Gesund essen-Trick: Verwenden Sie Tech Essen bestellen

Wenn Sie heute Ihr Mittagessen online bestellt, schlägt Sie essen vielleicht etwas ein wenig gesünder, als Sie erhalten würde, wenn Sie in ein Restaurant gingen oder über eine Feinkosttheke bestellte, eine neue Studie.

Die Studie ergab, dass Menschen dazu neigen, Lebensmittel auszuwählen, die höheren Kalorien (und weniger gesund) ist, wenn sprechen ihre Bestellung laut, im Gegensatz zu, wenn sie wählen Sie per Knopfdruck oder es aufschreiben.

Dies kann sein, weil Menschen unterschiedliche Bereiche ihres Gehirns zu aktivieren, wenn sie Entscheidungen treffen, indem Sie laut sprechen, anstatt durch manuelle, wie auf Knopfdruck etwas, sagte der Forscher. Beispielsweise kann sprechen laut stärker Bereiche des Gehirns beteiligt Emotion, im Gegensatz zu Bereichen, die in kritischen Denkens aktivieren. [13 Küche-Änderungen, die Ihnen helfen, Gewicht zu verlieren]

"Wir vermuten, dass sprechen größere Impulsivität und weniger Reflexion als manueller Ausdruck entlocken kann," sagte die Autoren der Studie in einer Erklärung.

In einem Experiment, die in einem echten Restaurant durchgeführt wurde, fanden die Forscher, dass Menschen eher eine kalorienreiche Nachspeise (besteht hauptsächlich aus Schokolade) zu wählen, anstatt ein gesundes Dessert (Frucht), wenn sie laut, bestellt im Vergleich zu, wenn sie per Knopfdruck bestellt.

In einem weiteren Versuch fanden die Forscher, dass Studierende höher kalorienreiche Lebensmittel aus einem Automaten wählte, wenn sie in ein Mikrofon sprechen, anstatt per Knopfdruck bestellt.

In einem dritten Experiment fragte Forscher Studenten zwischen ein Twix und eine Banane für einen Snack zu wählen. Wenn Studenten entschieden, laut, 62 Prozent wählten die Twix. Im Vergleich als die Studenten wählten per Knopfdruck, 35 Prozent wählten die Twix, und wenn sie ihre Wahl schrieb, 43 Prozent wählten die Twix.

Die Erkenntnisse könnten haben Folgen für Verbraucher und Unternehmen als Menschen Verschiebung vom Einkauf Dinge in den Läden zu kaufen online, sagte der Forscher. Zum Beispiel, sagten eine Person, die ein Hotel Buche ist möglicherweise eher ein praktischer und günstiger Hotel wählen, wenn sie buchen online als wenn sie persönlich oder telefonisch buchen, die Forscher.

Und Restaurant Diners gesündere Entscheidungen machen können, wenn sie über eine elektronische Tablette (die einige Restaurants jetzt verwenden) bestellen anstatt zu sprechen ihre Bestellung, sagte der Forscher.

Die Studie von Forschern an der Universität Tilburg und Universität Maastricht in den Niederlanden und der Stanford University in Kalifornien, wird in der Dezember-Ausgabe des Journal of Consumer Research veröffentlicht.

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