Gesegnete Mahlzeit hilft Arbeitnehmern zur Verbesserung der Gesundheit

Medellin, Kolumbien- Nun, dass die Amerikaner schließlich gekommen, um
verstehen, wie wichtig ein gesundes Schulessen, zuwenden können
zu den nächsten logischen Schritt: Gesunder Arbeitsplatz Mittagessen.

Das ist die Richtung, die vielen Ländern zusteuern, die besonders
Entwicklungsländer auf der Suche nach präventive Strategien zur Vermeidung der
Epidemien von Fettleibigkeit, Diabetes und chronische Krankheiten beschweren Produktivität und Verkürzung Leben in den Vereinigten Staaten.

Gesunde Ernährung könnte die Preise des Typ 2 Diabetes zurück.
wieder an ihre historischen über Null Prozent z. B. als
entgegen dem derzeitigen Niveau von 8 Prozent der US-Bevölkerung und
unfassbar, 12 Prozent der Bevölkerung in Mexiko, wo es jetzt ist
die führende Todesursache.

Aber mit Frühstück eine Unschärfe für die meisten Erwachsenen mit dem Arbeitsplatz ein
Gefängnis ohne gesunde Ernährungsgewohnheiten und mit Abendessen einen Eilauftrag, wenn
und wo kann der durchschnittliche Erwachsene die empfohlenen fünf Portionen essen oder
mehr Obst und Gemüse?

Ernährungswissenschaftler hier an der Universität von Antioquia gefragt das gleiche
Frage. Die Antwort war das Mittagessen am Arbeitsplatz. Sie haben eingeleitet
mehrere Arbeiter Ernährungsprogramme in dieser Stadt von mehr als 3
Millionen.

Ein Highlight ist die Cafeteria am ein Renault-Montagewerk, wo
Arbeiter jetzt fest auf ein ausgewogenes Angebot an Fleisch, Bohnen, Reis und Suppe
und reichlich Auswahl an gekochtem und rohem Gemüse. Renault sah
nahezu sofortige Verbesserung in den Profilen der Gesundheit der Arbeitnehmer hinsichtlich der
Gewicht, Cholesterin und andere metabolische Maßnahmen, wie berichtet, bei der
Nutrial 2010 Ernährung treffen sich hier am 4. September.

In den Vereinigten Staaten stehen fast alle Arbeitnehmer ein ähnliches Schicksal: Arme
Zugang zu angemessenen und bezahlbaren Lebensmitteln. Wenn es eine Cafeteria gibt, es in der Regel
ungesunde Lebensmittel dient,
oder ist teuer, oder beides. Umliegenden Restaurants sind in der Regel von den
Fastfood-Sorte oder à la carte Restaurant-Ketten mit ihren 2.000 Kalorien
Vorspeisen. Es spielt keine Rolle, wenn Sie ein Büroangestellter, Einzelhandelsarbeitskraft sind
oder Bauarbeiter.

Die Bauarbeiter Notlage, ist in der Tat ironisch; Sie sind der
die Erbauer des Cafés gezwungen, von einem "Roach Coach" auf der Straße zu essen.
Einige Bauarbeiten sind Arbeitnehmer jetzt also übergewichtig, die, mit ihren Gang,
Sie überschreiten die Gewichtsgrenze für Leitern. Der amerikanische Ansatz, der
Natürlich, ist nicht, Gewicht zu verlieren, sondern stärkere Leitern zu bauen.

Erstklassige Arbeitsplatz Cafeterien bei Google und Microsoft sind eigentlich
Anomalien, aber, wegen ihre Kosten für den Arbeitgeber, keine praktische
Lösung für die meisten Unternehmen.

Die Lösung liegt näher an das Renault-Modell einer einfachen, Square-Mahlzeit.
Auch in Europa, wo der Platz ist begrenzt und Cafeterien
selten, Arbeitgeber bieten oft Essensgutscheine zu ermöglichen, besuchen eine
lokale, kleine Restaurant für eine ausgewogene Mahlzeit, die dem Wert entspricht
der Beleg. In Singapur, wo viele kleine Unternehmen im Überfluss – zu klein
eine Cafeteria für die paar Dutzend Arbeiter zu bieten — Arbeitgeber bauen
umfangreiche Küchenzeile ermöglicht Arbeitnehmern zu kochen oder Erhitzen Speisen aus
nach Hause, zwangsläufig billiger und sicherer als was in angeboten wird der
Straßen. In China und Teilen von Afrika, Unternehmen kurz auf Ressourcen
oft Koch ein, einfache gesunde Mahlzeit in einem gemeinsamen Kessel, aufgetischt werden
für alle Mitarbeiter.

Jetzt bezahlen Sie oder später

In all diesen Beispielen, der Arbeitgeber, wenn nicht die Nation versteht
die kurzfristigen Auswirkungen der schlechtes Essen (Lebensmittelvergiftung) und die
langfristige Auswirkungen (Adipositas, Diabetes, Herz-Kreislauferkrankungen und Krebs). So wird es eine Investition in Gesundheit, Sicherheit und Produktivität oder eine Frage des "Zahlen jetzt oder später zu bezahlen."

Die Vereinigten Staaten, ist leider auf der Stufe "später zahlen",
Ausgaben über $ 100 Milliarden jährlich für Adipositas im direkten Gesundheitskosten
und indirekte Kosten von Produktivitätsverlusten, laut einem Bericht von 2008 in
die Zeitschrift Adipositas. Herz-Kreislauferkrankungen hat einen geschätzten jährlichen Preis von
über $ 300 Milliarden.

Es ist nie zu spät, um aber besser, zu essen. In Mexiko, wo Gesundheit
Sekretärin Jose Angel Cordova Villalobos hat erklärt, dass Diabetes wird
Bankrott des Landes dieses Jahrzehnts, die Regierung ein Gesetz verabschiedet, April dieses Jahres
Angebot steuerliche Anreize für Arbeitgeber, die ihre Mitarbeiter mit
besserer Zugang zu gesunden Nahrungsmitteln.

Amerika hat ein paar gute Programme. Aber wir brauchen eine nationale
Agenda für die Schule-Mittagessen-Programm entspricht. Die meisten von uns, denn immerhin verbringen
die Hälfte unserer wachen Stunden im arbeiten und haben ein oder zwei Mahlzeiten gibt.

• 7 Diät-Tricks, die wirklich funktionieren
• Kampf gegen Krebs Lebensmittel: Fakten und Fiktionen
• 7 größten Diät-Mythen