Essen und trinken in New York City – von Instagram
Hannah Sommer beiseite wirft die Ratgeber und – bewaffnet nur mit einem Smartphone und ihrem Instagram-Account – nimmt eine Riese beißen aus New York
- Wenn ich meine unersetzliche NYC-Guide wurde, kam die Stadt zu meiner Rettung
Robert De Niro Lust nicht auf einen traditionellen Schwamm für seine jüngsten Geburtstagstorte. Nein, wollte er einen Mozzarella-Geburtstagskuchen. Ein squidgy Hügel aus italienischen Käse, mit Kerzen. "Ich kam um 03:00 zu machen," lacht David, der Besitzer von Mike es Deli, klopft seine Stirn auf dangly Sticks Salami, wie er lehnt sich über den Ladentisch. "Was De Niro will, bekommt De Niro."
Mike es Deli möglicherweise De Niro Wahl, aber Sie finden es nicht in keinem Reiseführer von New York. Aber das ist nicht weil es schlecht ist. In der Tat ist dieses kleine familiengeführte italienische Stall in der Bronx ist lächerlich gut. Es ist nicht nur "noch entdeckt worden". Also wie habe ich es gefunden? Durch Scheuern Instagram natürlich.
Ach ja, ich habe im Bett liegend, Suche im Internet und mehrere Foodgasms über Instagram Foodporn genießen. Verzeihen Sie die Rohheit, aber diese sind beliebte Instagram Hashtags. Mit 300 Millionen Nutzern monatlich (Twitter hat 288 Millionen), Instagram ist einer der am schnellsten wachsenden social-Media-Plattformen und die heißesten für die Präsentation, Essen, Landschaft, Konzerte und, äh, Hunde. In New York, einer der meisten Instagrammed Städte der Welt, ist es nun ein wesentlicher Leitfaden in die einzelnen Stadtteile mit Empfehlungen von technisch versierten, Essen lieben einheimischen feinsten isst.
Ausgestattet mit fünf von der Stadt verlockendsten Feinschmecker Instagram-Konten –,,, und – habe ich zu erkunden. Kein Reiseführer, keine Bewertungen, keine Worte. Ich stütze meine Mahlzeit Auswahl rein auf Visuals: ein Weg, der führt mich direkt in eine liebevoll vorbereitet Hügel von Salami, Oliven, Paprika und Käse – Mike es Deli großzügige Antipasti fest.
Handlich, brauche ich nicht weit zu gehen, für einen Drink es abwaschen. Mikes sitzt in der Ecke von Arthur Avenue Markt, eine 75-Jahr-alten Markthalle in der Bronx "echte little Italy" Nachbarschaft, die ich auf es ist die Heimat Familienunternehmen rund 20 Ständen, einschließlich der zentralen Bronx Bierhalle, ein aus Holz verkleideten Bereich mit mehr als 15 New York State Biere, gedreht auf monatlicher Basis bemerkt hatte.
Ich gehe für Blutorange pale Ale, was in einem kleinen überschaubaren Glas kommt. "Aber du musst diese Biere auch versuchen", sagt Inhaber Paul Ramirez, Hinweis auf eine Parade von künstlerischen bar Armaturen, "alle 15 davon."
Bald gibt es Bier und Essen kommen aus jeder Ecke. Versoffenes von Ale, ich bestelle Teile der Eidechse Chips (frittierte Essiggurken), Knoblauch Brot Knoten, "Omas Kuchen" (Little Italy Pizza Delikatesse), Aubergine parmigiana und Boden Rinderfilet Burger Nässen mit Mozzarella und tarted mit salzigen gebratenen Speck.
Es ist nicht der erste Burger, die, der Instagram mich führen wird. Monatelang habe ich Bilder von der berühmten Ramen Burger kreiert Chefkoch Keizo Shimamoto RamenCobeäugte. Sicher, es ist ein kleiner Teil der modischen deifying der bescheidenen Burger, aber seine skurrilen gutes Aussehen sind unwiderstehlich. Ich mache meinen Weg zum Financial District, in der Maiden Lane, ein paar Blocks nördlich von Wall Street, ausgefranste Aktienhändler Schlange für ein schnelles Mittagessen wo ich.
Mein Essen kommt innerhalb von Minuten. Eine Mischung aus japanischen und amerikanischen Kultur, es ist ein ultra-weiche Rindfleisch Patty mit einer süßen (aber geheim) Shoyu-Sauce, garniert mit Rucola und Frühlingszwiebeln, alle eingeklemmt zwischen zwei Ramen "Brötchen" – beträufelt verdichtet weichere gekochte Nudeln in starre Kreise. Es ist eine Offenbarung, und obwohl es auf gesunde im Vergleich zu den meisten Burger Optionen Grenzen ist, drückte in einem anderen ich widerstehen.
Stattdessen gehe ich für eine eher traditionelle asiatische Grundnahrungsmittel in Nom-Wah-Tee-Salon, ein Chinatown-Bewohner seit 1920. Es wird empfohlen, auf mehreren meiner gewählten Instagram-Konten, und hinter den verblassten roten Fassade ist ein Vintage-Stil Zimmer vollgestopft mit Dim-Sum-Fanatiker. Ich bin aufgeregt durch die riesige Speisekarte, aber Instagram erleichtert den Druck und bestellen Sie Gerichte, die ich online gesehen habe: schwerfällig gebratener Rübe Kuchen mit Hoi sin dipping Sauce, rutschigen Garnelen Cheung Spaß (Ginormous Garnelen eingewickelt in einem Wurf von weichen weißen Reisnudeln) und klebrigen Reis vollgestopft mit Huhn, eingewickelt in ein Lotusblatt.
Ich bin in Gefahr dösen am Tisch. Verschnaufpause mit einem Schluck Jasmintee, ich meine ausgewählten Quellen prüfen und realisieren ich bin gleich um die Ecke von einigen federnd aussehende Schweinefleisch Brötchen. Ich Verweilen außerhalb der Mei Lai Wah Bäckerei, die ist verantwortlich für die besten Cha Siu Bao in der Stadt, ein Diebstahl bei nur ein Dollar je. Oh, weiter dann. Ich reiße in den dampfenden flauschige Berge von Teig, enthüllt eine großzügige Porky Grill-Zentrum vor der Hingabe an eine weitere Runde der billige Curbside Snacks.
Außerhalb von Chinatown, der berühmtesten New York Dollar-Essen Pizza von der Scheibe ist. Es gibt jede Menge zur Auswahl, aber es scheint, es lohnt sich ein bisschen extra bei Joe's: die von Slice Pizza gemeinsame in Greenwich Village, die jeden Feinschmecker Instagrammer konsequent über die Bucht. Meine zusätzlichen Dollar wird mir Roy Orbison und Bruce Springsteen im Radio und beeindruckende prominenten Unternehmen mit signierten Fotografien an der Wand aus Stammgäste wie Ben Affleck, Lenny Kravitz und Leonardo DiCaprio.
Es kann sein, ein Hotspot für A-Promis, aber es gibt keine Prise Glamour. Joes ist nur noch Stehplätze mit klebrigen faux Marmor-Arbeitsplatten, Chili-Flocken in Kunststoff Shaker und Solo Diners für Post-Arbeit, Post-Bar, popping und nach dem Abendessen. Darüber hinaus kann eine Scheibe nicht Schaden kann es?
Für eine entspanntere Tisch und Stuhl-Option überquere ich den East River, Green Point, Brooklyn. Reiseführer schwärmen von Brooklyn Pizza Institution Grimaldi, bietet gutes Essen und weniger spannende Warteschlangen, aber das unwiderstehliche Instagram Foto leitet mich zu Paulie Gee Pizzeria. Es ist keine offensichtliche Restaurant von außen – die grundlegende Holztür schlägt einen Lager-Eingang. Aber in seinem Inneren die nackt eines stimmungsvollen Raumes aus dunklem Holz, Glühbirnen, schwingen Ziegel und eine ungewöhnliche Speisekarte mit Zutaten aus der Region. Das Ergebnis? Charmante Besitzer Paulie spricht mich durch mehr als 30 Holzofen-Pizzen, darunter eine irrsinnige Auswahl an veganen Optionen von Simply Red, die In Ricotta Da Vegan mit hausgemachten veganen Fenchel Wurst. Aber es muss Hellboy für mich bedeutet massenweise scharfe Mike heißen Honig, Schichten Soppressata Salami und Streuseln von getrockneten Bing Kirschen als Extra.
Zwerchfell, prall, ich brauche einen Digestif. Überprüfen ein paar Bilder auf meinem Handy, ich finde ich bin innerhalb von sanften Entfernung von einen gemütlichen Salon mit Bar in der New York Distilling Company Lager. The Shanty ist leicht genug, um ohne einen Führer zu finden, und ich Schlag in Sitze mit spektakulärem Blick auf großen Holzfässern und glitzernden Kupferkesseln, die darauf warten, am nächsten Tag Alkohol zu destillieren. Nachdem ich mehrere Ba-Zucca Joes (Gin, Aperol und Rhabarber cocktail, die zuerst my Eye auf Instagram caught) abgeschossen haben, schlägt der fröhlichen Barkeeper Jen eine Beilage für Snacks an der bar. Können sie mich überzeugen? Natürlich kann sie. Ich bin bald verschlingt Paprika gefüllt mit Schinken und Provolone und singen zusammen mit der nächsten Tabelle zu einer stellaren Playlist von Iggy Pop und Joy Division. Instagram kann nicht auf Atmosphäre und Soundtracks geben, aber es besonders gut mit meine letzte Station des Tages gemacht hat.
Am nächsten Morgen zeigen Sie alle Konten auf Kaffee und Kohlenhydrate am Schwarzen Samen Bagels in der Elizabeth Street in Nolita. Aus den Bildern aussehen die handgerollte Holzofen-Bagels in diesem trendigen kleinen Café (schwarze und weiße Fliesen, notleidenden Holz) ein Akt der Handwerkskunst. Die Kameras Lügen nicht. Bagel Nummer eins kommt mit großen Platten aus Ahorn-Schinken, Zwiebelmarmelade, Gruyère Käse und saure Gurken gefüllt. Die Turnhalle warten kann, muss ich die Warteschlange für eine eher traditionelle Füllung Eigemisch, Cheddar und Speck wieder anzuschließen.
Nach alles, herzhaften Zeug ich bin gezogen, um einen besonders arty Schuss eines chocolate Chip Cookies und Lavendel infundiert heißen Schokolade bei Maman Bäckerei in SoHo. Es ist sehr hübsch, in einer weichen Farbton, natürlich-Licht Art und Weise. Ich nehmen Sie Platz auf der handlichen lila Bank außerhalb und Verwalten einer warmen schlammigen Cookie und blumigen heiße Schokolade in der Sonne.
Es ist Zeit, einige Kalorien für ein Smidge der Gesundheit zu handeln. Avocado ist smash die modischen New York Essen des Augenblicks und Instagram sagt mir, gibt es einige besonders schöne Beispiele bei Little Collins an der Lexington Avenue in Midtown. Der schmale Raum ist effizient, mit fremd aussehende Kaffee Apparate und Stahl Barhocker verwendet. Ich stecken in der Smash, wie es ist meine erste Mahlzeit des Tages, Stöhnen in Wertschätzung über ein einfaches Gericht der zerdrückte Avocado und Feta auf Toast, mit Samen, Chiliflocken und einen Spritzer Zitronensaft beträufelt. Fügen Sie einen schaumigen Macchiato, und ich bin bereit zu gehen.
Besser machen Sie es einen langen Weg. Das Wasser wieder zu überqueren, ich habe die Hipster-Straßen von Williamsburg, Wandern ducking in Vintage-Läden, Kunst und Radsport Shops. Ich habe nicht für mindestens drei Stunden gegessen und eine unbekannte Pang in meinem Bauch spüren. Hunger? Sicherlich nicht. Ich bin Meter entfernt ein Restaurant namens Süßen Küken -Bilder der Gerichte haben mich online wochenlang gehänselt. Aufknöpfen meine Jeans zum letzten Mal, ich nehme eine für den Guardian: knusprig gebratene Hähnchen, Krüge mit Ahornsirup und leichte flauschige Waffeln dolloped mit drei Arten von Butter (Aromen sind Lavendel und Knoblauch).
Ich brauche Luft. Im Außenbereich ist das Restaurant Wand Fettdruck rot und weiß lackiert. "Fuck, die köstliche", sagt er. Mit Instagram Hilfe ist es sicherlich.
• Unterkunft war von NYLO New York City zur Verfügung gestellt (+1 212 362 1100, nylohotels.com/nyc), mit Doppel von $150. Flüge wurden zur Verfügung gestellt von Virgin Atlantic (0844 2092770 Jungfrau atlantic.com), die fliegt nach New York von Heathrow aus £628
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