Gewusst wie: Entertain wie ein Profi: 15 Lektionen aus den speichern Mr Banken Foodstylistin

Der Zauber liegt im Detail.

Das ist, was wir hören immer, jedes Mal, wenn wir mit jemandem sprechen, der auf ein Disney-Projekt gearbeitet hat. Das gleiche gilt, wenn es ums Essen geht. Wir waren vor kurzem in die Küche Chris Oliver in Hollywood Food Styling für ein live-Kochen-Demonstration eingeladen. Für den Fall, dass Sie nicht von ihr gehört haben, war sie die Foodstylistin für den Film Speichern Mr Banken.

Was genau ist eine Foodstylistin? Von ihrer Webseite ein Koch wie kein anderer, damit beauftragt, zubereiten (verderbliche Produkte) in der Lage, die Strapazen der Produktion vom ersten nehmen Sie bis zum letzten zu widerstehen und auf beste Weise zu arrangieren "geeignet für eine Aufnahme oder Szene."

Wenn Sie den Film gesehen habe oder erlebt die 50er und 60er Jahre, Sie, dass Wissen war die Art und Weise sie ihre Speisen zubereitet ganz anders im goldenen Zeitalter Hollywoods, als Walt Disney noch am Leben war. Klassische Gerichte wie deviled Eiern, Obst Kabobs, Fondue, Jell-o-Formen, Käsebällchen und Windrad Sandwiches waren der letzte Schrei! Die Getränke, Finger-food, das Paprikapulver, die Petersilie und die farbigen Zahnstocher – unterhaltsam war eine große Sache! Sie wusste sicher, dass ihre Nahrung damals schick aussehen und servieren Sie es mit einem Lächeln.

Nicht nur waren wir in der Lage zu hören und beobachten Sie, wie das Essen Stylist die Mahlzeiten zubereitet und habe sie reprofähige, auch durften wir unsere eigene erstellen. Mit nur ein paar brillante und dennoch einfache Tipps konnten wir unsere Einzelteile zu köstlichen Meisterwerke eigene Hauptrolle würdig zu machen. Wir können oder möglicherweise nicht, einen Ananas Upside-Down-Kuchen bei unserer nächsten Familienfeier.

Design 8 von 16

Manchmal ist der Weg, den Sie ordnen, was auf dem Teller ist, genauso wichtig wie was Sie auf die Platte setzen. Spielen, um mit der Gestaltung der Speisen Sie dienen.

Bild mit freundlicher Genehmigung von Disney.

Form 9 von 16

Warum nicht Spaß mit Ausstechformen, Melone Ballers und verschiedene Formen haben. Es gibt so viele kreative Küche-Tools, dass Sie verwenden können, zu helfen, Ihr Essen Gestalt annehmen.

Garnieren Sie 10 von 16

Lediglich durch Zugabe von ist ein wenig grüne Frühling von Minze, Petersilie oder frische Kräuter eine gute Möglichkeit, Ihr Gericht garnieren. Plus es fügt einen Hauch von Farbe - Bonus!

Dekoration 11 16

Sie können Transformation Scheibe Zitrone in ein Sonnenschein. Sie können eine grüne Zwiebel in einer Palme verwandeln. Sie können eine Tomate in eine rote rose zu schnitzen. Alle diese Dekorationen sind essbar, aber sie werden so gut aussehen, wenn sie auf der Platte niemand wollen sind, um sie zu essen!

Plattieren 12 von 16

Nie eine Selbstverständlichkeit dem Unterschied ein schickes oder bunte Teller machen kann. Dies ist, wo ein wenig Aufwand einen langer Weg zu gehen. Hübsche Muster oder hell farbige Stücke werden helfen, um Ihr Essen unglaublich aussehen zu machen.

Versteckte Mickey 13 von 16

Im wahren Stil der Disney-Schwestern - haben wir versucht ein paar Hidden Mickeys in unser Gericht gehören. Es ist wichtig, Spaß zu haben und manchmal ist es auch ok, mit dem Essen spielen!

Bild mit freundlicher Genehmigung von Disney.

Präsentation 14 von 16

Die Präsentation des Essens ist sehr wichtig! Dies ist der erste Eindruck, die Leute sind gonna Get ist mit ihren Augen. Achten Sie auf die Tabelle zu kleiden. Wenn es schön aussieht, wird es wirklich Leute aufgeregt, um Ihr Essen zu versuchen! Achten Sie auch auf die Tabelleneinstellungen zu.

Die Neigung 15 von 16

Eins haben wir gelernt war das beim Fotografieren oder Filmen diese Gerichte, die Winkel nennt man "kippen." Essen sieht am besten, wenn in einem Winkel angezeigt, so dass Sie die gesamte Verbreitung finden. Können Sie jedes Element, dass Sie praktisch, haben sogar Essen, um Ihre Platten zu stützen.

Foto 16 von 16

Man Sie Ihr leckeres Kunstwerk erstellt haben achten Sie darauf, es auf Film zu bannen. Probieren Sie verschiedene Winkel, immer in enger Abstimmung und mit jede Menge Licht um zu zeigen, Ihre Kunstfertigkeit. Denn gearbeitet Sie haben so hart, wollen Sie Beweise der Magie, rechts? Wenn nichts anderes können Sie zu einem anderen Zeitpunkt, für eine andere Funktion neu erstellen.

Bild mit freundlicher Genehmigung von Disney.

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Eher würden wir im Disneyland.