Es ist noch schwieriger zu Track Lebensmittelvergiftungen Ausbrüchen wird abgerufen
Tracking Lebensmittelvergiftung Fällen ist mühsame Detektivarbeit, und manchmal ist der Täter nie aufgedeckt. Jetzt die Aufgabe der Identifizierung von Kontaminationsquellen noch schwieriger werden könnte — und paradoxerweise ist es wegen einem Test zur Diagnose Lebensmittelvergiftung schneller und einfacher als je zuvor.
Die CDC und FDA hat einen gemeinsamen Warnung Bericht heute über ein Lebensmittel-Vergiftung Prüfverfahren kulturunabhängig diagnostische Tests (CIDTs) genannt, die schnell an Popularität gewinnt. Im Gegensatz zu traditionellen Bakterientests die Tage dauern, kann CIDTs, dass dieselbe Diagnose innerhalb von Stunden liefern. Aber diese Geschwindigkeit hat seinen Preis.
Eine der größten Herausforderungen bei der Beschaffung von Lebensmittelvergiftungen Ausbrüche seit dem sehr Zeitskala-Problem, das CIDTs helfen, um zu lösen. Wenn man ein Bakterium mit einer Inkubationszeit von Wochen, wie E. Coli, können nicht Sie einfach zurück in die Küche, um mögliche Fehlerquellen zu testen, wenn jemand krank ist. Zu diesem Zeitpunkt bereits die Nahrung und der Zähler bereits abgewischt. Hinzu kommt, dass die zusätzliche Zeit benötigt, um Bakterien für diagnostische Tests und der zeitliche Abstand zwischen etwas schlechtes Essen und krank inkubieren von Bedeutung sein kann.
Wenn dieser Test neuer, schneller ist, und genauso effektiv eine Diagnose, was das Problem ist?
Es ist kein Wunder dann, die der Einsatz von CIDTs auf einen stetigen Anstieg in den letzten Jahren gewesen ist. Es begann im Jahr 2012 Abholung und wurde ständig klettern. Allein im vergangenen Jahr verdoppelte sich die Zahl der Lebensmittel-Vergiftung Fälle nur von CIDTs diagnostiziert. Wenn dieser Test neuer, schneller ist, und genauso effektiv eine Diagnose, was das Problem ist?
Kultivierung von Bakterien bei Lebensmittelvergiftungen Ausbrüchen möglicherweise mehr Zeit in Anspruch, aber es liefert viel mehr Informationen, weil solche Tests ein DNA-Profil der Bakterien liefern. Es liefert Informationen nicht nur über die Art der Bakterien, aber es ist auch Antibiotika-Resistenz. Die CDC verwendet diese Daten, um herauszufinden, ob verschiedene Ausbrüche verknüpften verbunden sein können: zum Beispiel wenn ein E. Coli-geschnürte Burrito Sie in Kalifornien erhalten gehört zu der gleichen Ausbruch, die E. Coli in einer Schale mit Tacos in Minnesota zu hinterlassen. CIDTs kann eine Diagnose liefern, in einem Ausbruch —aber die Informationen verwendet, um zu verfolgen, und schließlich zu stoppen, ein Ausbruch fehlt.