber wir sind nicht Pferde."

NUTRIBULLET RX
buynutribullet.Co.UK , £199

Beliebten Mixer-Stil-Entsafter. Idiotensicher

"Ich dachte, dies war unglaublich einfach zu bedienen: setzen Sie die Frucht, setzen Sie den Deckel wieder auf und es Maischen es sich sehr schnell mit einigen besonders wilden klingen. Musst du das Gebräu Flüssigkeit hinzufügen, sonst wird nicht zu mischen, und wahrscheinlich nicht verwenden wir genug, denn das Ergebnis mehr wie eine dicke Smoothie war.

"Trotzdem war es ein köstliches Getränk. Der große Vorteil von diesem ist, dass es kein Abfall; Du trinkst alle Zellstoff- und Faser, die sehr gut für Sie ist, und hält Sie auch für vollere mehr. Möchten Sie einen Entsafter verwenden, um Ihre Ernährung zu verbessern, muss es einfach zu verwenden und zu reinigen, zu sein, so ist es nicht nur eine Woche lang Trend."

Urteil: "Ich möchte ein."

ANGEL JUICER 8500S
Juicers.Co.UK £1.105

Luxus "Schwindel" Entsafter. Kaut Frucht durch langsam drehende Stahlflaschen

"Ich bin nicht sicher, wo die Beweise gibt für die Idee, dass quetschen die Frucht langsam anstatt mit einer rotierenden Klinge Entsaften ist gesünder, aber dies ist eine sehr coole Maschine und jeder mag ein hübsches Küchengerät. Es ist auch sehr effektiv. Der Saft, der geführt wurde, fein und glatt, und das Fruchtfleisch vertrieben vom Ende ist so trocken, es ist wie ein vertrocknetes Pulver; Es produziert leicht mindestens Abfälle aller vier-blending Entsafter. Abgesehen vom Preis ist das einzige, das mich abschrecken würde das Waschen. Du musst die Nase ausziehen, die zwei Hörner herausnehmen und dann schrubben innerhalb des Netzes, und es wiegt eine Tonne."

Urteil: "Ein super Produkt, aber die Reinigung ist ein Schmerz."

SALBEI NUTRI JUICER PRO
ukjuicers.com , £248

Heston genehmigt zentrifugalen Entsafter. Hartnäckigen 1.500 Watt motor

"Das ist wie ein Mini-Motor. Sie können eine Menge von Zutaten nach der Rutsche – ganze Äpfel und Orangen, passen und es funktioniert sehr schnell und heftig. In der Tat müssen Sie sehr vorsichtig sein mit den Kolben; Wir waren fast mit Ingwer bespritzt. Ich freue mich, dass es eine Befestigungsmöglichkeit für aufregendes Beerenobst, aber es ziemlich knifflig zu tauschen, ist so müssten Sie wählen eine oder die andere jedes Mal, das Sie daran gewöhnt. Die Extraktion ist ausgezeichnet; der Saft, den wir tranken war sehr glatt, und das Aroma von Mandeln durchkam, so muss es in der Lage, einige ziemlich harten Zutaten."

Urteil: "Dort oben mit den Nutribullet, aber aus unterschiedlichen Gründen."

SAMSON 6 IN 1
Juicers.Co.UK , £169

Koreanische "Schwindel" Maschine mit Entsaften und zerdrücken Anhänge

"Wie die Engel, diese bekommt man einer Menge Saft aus den Zutaten, und es ist recht klein und einfach. Es ist auch viel weniger teuer, und da es nur einen drehbaren Konus hat wäre ich weniger besorgt über den Verlust eines Fingers. Aber es mehr Abfall als der Engel schafft und der visuelle Beweis für das Entsaften etwas beleidigend, auch Grafik ist: Es gibt eine Art von faserigen Poo ständig aus der Düse entstehen. Ich denke immer noch, es ist die ruhigste der fünf, und es ist sehr befriedigend, zu verwenden."

Urteil: "Einfach, preiswert und nicht zu groß."

PHILIPS VIVA ENTSAFTER
Currys.Co.UK , £55

Kleine, Entry-Level-zentrifugalen Entsafter

"Dieses ist sehr energisch – es fühlt sich fast wie es geht zu explodieren – und es frisst alles aus Nüssen und Samen, Karotten in einem Blitz. Der entstehende Saft benötigt gute Aufsehen – gab es zwei verschiedene Schichten – und es war auch eine mehr wässrige Flüssigkeit, was darauf hindeutet, dass Sie immer weniger von der Frucht. Der Saft war sehr schön, und die Einrichtung ist sehr ordentlich: Es ist klein, aber die Rutsche ist groß und sobald Sie es auseinander genommen sieht es einfacher zu reinigen als die meisten anderen. "

Urteil: "Sehr gutes Preis-Leistungs-Verhältnis."

Der Entsafter Test erfolgte am neuen Waitrose Kochschule in Kings Cross, London , die auch freundlicherweise zur Verfügung gestellt der Zutaten. Neben experimentellen Mixturen, jeder Entsafter getestet wurde mit einem "Control"-Rezept: 1 geschälte Orange, 1 Apfel (entkernt), 2 Karotten, 10 Mandeln und ein 2,5 cm-Stück Ingwer.