Familienessen helfen Kinder mehr Obst & Gemüse essen

Ein oder zwei Mahlzeiten der Familie eine Woche können Kinder essen mehr Obst und Gemüse, schlägt eine neue Studie.

In der U.K-Studie verbraucht Kinder, deren Familien Mahlzeiten immer gemeinsam gegessen, 4,4 Unzen (1,5 Portionen) mehr Obst und Gemüse pro Tag im Vergleich mit Kindern deren Familien nie zusammen gegessen.

Und Kinder, die Familie nur einmal oder zweimal in der Woche aßen konsumiert 3,4 Unzen (1,2 Portionen) mehr pro Tag zu produzieren.

"Modernen Lebens oft verhindert, dass die ganze Familie rund um den Tisch sitzen, aber diese Forschung zeigt, dass auch nur Sonntag Mittagessen am Tisch die Diäten unserer Familien verbessern kann", sagte Studie Forscher Meaghan Christian, von der University of Leeds.

Familienessen können bieten Gelegenheit für Kinder, gesunde Essgewohnheiten der Eltern oder Geschwister zu lernen und sind auch ein Anreiz für Mahlzeiten zu planen, sagte der Forscher.

Schneiden von Früchten und Gemüse in kleinere Stücke erschienen auch Verbrauch erhöhen. Kinder aßen halbe Portion mehr Obst und Gemüse (1,4 Unzen) Wenn ihre Eltern sagten sie immer zerschnitten diese Lebensmittel.

Die Mehrheit der Kinder in den Vereinigten Staaten, Europa und Australien nicht verbrauchen die empfohlene Tagesmenge an Obst und Gemüse (fünf Portionen pro Tag), sagte der Forscher. [Siehe 10 Wege zur Förderung der Kinder gesunde Essgewohnheiten].

Die bisherige Forschung hat gezeigt, dass Kinder, die mit ihren Familien Essen seltener übergewichtig und wahrscheinlicher, gesunde Lebensmittel zu essen.

Die Ergebnisse der neuen Studie basieren auf Informationen aus 2.000 Grundschulkinder in London, mit einem Durchschnittsalter von 8 Jahren. Eltern beantworteten Fragen zu Nahrungsaufnahme ihres Kindes über den letzten Tag, als auch, wie oft die Familie Mahlzeiten gemeinsam aßen. Dreiundsechzig Prozent der Kinder haben nicht die empfohlenen fünf Portionen Obst und Gemüse pro Tag gegessen.

Da die Ergebnisse auf Eltern berichten von ihren Kindern Nahrungsaufnahme basieren, können sie unter Vorspannung, werden die Forscher stellten fest. Eltern können overreport die Menge an Obst und Gemüse, das, die Ihr Kind isst, denn eine gesunde Ernährung sozial wünschenswert ist. Aber die Eltern der Kinder in der Studie eine DVD zu lernen, wie man richtig Nahrungsaufnahme ihres Kindes Berichten ansehen, sagte der Forscher.

Die Studie ist veröffentlicht heute (19. Dezember) im Journal of Epidemiology & Community Health.

Weitersagen: Ein oder zwei Familie Mahlzeiten pro Woche können ein Kind Obst und Gemüse Aufnahme zu erhöhen.

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